Эффективная капустная диета для похудения

Капустная диета завоевала массу поклонников во всем мире, а все благодаря ее отрицательной калорийности и разнообразию вариаций этой системы питания. Кроме того, варианты этой диеты отличаются не только входящими в состав продуктами, но и продолжительностью, благодаря чему каждый худеющий может подобрать для себя наиболее оптимальный вариант.

Польза капусты для похудения

Различают несколько сортов этого овоща, но их химический состав невероятно схож, как и калорийность. Главным «компонентом» капусты является вода, но кроме этого присутствуют в ней и витамин С, витамины группы В и минералы (магний, кальций и калий, фосфор, фтор, железо, марганец). Богат овощ и на клетчатку, фитонциды, ферменты, аминокислоты и другие полезности. Он оказывает на организм мягкое мочегонное действие, а присутствующий в нем очень редкий витамин U благоприятно влияет на стенки желудка и даже способен залечивать язвы.

Но наибольшую пользу для худеющих людей представляют пищевые волокна. Они набухают в желудке, надолго обеспечивая чувство сытости, к тому же действуют подобно щетке, выметая из организма все шлаки, токсины и другие продукты распада. На их переваривание организм тратит намного больше энергии, чем получает при употреблении, поэтому капуста является идеальным продуктом для похудения. Ее включают в состав многих лечебных диет, ведь она облегчает течение недугов печени, снижает риск развития атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов, понижает уровень глюкозы в крови, а благодаря присутствию в составе тартроновой кислоты препятствует преобразованию глюкозы в жир.

Любой из ныне существующих сортов капусты имеет право быть включенным в ежедневное меню, а если определиться сложно, их можно чередовать. К примеру, цветная включает редкое вещество биотин, который хорошо укрепляет нервную систему и предотвращает развитие кожных недугов. Пользу брокколи трудно переоценить, ведь она даже может препятствовать развитию рака. Брюссельская выступает источником фолиевой кислоты, которая принимает участие в синтезе иммунных клеток и нормализует пищеварение.

Именно своей полезностью и низкой калорийностью капустная диета для похудения завоевала такое огромное количество поклонников. Наименьшей калорийностью обладает белокочанная капуста, в которой содержится всего 26 Ккал на 100 г, в квашеной капусте еще меньше калорий – всего 19 ед. на 100 г продукта. Употребление квашеного овоща несет пользу организму, ведь в нем содержатся молочнокислые бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника и тем самым повышают общий иммунитет. Присутствующий в капусте витамин пиридоксин способствует расщеплению белков, поэтому она является идеальным дополнением блюд из мяса.

Меню капустной диеты на 3 дня

Капустная диета на 3 дня больше подходит для разгрузочных дней. И хотя она не предполагает питание только листьями этого овоща, остается довольно жесткой. Вот ее меню:

• на завтрак чай и кусочек сыра;
• на обед овощной суп;
• на полдник салат из свежих овощей, в том числе капусты и отварных яиц;
• на ужин тушеная с квашеной капустой рыба или мясо.

В своем самом жестком варианте меню капустной диеты запрещает использовать при приготовлении пищи соль и сахар. Кроме того, необходимо пить как можно больше жидкости – от 2 до 3-х литров в день, ведь ежедневно организм теряет до 2,5 литров жидкости, а значит, для восстановления баланса ее необходимо пополнять. Кроме того, именно посредством молекул воды клетки и ткани получают так необходимые им питательные вещества и избавляются от продуктов распада. То есть именно питьевой режим определяет скорость химических реакций и обмена веществ, а это очень важно в деле борьбы с лишними килограммами.

Меню капустной диеты для похудения за 5 дней и её результаты

Соблюдать капустную диету для похудения, рассчитанную на 5 дней немного проще, ведь ее меню более разнообразно. В рационе появляются кисломолочные напитки и хлеб из цельной муки, но в нем по-прежнему не место сладостям, сдобе и выпечке, жирной, жареной, острой и соленой пище. Стоит обратить внимание худеющих на то, что готовить блюда необходимо самостоятельно и только из натуральных продуктов, а не тех, в которых присутствуют химические добавки. Вот примерное меню диеты на капусте, которое при желании можно видоизменить по своему усмотрению:

• на завтрак бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба, домашней колбасы, томатов, огурцов и капустного листа, чай;
• на обед постный борщ;
• на полдник мясной салат из свежей капусты, можно приготовить его из рыбы или крабовых палочек, стакан ряженки;
• на ужин мясные котлеты с добавлением капусты или голубцы;
• перед сном стакан кефира.

Уже через непродолжительное время можно будет ощутить результат капустной диеты: в теле появится необычайная легкость, появится сила и пластичность в мышцах, а самое главное – будет желание что-то делать, достигать новых целей в жизни.

Капустная диета для похудения за неделю, 10 дней и месяц

Можно эту капустную диету продлить на 7 дней, меню при этом следует обогатить ягодами и фруктами, соками. Но нужно стараться, чтобы организм получал меньше калорий, чем он расходует. Этого легко добиться, если повысить свою двигательную активность. Как минимум, начать ходить пешком хотя бы полчаса в день или выполнять утреннюю гимнастику.

Также существуют и другие варианты похудения на этом овоще, например, капустная диета для похудения на 10 дней и даже на месяц.

Рекомендации относительно продуктов, используемых для приготовления пищи, остаются теми же, но к уже существующим блюдам добавляются крупы. Не стоит забывать, что рыба, мясо и молочные продукты должны содержать минимальный процент жирности, а из способов приготовления предпочтительны варка, готовка на пару или запекание, а вот к жарке можно прибегать только в самых крайних случаях.

При составлении меню диеты на капусте на месяц можно взять на вооружение этот вариант на 7 дней:

1. На завтрак понедельника приготовить капустные оладьи и чай. Перед обедом сварить борщ на говядине или телятине. Пополдничать запеканкой на основе творога, а на ужин запечь семгу со сметаной, луком и специями.

2. Во вторник позавтракать мюсли с добавлением любого йогурта, ягод и фруктов. Через 30 минут выпить чаю или кофе. Перед обедом приготовить овощное рагу, пополдничать молочным супом с вермишелью, а на ужин приготовить жульен из морепродуктов.

3. В среду на завтрак творог и чай. На обед уха, на полдник кусочек сыра и кефир, а на ужин кусок отварной телятины и квашеная капуста.

4. В четверг позавтракать бутербродом из цельнозернового хлеба, отварного языка, томатов и капустных листьев. На обед сварить суп с любой крупой. Пополдничать рыбным или мясным салатом с добавлением капусты и свежих овощей. На ужин тушеные в сливках грибы с отварным картофелем.

5. В пятницу позавтракать овсяной молочной кашей, выпить чай или кофе. На обед макароны по-флотски и капустный салат. На полдник творожный мусс, а на ужин толстолобик, запеченный с овощами.

6. В субботу утро начинается с капустных оладий и чая. На обед приготовить котлеты на пару, отварить макароны и сделать салат из капусты и свежих овощных культур. Пополдничать йогуртом с хлебцами, а на ужин запечь горбушу на гриле с капустой, баклажанами и болгарским перцем.

7. В воскресенье подкрепиться с утра овсяными хлопьями с молоком. На обед приготовить щи, на полдник картофельную запеканку, а на ужин потушить рыбу в томате с квашеной капустой и другими овощами.

Результатов такая капустная диета для похудения позволяет добиться более впечатляющих в том случае, если каждый день перед сном выпивать стакан кефира. Его мягкое мочегонное и послабляющее действие проявит себя уже наутро, и худеющий человек не будет знать проблем с ежедневной дефекацией. Кроме того, кефир в составе капустной диеты на месяц нормализует микрофлору кишечника, заселит его полезными бактериями.

Минус 10 кг за неделю или 24 кг за месяц на капустной диете – возможно ли это?

Получить результат минус 24 кг в месяц благодаря капустной диете вполне возможно, однако нужно помнить о том, что такая стремительная потеря веса вредна для организма. Это большой стресс для всех органов и систем, ведь килограммы не «прилипли» к телу в одночасье, поэтому и избавляться от них нужно постепенно. Без ущерба для своего здоровья в месяц можно терять 3–5 кг, а значит минус 10 кг за неделю при капустной диете – тоже нереальная задача, если только худеющий не планирует питаться одними листьями этого овоща и водой. Но даже если у него и хватит силы воли выдержать эту пытку голодом, при возврате к привычному для человека питанию, вес обязательно вернется вновь, да еще и «прихватит» с собой парочку новых килограмм.

Если такой исход дела вас не устраивает, то меню на 10 дней диеты на капусте нужно составлять более обдуманно и рационально, помня, что организму для нормальной жизнедеятельности нужны как углеводы, то есть овощи и крупы, так и белки, содержащиеся в мясе и молочных продуктах. Не обойтись и без жиров в разумных количествах, которые предпочтительно получать из растительных масел. Для похудения на 10 кг придерживаться капустной диеты нужно 2–2,5 месяца. За это время у худеющего человека сформируются новые пищевые привычки, и он сам уже не захочется возвращаться к тому питанию, которое у него было до диеты. Таким образом достигнутый эффект капустной диеты закрепится надолго, а если постараться то и на всю жизнь.

Рецепты капустной диеты для похудения (с фото)

Рецепт блюд капустой диеты весьма разнообразны, поэтому составленное меню долго не надоедает.

Квашеная капуста

Ингредиенты:

• нашинковать 3 кг белокочанной капусты;
• натереть на терке две моркови и смешать оба компонента;
• добавить 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахарного песка;
• перемешать, сложить в подходящую емкость, утрамбовать, накрыть тарелкой, а сверху поставить гнет.

Выдержать в прохладном месте 3–4 дня и можно есть.

Салат витаминный с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• четвертая часть вилка капусты;
• пачка палочек из мяса рыбы сурими;
• банка консервированного маиса;
• 4 яйца;
• пучок зеленого лука;
• зелень;
• майонез.

Этапы приготовления:

Для реализации этого рецепта салата капустной диеты с фото палочки нужно измельчить, кукурузу избавить от сока, яйца отварить и мелко нарубить ножом, капусту нашинковать. Все ингредиенты соединить, посыпать рубленой зеленью и луком, заправить майонезом и добиться однородной консистенции.

Капустные котлеты

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 500 г;
• манка – 0,5 стакана;
• одна средних параметров головка репчатого лука;
• майонез – 3 ст. ложки;
• пара зубков чеснока;
• соус из томатов или паста – по вкусу и согласно консистенции;
• соль;
• хмели-сунели.

Этапы приготовления:

Для реализации этого рецепта капустной диеты для похудения манку нужно залить водой, чтобы она разбухла. Капусту натереть на терке, лук мелко нашинковать. Соединить эти три ингредиента, заправить их солью и приправу, добавив соус. Выдавить в массу чеснок, добавить майонез. Если котлетный состав получится слишком жидким, то можно добавить муки. Сформировать котлеты и поджарить их на постном масле. Они будут еще вкуснее, если замешивать состав с небольшим количеством мясного фарша.

Пирог ленивый с капустой и яйцами

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• творог – 200 г;
• обычная мука – 6 ст. л.;
• сметана – 100 мл;
• соль;
• капуста – 400 г;
• небольшой пучок зеленого лука;
• свежая зелень;
• черный молотый перец.

Этапы приготовления:

Капусту нашинковать и перетереть с солью. Если она достаточно зрелая, то лучше предварительно обжарить. Добавить к овощу отваренные и мелко порубленные яйца в количестве 2 штук. Перетереть через сито творог и присовокупить к нему сметану. Взбить три сырых яйца и ввести в творожную массу. Добавить муку и соединить тесто с капустной начинкой. Отправить состав на 15 минут в холодильник, а после выложить в форму, смазанную маслом, выпекать 40–45 минут в духовке, в которой поддерживается температура в 180 ᵒС.