Диета на 1300 калорий в день позволяет уменьшить массу тела за 12 дней примерно на 10 % от исходного веса. Предлагаем примерное меню на 1300 калорий в день с рецептами приготовления низкокалорийных блюд для завтрака, обеда и ужина.
Диетическое меню для диеты на 1300 калорий в день разработано с учетом потребности современного человека в питательных веществах для ведения активного образа жизни. Отсутствует полностью дефицит в белках, жирах и углеводах. Это сбалансированное питание, которое помогает избавляться от лишних килограммов без усилий.
Меню на 1-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Фреш из киви |
150 |
71 |
|
Отварные пельмени с говядиной в омлете |
200 |
353 |
|
Овощная нарезка: огурец, сельдерей, зелень |
100 |
16 |
|
Чай с молоком без сахара |
200 |
26 |
|
Итого |
|
466 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко |
1 шт. |
64 |
|
Зеленый чай с мятой |
200 |
16 |
|
Итого |
|
80 |
|
Обед |
||
|
Окрошка на кефире (квасе) с говядиной или курицей |
250 |
98 |
|
Биточки паровые из кролика |
100 |
141 |
|
Салат из белокочанной капусты с помидорами и зеленым луком с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
35 |
|
Компот из черной смородины |
200 |
74 |
|
Итого |
|
348 |
|
Полдник |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
151 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Фрикасе из судака |
250 |
91 |
|
Овощная нарезка: редис, зелень |
80/20 |
22 |
|
Чай с чабрецом и медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
162 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1287 |
Окрошка на кефире (квасе) с говядиной или курицей
На 0,5 л кефира (кваса):
- 125 г отварной говядины (курицы)
- 70 г отварного картофеля
- 60 г свежего огурца
- 1 вареное яйцо
- 30 г редиса
- 35 г зеленого лука
- 10 г укропа
- кусочек льда
Мясо, картофель, огурец и яйцо нарезать кубиками, редис — тонкими дольками. Зелень мелко порубить. Продукты смешать. В тарелку положить 3-4 ст. л. полученной заготовки. Кефир разбавить питьевой водой в соотношении 1:1. Налить в тарелку 1 стакан кефирной смеси (или кваса), положить кусочек льда.
Биточки из кролика паровые
На 2 порции:
- 300 г мяса кролика
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
Мясо кролика пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук и яичный белок, хорошо взбить. Сформировать биточки толщиной 2 см и округлой формы на сковороде под крышкой в небольшом количестве воды 15-20 мин (или в пароварке, или в аэрогриле).
Фрикасе из судака
На 1 порцию:
- 100 г филе судака
- 50 г моркови
- 50 г репчатого лука
- 50 г корня сельдерея
- 15 г петрушки
Подготовленные овощи нарезать и потушить в небольшом количестве воды под крышкой 10-15 мин. Филе судака нарезать на кусочки, добавить к овощам и тушить еще 10-12 мин. Готовое блюдо обильно посыпать рубленой петрушкой.
Эффективная диета на 12 дней: примерное меню на 2-й день
Предлагаемая диета на 12 дней рассчитана на её применение у взрослого сформировавшегося человека. Это достаточно эффективная диета на 12 дней, в течение которых нормализуется обмен веществ, улучшается самочувствие человека.
Таблица. Меню на 2-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок яблочный |
150 |
69 |
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Салат из огурцов, помидоров и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
43 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
304 |
|
Второй завтрак |
||
|
Нектарин |
1 шт. |
47 |
|
Физ апельсиновый (в рецепте на стр.181 замените малиновый сироп апельсиновым) |
150 |
43 |
|
Итого |
|
90 |
|
Обед |
||
|
Суп из кабачков со свежими грибами |
250 |
85 |
|
Биточки рубленые из кролика |
120 |
169 |
|
Свекла отварная с чесноком и йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150 |
80 |
|
Компот из кураги без сахара |
200 |
69 |
|
Итого |
|
403 |
|
Полдник |
||
|
Ананас вяленый |
75 |
195 |
|
Чай зеленый с листьями черной смородины |
200 |
16 |
|
Итого |
|
211 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Рыбная запеканка с помидорами |
100/50 |
90 |
|
Кольраби, тушенная со шпинатом |
150 |
57 |
|
Чай каркаде |
200 |
17 |
|
Итого |
|
164 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1252 |
Суп из кабачков со свежими грибами
На 4 порции:
- 1 л воды
- 100 г свежих белых грибов
- 250 г кабачков
- 2-3 картофелины
- 1 средняя морковь
- 2 ст. л. зелени
Овощи нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Грибы нашинковать и с овощами положить в кипящую воду, варить 20 мин. Подавать с зеленью.
Рыбная запеканка с помидорами
На 4 порции:
- 4 филе морского окуня (по 150 г каждое)
- 200 г помидоров
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 0,5 стакана воды
- 1-2 ст. л. зелени
На дно глубокой сковороды выложить очень тонкие кружочки моркови, на них — филе рыбы, переложить дольками помидоров, кольцами репчатого лука. Добавить воду, накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь, тушить 20 мин. При подаче посыпать зеленью.
Диета 1300 калорий в день: меню на неделю – 3-й день
Продолжается диета на 1300 ккал в день меню, которое включается в себя овощи и фрукты в большом изобилии. Это меню на 1300 ккал в день сопровождается рецептами приготовления блюд. Модно использовать данное меню на 1300 ккал на неделю с чередованием подобных дней другими вариантами.
Таблица. Примерное меню на 3-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок вишневый |
150 |
77 |
|
Каша гречневая рассыпчатая с 1 ч. л. сливочного масла |
150 |
152 |
|
Морковь с тертым сыром |
100 |
67 |
|
Чай с душицей |
200 |
16 |
|
Итого |
|
312 |
|
Второй завтрак |
||
|
Грейпфрут |
1 шт. |
46 |
|
Йогурт фруктовый |
125 |
85 |
|
Итого |
|
131 |
|
Обед |
||
|
Суп овощной (корень сельдерея, картофель, морковь, репчатый лук, зелень) |
250 |
76 |
|
Биточки куриные паровые |
100 |
176 |
|
Брюссельская капуста отварная |
100 |
35 |
|
Компот из персиков |
200 |
88 |
|
Итого |
|
375 |
|
Полдник |
||
|
Ананас |
130 |
68 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
153 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Треска отварная |
100 |
79 |
|
Салат из отварной свеклы с морской капустой и соком четверти лимона |
150/10 |
65 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
170 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1221 |
Биточки куриные паровые
На 2 порции:
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
Филе пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук и яичный белок, хорошо взбить. Сформовать биточки толщиной 2 см и округлой формы. Готовить на сковороде под крышкой в небольшом количестве воды 15-20 мин (или в пароварке, или в аэрогриле).
Брюссельская капуста отварная
- Брюссельская капуста
- щепотка тертого мускатного ореха
Брюссельскую капусту отварить в небольшом количестве воды 5-7 мин. При подаче посыпать щепоткой тертого мускатного ореха.
Двенадцатидневная диета: примерное меню с 4-го по 12-й день
Двенадцатидневная диета не является аксиомой по предлагаемым вариантам блюд. Вы можете менять их по своему усмотрению, однако соблюдайте органические калорийности.
Таблица. Примерное меню на 4-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок яблочный |
150 |
69 |
|
Яйцо, фаршированное слабосоленой сельдью |
60 |
93 |
|
Картофельно-шпинатное пюре (1:1) |
100 |
34 |
|
Помидоры черри |
50 |
12 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
224 |
|
Второй завтрак |
||
|
Желе из черной смородины |
150 |
121 |
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Итого |
|
192 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из кабачков |
205 |
39 |
|
Голубцы (фарш: говядина, рис, морковь, лук репчатый) |
200 |
238 |
|
Овощная нарезка: помидоры, огурцы |
100 |
18 |
|
Компот яблочный |
200 |
76 |
|
Итого |
|
371 |
|
Полдник |
||
|
Мандарины |
2 шт. |
38 |
|
Творог нежирный |
100 |
110 |
|
Итого |
|
148 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Цеппелины (картофельные зразы по-литовски) |
200 |
232 |
|
Салат из красного болгарского перца с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
40 |
|
Чай зеленый с жасмином |
200 |
16 |
|
Итого |
|
288 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1303 |
Желе из черной смородины
На 3 порции:
- 150 г ягод
- 10 г желатина
- 100 г сахара
- 0,5 л воды
Замочить желатин в 1 стакане воды.
Из ягод отжать сок. Выжимки залить двумя стаканами кипятка и проварить. Затем процедить, добавить сахарный песок, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить предварительно замоченный в воде желатин. Довести до кипения. Снять с огня, немного остудить, влить выжатый сырой сок, разлить в формы. Поставить в холодильник.
Суп-пюре из кабачков
На 4 порции:
- Два небольших кабачка
- 1-2 луковицы
- 1 л воды
- 2 зубчика чеснока
Овощи порезать кубиками, опустить в кипящую воду и варить 10 мин. до готовности. Довести до пюреобразного состояния в блендере, при подаче посыпать зеленью и измельченным чесноком.
Цеппелины
На 1 порцию:
- 2 сырые картофелины
- 1 картофель «в мундире»
- соль по вкусу
Для фарша:
- 100 г говядины
- 10 г репчатого лука
- 5 мл воды
- соль — по вкусу
Сырой картофель очистить, натереть на терке и отжать. Картофель, отваренный «в мундире», очистить и протереть. Сырой и отваренный картофель соединить и перемешать. Полученную массу смоченными водой руками разложить на ладони в виде лепешки, в середину положить мясной фарш с луком, края лепешки соединить, придав овальную форму. Стенки цеппелина не должны быть тонкими. Осторожно опустить в кипящую воду, варить в течение 20-25 мин. Аккуратно выложить на тарелку. При подаче посыпать зеленью.
Таблица. Меню на 5-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок яблочный |
150 |
69 |
|
Блинчики с мясом |
200 |
328 |
|
Овощная нарезка: помидор |
1 шт. |
24 |
|
Напиток из цикория с корицей и молоком |
200 |
32 |
|
Итого |
|
453 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко |
1 шт. |
64 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
80 |
|
Обед |
||
|
Борщ вегетарианский |
250 |
72 |
|
Рыба (хек, треска, судак), тушенная с зеленью и морковью |
100/50 |
107 |
|
Салат из помидоров и огурцов с зеленью и с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
45 |
|
Отвар шиповника |
200 |
52 |
|
Итого |
|
276 |
|
Полдник |
||
|
Курага |
75 |
174 |
|
Чай с лимоном |
200 |
28 |
|
Итого |
|
202 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Творог нежирный с зеленью |
100 |
110 |
|
Овощная нарезка: листья салата, редис, зелень |
150 |
30 |
|
Чай зеленый с мятой |
200 |
16 |
|
Итого |
|
156 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1303 |
Примечание. Чтобы улучшить вкус морской рыбы, при ее тушении рекомендуется добавлять ароматические приправы: веточки укропа, петрушку, зеленый лук.
Творог нежирный с зеленью
Нежирный творог смешать с мелко нарубленной зеленью, выложить горкой на листья салата и украсить ломтиками редиса.
Таблица. Примерное меню на 6-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок персиковый |
150 |
102 |
|
Творог мягкий обезжиренный с цедрой лимона |
100 |
116 |
|
Салат из тертых яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
67 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
301 |
|
Второй завтрак |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Йогурт со злаками |
125 |
93 |
|
Итого |
|
159 |
|
Обед |
||
|
Суп сборный из овощей (брюссельская капуста, картофель, морковь, стручковая фасоль, зелень) |
250 |
55 |
|
Куриная грудка отварная |
100 |
113 |
|
Салат из огурца, сельдерея, сладкого перца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
45 |
|
Компот сливовый |
200 |
84 |
|
Итого |
|
297 |
|
Полдник |
||
|
Чернослив |
75 |
192 |
|
Отвар шиповника |
200 |
52 |
|
Итого |
|
244 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Кальмар отварной (можно консервированный) с зеленью (лук, укроп) |
100/30 |
109 |
|
Овощная нарезка: огурцы, сельдерей, редис, зелень с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
44 |
|
Чай зеленый со зверобоем |
200 |
16 |
|
Итого |
|
169 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1303 |
Примечание:
При приготовлении кальмара надо иметь в виду, что мясо кальмара как куриное яйцо — чем дольше его варить, тем более жестким, безвкусным и менее ценным в питательном отношении он становится. Время приготовления кальмара — 3,5-5 мин.
Лишь в том случае, если кальмара готовят вместе с различными приправами или под соусом, может потребоваться 10-15 мин. Рекомендуется добавить много свежего укропа и зелени петрушки. Вкус укропа особенно хорошо сочетается с кальмаром.
Таблица. Меню на 7-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок грейпфрутовый |
150 |
57 |
|
Блинчики с творогом |
200 |
279 |
|
Фруктовая нарезка: яблоко, банан с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
121 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
473 |
|
Второй завтрак |
||
|
Апельсин |
1 шт. |
56 |
|
Кефир, взбитый с клубникой |
200 |
81 |
|
Итого |
|
137 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из цветной капусты, моркови и зелени |
250 |
69 |
|
Быстрая запеканка из рыбы с овощами |
200 |
110 |
|
Овощная нарезка: помидоры |
100 |
24 |
|
Компот грушевый |
200 |
50 |
|
Итого |
|
253 |
|
Полдник |
||
|
Мандарины |
2 шт. |
38 |
|
Молочный коктейль с черной смородиной (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
70 |
|
Итого |
|
108 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Голубцы с фаршем из говядины |
100 |
119 |
|
Салат из огурцов, помидоров и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
40 |
|
Чай зеленый с лимоном и медом |
200 |
54 |
|
Итого |
|
213 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1264 |
Быстрая запеканка из рыбы с овощами
На 1 порцию:
- 1 луковица
- 100 г белокочанной капусты
- 100 г нежирной рыбы
- 1 помидор
- зелень — по вкусу
На противень или в форму выложить слоями репчатый лук, нарезанный кольцами, нашинкованную белокочанную капусту, филе нежирной рыбы, помидоры, зелень. Запекать до готовности.
Таблица. Примерное меню на 8-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок яблочный |
150 |
69 |
|
Омлет белковый с тунцом |
100 |
98 |
|
Брокколи отварная с зеленью |
150 |
35 |
|
Напиток из цикория с корицей и молоком |
200 |
32 |
|
Итого |
|
234 |
|
Второй завтрак |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт со злаками |
125 |
93 |
|
Итого |
|
156 |
|
Обед |
||
|
Суп с фасолью и овощами (лук, морковь, зелень) |
250 |
135 |
|
Индейка, тушенная с сельдереем, болгарским перцем и репчатым луком |
100 |
131 |
|
Овощная нарезка: огурцы, зелень |
150 |
20 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
92 |
|
Итого |
|
378 |
|
Полдник |
||
|
Инжир |
75 |
193 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
209 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Сырники без сахара |
100 |
143 |
|
Салат из тертых яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
67 |
|
Чай зеленый с сушеными листьями земляники |
20 |
16 |
|
Итого |
200 |
226 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1283 |
Таблица. Примерное меню на 9-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок манго (фреш) |
150 |
102 |
|
Творог нежирный |
100 |
110 |
|
Нарезка: банан. Заправка — йогурт 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
139 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
367 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко |
1 шт. |
64 |
|
Чай зеленый с мятой и медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
113 |
|
Обед |
||
|
Суп из лосося (горбуши) с картофелем, морковью и зеленым горошком |
250 |
74 |
|
Индейка, тушенная по-строгановски |
100 |
133 |
|
Салат из свежих огурцов, сладкого перца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
42 |
|
Морс апельсиновый |
200 |
66 |
|
Итого |
|
315 |
|
Полдник |
||
|
Чернослив |
75 |
192 |
|
Чай с шиповником |
200 |
29 |
|
Итого |
|
221 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Куриная грудка отварная |
100 |
113 |
|
Тушеные овощи (помидоры, цветная капуста, репчатый лук, зелень) |
150 |
37 |
|
Чай зеленый с сушеными ягодами черники |
200 |
25 |
|
Итого |
|
175 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1271 |
Примечание:
При подаче на стол положите в рыбный суп ломтики свежих помидоров и посыпьте его мелко нарезанной зеленью.
Индейка, тушенная по-строгановски
На 1 порцию:
- 100 г мяса грудки индейки
- 1 луковица
Нарезать лук и мясо индейки полосками и тушить с добавлением небольшого количества воды (100-150 мл) на сковороде на медленном огне до тех пор, пока не выпарится вся вода (20-30 мин). По желанию за 5 мин до готовности можно добавить натуральный йогурт.
Таблица. Примерное меню на 10-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок персиковый |
150 |
102 |
|
Запеканка из яичного белка и брокколи с зеленью |
100 |
66 |
|
Овощная нарезка: помидор, зелень |
1 шт./20 |
37 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
229 |
|
Второй завтрак |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Творожок десертный |
125 |
173 |
|
Итого |
|
239 |
|
Обед |
||
|
Суп из чечевицы с морковью и луком |
250 |
132 |
|
Рыбный фаршевый соус |
100 |
69 |
|
Овощная нарезка: помидор, зелень |
1 шт./20 |
24 |
|
Отвар шиповника |
200 |
52 |
|
Итого |
|
277 |
|
Полдник |
||
|
Финики |
75 |
219 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
235 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Шампиньоны, тушенные с репчатым луком и зеленью |
150 |
34 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
228 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1303 |
Рыбный фаршевый соус
На 1 порцию:
- 100 г рыбного филе
- 1 луковица
- 1 помидор
- зелень — по вкусу
Рыбное филе пропустить через мясорубку и потушить с рубленым репчатым луком с добавлением небольшого количества воды (100 мл) 10-15 мин. Блюдо украсить ломтиками свежих помидоров и посыпать измельченной зеленью.
Таблица. Примерное меню на 11-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок манго |
150 |
102 |
|
Куриная грудка отварная |
100 |
113 |
|
Овощная нарезка: огурцы, помидоры, зелень |
150 |
31 |
|
Напиток из цикория с корицей и молоком |
200 |
32 |
|
Итого |
|
278 |
|
Второй завтрак |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Творожок десертный |
125 |
173 |
|
Итого |
|
236 |
|
Обед |
||
|
Суп из свежих грибов (вешенки, шампиньоны) с кабачками |
250 |
45 |
|
Рыбные тефтели в томатном соусе |
100 |
96 |
|
Цветная капуста отварная с консервированной кукурузой и зеленью |
150 |
52 |
|
Компот грушевый |
200 |
76 |
|
Итого |
|
269 |
|
Полдник |
||
|
Курага |
75 |
174 |
|
Чай зеленый с мятой |
200 |
16 |
|
Итого |
|
190 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Творог нежирный с зеленым луком и укропом |
100 |
110 |
|
Салат из огурцов, листьев салата и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
34 |
|
Чай зеленый с жасмином и медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
193 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1246 |
Рыбные тефтели в томатном соусе
На 4 порции:
- 500 г рыбного филе
- 0,5 стакана молока
- 1 яйцо
- 1-2 луковицы по желанию
- зелень по вкусу
Для соуса:
- 2-3 ст. л. томатной пасты
- 1 средняя луковица
Рыбу разрезать на куски и измельчить в блендере (или в мясорубке), перемешать с яйцом. При изготовлении фарша из мороженой рыбы, особенно из мороженого филе, добавлять меньше жидкости, чем при использовании свежей не мороженой рыбы.
Сформовать из фарша тефтели размером чуть больше грецкого ореха. Выложить на поднос и поставить в холодильник на 15-20 мин.
Для соуса в сотейнике смешать мелко нарезанный лук с томатной пастой с добавлением небольшого количества воды (100 мл) и довести до кипения. Положить в соус тефтели так, чтобы соус покрыл каждую тефтельку, при необходимости добавить еще немного воды.
Тушить на небольшом огне 15 мин.
Творог нежирный с зеленым луком и укропом
Смешать творог с мелко рубленным зеленым луком, укропом и долькой раздавленного чеснока. Выложить полученную массу горкой на листья салата, сделать в ней углубление и влить туда йогурт. Украсить блюдо огурцом, нарезанным кружочками.
Таблица. Примерное меню с 1300 ккал на 12-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок тыквенно-яблочный |
150 |
84 |
|
Яичница из двух яиц |
100 |
190 |
|
Овощная нарезка: помидоры, зелень |
1 шт./20 |
24 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
322 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко с начинкой из творога |
1 шт. |
107 |
|
Молочный коктейль с малиной (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
71 |
|
Итого |
|
178 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из белой фасоли с морковью, луком и зеленью |
250 |
118 |
|
Фаршированный болгарский перец (фарш — говядина) |
100 |
115 |
|
Овощная нарезка: помидоры черри, зелень |
150 |
37 |
|
Морс клюквенный |
200 |
47 |
|
Итого |
|
317 |
|
Полдник |
||
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Кефир, взбитый с черникой |
200 |
82 |
|
Итого |
|
153 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Ставрида в пергаменте |
100 |
94 |
|
Салат из свеклы |
150 |
74 |
|
Чай зеленый с чабрецом |
200 |
16 |
|
Итого |
|
184 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1234 |
Ставрида в пергаменте
На 1 порцию:
- 150 г ставриды
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- петрушка, зеленый лук, укроп по вкусу
Потрошеную ставриду посыпать зеленью и нафаршировать болгарским перцем, нарезанным соломкой. Затем обернуть двойным листом пергамента, уложить в форму или на противень, подлить холодной воды и добавить нарезанный репчатый лук с зеленью. Запекать в духовке около 30 мин.
Питьевая диета на 7 дней: хочешь кушать — пей
Меню витаминно-белковой диеты для похудения на неделю
Грейпфрутовая диета: меню на 3, 5, 7, 14 дней и на месяц
Диета Пьера Дюкана на 7 дней
Ступенчатая диета «Лесенка» для похудения
Кефирно-яблочная диета: меню, фото и результаты
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!