Предлагаемое диетическое меню на неделю отличается простотой приготовления блюд и универсальностью использования. На каждый день разработаны диетические меню для похудения с учетом реальной энергетической и питательной потребности организма человека. Соблюдайте осторожность, диета на 1100 калорий в день может использоваться только в случае отсутствия острых и хронических воспалительных процессов в вашем организме. Все меню на 1100 калорий в день на неделю может подвергаться доработке в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Но при этом тщательно анализируйте энергетическую ценность предлагаемых на замену блюд.
Меню диетического питания для похудения на неделю на каждый день
Итак, приступим к изучению меню диетического питания для похудения на разные дни недели. Согласно советам диетологов, лучше всего начинать внедрять диетическое питание для похудения с меню на неделю в субботу или воскресенье. Таким образом, у вас будет время для того, чтобы изучить диетическое меню на каждый день для похудения и по мере необходимости дополнить его в нужном вам направлении.
Таблица. Примерное меню на 1-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Персиковый сок с мякотью |
150 |
102 |
|
Ленивые вареники с творогом и зеленью |
200 |
237 |
|
Овощная нарезка: свежий огурец |
100 |
11 |
|
Чай с лимоном |
200 |
28 |
|
Итого |
|
378 |
|
Второй завтрак |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
79 |
|
Обед |
||
|
Суп из цветной капусты с рисом |
250 |
87 |
|
Рыбные котлеты паровые |
100 |
95 |
|
Салат из морских водорослей(или морской капусты) с зеленью и соком четверти лимона |
150/10 |
28 |
|
Компот из черноплодной рябины и яблок |
200 |
85 |
|
Итого |
|
295 |
|
Полдник |
||
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Чай ромашковый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
87 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Рагу из индейки с овощами (цуккини, томаты, брокколи) |
100/150 |
169 |
|
Чай с молоком без сахара |
200 |
26 |
|
Итого |
|
195 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1114 |
Рецепты диетического меню со 2-го по 7-й день
Далее представлены некоторые рецепты диетического меню с указанными тонкостями приготовления блюд.
Ленивые вареники с творогом и зеленью
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 1-2 ст. л. муки
- 50 г зелени
- натуральный йогурт — по желанию
Творог тщательно смешать с яичным белком, мукой и мелко нарезанной зеленью. Из полученной массы на посыпанной мукой разделочной доске раскатать жгуты диаметром 1,5-2 см, нарезать их наискосок на кусочки длиной 3-4 см. Варить при слабом кипении 4-5 мин, пока не всплывут. При подаче можно полить натуральным йогуртом.
Суп из цветной капусты с рисом
- 100 г мелких соцветий цветной капусты
- одна неполная ст. л. риса
- 1 картофелина
- 1/3 шт. репчатого лука
- 1 ст. л. натертая на крупной терке моркови
- 1 ч. л. мелконарезанной зелени
В кипящей воде отварить рис в течение 10 — 15 мин, добавить нарезанные картофель, лук и тертую морковь, варить 5-7 мин. Затем добавить цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, варить 5 мин. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью.
Рыбные котлеты паровые
- 500 г рыбного филе
- 3 ст. л. молотых сухарей
- 1/2 стакана молока (воды)
- 1/2 шт. репчатого лука
- 1 яйцо
- тертый мускатный орех — по желанию
Мякоть рыбы с луком пропустить через мясорубку, добавить остальные продукты, фарш размешать, отбить и сформовать продолговатые котлеты. Готовить в сковороде под крышкой в небольшом количестве воды 12-15 мин (или в пароварке, аэрогриле).
Рагу из индейки с овощами
На 1 порцию:
- 150 г филе индейки
- 70 г цуккини
- 70 г брокколи
- 70 г помидоров
Филе индейки нарезать на кусочки поперек волокон, тушить под крышкой в небольшом количестве воды 15-20 мин, добавить нарезанные помидоры и цуккини, тушить 10 мин. Затем добавить брокколи, разобранную на соцветия, тушить еще 5 мин. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью.
Таблица. Примерное меню на 2-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Фреш нектариновый |
150 |
71 |
|
Запеканка из яичного белка с грибами и сыром тофу |
150 |
137 |
|
Овощная нарезка: помидор |
100 |
24 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
248 |
|
Второй завтрак |
||
|
Абрикосы |
3 шт. |
44 |
|
Чай зеленый с листьями черной смородины |
200 |
16 |
|
Итого |
|
60 |
|
Обед |
||
|
Суп овощной с клецками из заварного теста |
250 |
126 |
|
Зубатка, тушенная с брюссельской капустой в томатно-грибном соусе; зелень |
250 |
192 |
|
Компот из жимолости |
200 |
68 |
|
Итого |
|
386 |
|
Полдник |
||
|
Манго |
1 шт. |
72 |
|
Молочный коктейль с лесными ягодами (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
68 |
|
Итого |
|
140 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Гуляш из кролика |
100 |
123 |
|
Кольраби, тушенная со шпинатом, чесноком и зеленью |
100 |
38 |
|
Чай зеленый с душицей |
200 |
16 |
|
Итого |
|
177 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1091 |
Запеканка из яичного белка с грибами и сыром тофу
На 1 порцию:
- 100 г свежих грибов
- 1 луковица
- 20 г сыра
- Три яичных белка
Рубленые грибы и лук потушить до готовности 10-15 мин, затем залить взбитыми белками. Тушить еще 5 мин, пока запеканка полностью не пропечется. Перед самой готовностью посыпать мелко нарезанным сыром.
Суп овощной с клецками из заварного теста
На 4 порции:
- 1 л воды
- 0,5 стакана фасоли
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- свежая зелень
Для клецек:
- 100 мл воды
- 30 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
Фасоль накануне замочить в холодной воде на ночь. Утром отварить, слить воду и остудить. Лук, морковь и корень сельдерея нарезать кусочками и кружочками. Овощи варить до готовности. Затем добавить отварную фасоль, довести до кипения.
Отдельно в подсоленной воде растопить сливочное масло, довести до кипения, снять с огня. Ввести муку, тщательно перемешивая. Остудить и вмешать яйцо. Чайную или кофейную ложку сначала опустить в кипящий суп, затем этой ложкой брать тесто и опускать в суп. Варить до готовности.
Перед подачей на стол украсить суп свежей рубленой зеленью.
Таблица. Примерное меню на 3-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок томатный |
150 |
27 |
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Салат из белокочанной капусты, огурца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
41 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
260 |
|
Второй завтрак |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт фруктовый |
125 |
85 |
|
Итого |
|
148 |
|
Обед |
||
|
Суп картофельный с морковью и зеленью |
250 |
87 |
|
Куриная грудка, тушенная с зеленью на воде |
100 |
131 |
|
Овощная нарезка: огурец, помидоры черри, зелень |
150 |
31 |
|
Компот из клюквы |
200 |
51 |
|
Итого |
|
300 |
|
Полдник |
||
|
Апельсин |
1 шт. |
56 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
141 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Индейка тушеная |
100 |
133 |
|
Овощи тушеные (помидоры, цуккини, перец сладкий, лук репчатый, зелень) |
150 |
37 |
|
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
219 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1148 |
Примечание:
Если добавить в суп 1 ч. л. (5 г) 10%-ной сметаны, его калорийность увеличится на 11 ккал.
Таблица. Примерное меню на 4-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок манго |
150 |
102 |
|
Запеканка с помидорами и зеленью под яичным белком |
100 |
63 |
|
Овощная нарезка: листья салата, редис, огурец |
150 |
25 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
216 |
|
Второй завтрак |
||
|
Грейпфрут |
1 шт. |
46 |
|
Йогурт фруктовый |
125 |
85 |
|
Итого |
|
131 |
|
Обед |
||
|
Суп гороховый с гренками и зеленью |
250 |
131 |
|
Азу из говядины с репчатым луком и зеленью |
100 |
103 |
|
Капуста белокочанная тушеная |
150 |
42 |
|
Компот яблочный |
200 |
76 |
|
Итого |
|
352 |
|
Полдник |
||
|
Слива вяленая (сухофрукты) |
75 |
192 |
|
Чай каркаде |
200 |
16 |
|
Итого |
|
208 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Коктейль из креветок с овощами |
100/100 |
121 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
137 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1124 |
Коктейль из креветок с овощами
На лист салата положить помидор, нарезанный тонкими ломтиками, а поверх него — отварные креветки. Украсить блюдо кусочком лимона.
Таблица. Примерное меню на 5-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок грейпфрутовый |
150 |
57 |
|
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
|
Салат из шпината, огурца и зеленого лука с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
35 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
282 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко с начинкой из клюквы и меда |
1 шт. |
86 |
|
Молочный коктейль с черникой (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
70 |
|
Итого |
|
156 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из стручковой фасоли, моркови и зелени |
250 |
57 |
|
Запеканка быстрого приготовления из рыбного филе |
100 |
51 |
|
Овощная нарезка: помидор, зелень |
1 шт./20 |
24 |
|
Компот клубничный |
200 |
69 |
|
Итого |
|
198 |
|
Полдник |
||
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Кефир, взбитый с тертым яблоком и корицей |
200 |
84 |
|
Итого |
|
155 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Перец болгарский фаршированный (фарш: говядина, репчатый лук, рис) |
100 |
115 |
|
Салат из пекинской капусты, помидоров, огурцов и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
38 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
179 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1050 |
Запеканка быстрого приготовления из рыбного филе
- 250 г филе рыбы (серебристый хек, треска или минтай)
- 150 г капусты
- 1 небольшой помидор
- 1 небольшая луковица
На противень или в форму положить разобранную цветную капусту, на середину капусты — приправленные куски замороженного рыбного филе, по краям — ломтики помидоров и кольца репчатого лука. Сбрызнуть лимонным соком, запекать 18 -20 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.
Таблица. Примерное меню на 6-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок апельсиновый |
150 |
90 |
|
Омлет белковый с помидорами и зеленью |
100 |
65 |
|
Стручковая фасоль (консервированная), зелень |
150 |
27 |
|
Напиток из цикория с черникой и молоком |
200 |
32 |
|
Итого |
|
214 |
|
Второй завтрак |
||
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Йогурт фруктовый |
125 |
85 |
|
Итого |
|
156 |
|
Обед |
||
|
Суп из цветной капусты, моркови и сельдерея |
250 |
62 |
|
Говядина, тушенная с айвой |
100 |
123 |
|
Брюссельская капуста отварная |
150 |
50 |
|
Компот из свежих яблок с цедрой апельсина |
200 |
78 |
|
Итого |
|
313 |
|
Полдник |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
151 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Творог нежирный со шпинатом; йогурт — 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
107 |
|
Овощная нарезка: редис, огурцы, зелень |
150 |
25 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
148 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1062 |
Творог нежирный со шпинатом
Смешать творог с мелко нарезанным шпинатом (предварительно ошпаренным кипятком) и долькой раздавленного чеснока. Выложить полученную массу горкой, сделать в ней углубление и влить йогурт.
Таблица. Примерное меню на 7-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок грейпфрутовый |
150 |
57 |
|
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
|
Салат из отварных или консервированных шампиньонов, отварной цветной капусты, зеленого лука и укропа с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
46 |
|
Чай зеленый с чабрецом |
200 |
16 |
|
Итого |
|
293 |
|
Второй завтрак |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт со злаками |
125 |
93 |
|
Итого |
|
156 |
|
Обед |
||
|
Суп из тыквы с морковью, болгарским перцем, помидорами и картофелем |
250 |
49 |
|
Куриная грудка отварная |
100 |
113 |
|
Салат из пекинской капусты, помидоров черри, маслин и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
69 |
|
Компот из кураги без сахара |
200 |
69 |
|
Итого |
|
300 |
|
Полдник |
||
|
Манго |
1 шт. |
72 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
88 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Кальмар по-строгановски, тушенный с помидорами |
100 |
98 |
|
Салат из квашеной капусты, яблок, |
130/20 |
102 |
|
Чай с ромашкой и медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
249 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1153 |
Кальмар по-строгановски, тушеный с помидорами
На 1 порцию:
- 100 г филе отварного кальмара
- 1 луковица
- 1-2 помидора
- зелень — по вкусу
Филе отварного кальмара и лук нарезать соломкой, помидор разрезать пополам и натереть на крупной терке. Все смешать и тушить 10 мин. Чем дольше готовится мясо кальмара, тем более жестким, безвкусным и менее ценным в питательном отношении оно становится. Поэтому тушить его следует 3,5-5 мин. Лишь в том случае, когда кальмара готовят с различными приправами или под соусом, может потребоваться 10- 15 мин.
В блюдо рекомендуется добавить зелени петрушки и свежего укропа, вкус которого особенно хорошо сочетается с кальмаром.
Меню на 1100 ккал с 8-го по 10 день
Продолжая рассматривать меню на 1100 ккал, мы переходим к рациону на 8 день диеты, в котором вы можете заметить большое количество свежих овощей и фруктов.
Таблица. Примерное меню на 8-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок тыквенно-яблочный |
150 |
84 |
|
Творог нежирный с изюмом |
100 |
136 |
|
Салат из тертых яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
67 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
311 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко с начинкой из черники |
1 шт. |
71 |
|
Молочный коктейль с клубникой (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
69 |
|
Итого |
|
140 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты |
250 |
39 |
|
Рагу из грудки индейки с грибами и стручковой фасолью |
100 |
87 |
|
Овощная нарезка: огурцы, зелень |
1 шт./20 |
17 |
|
Морс брусничный |
200 |
75 |
|
Итого |
|
218 |
|
Полдник |
||
|
Вяленая дыня (сухофрукты) |
75 |
131 |
|
Чай зеленый с чабрецом |
200 |
16 |
|
Итого |
|
147 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Ленивые голубцы с фаршем из говядины |
100 |
114 |
|
Овощная нарезка: огурцы, помидоры, зелень |
150 |
31 |
|
Чай фруктовый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
161 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1057 |
Таблица. Примерное меню на 9-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок яблочный |
150 |
69 |
|
Творог с мелко нарубленной зеленью |
100 |
94 |
|
Салат из пекинской капусты, огурцов и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
33 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
220 |
|
Второй завтрак |
||
|
Апельсин |
1 шт. |
56 |
|
Чай зеленый с листом смородины и медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
105 |
|
Обед |
||
|
Суп из брюссельской капусты с рисом |
250 |
94 |
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Салат из квашеной капусты с зеленым горошком и зеленью |
150 |
65 |
|
Компот из черной смородины |
200 |
74 |
|
Итого |
|
401 |
|
Полдник |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
148 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Рагу из куриной грудки с овощами |
100 |
125 |
|
Овощная нарезка: огурцы, листья салата |
150 |
19 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
170 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1124 |
Таблица. Примерное меню на 10-й день:
|
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
|
Первый завтрак |
||
|
Сок грейпфрутовый |
150 |
57 |
|
Запеканка творожная с изюмом |
100 |
136 |
|
Салат из тертых яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
67 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
284 |
|
Второй завтрак |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
115 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из моркови и шпината (салата) с луком и зеленью |
250 |
103 |
|
Треска, тушенная с овощами (лук репчатый, морковь, зелень, сок лимона) |
100/50 |
97 |
|
Салат из свеклы с морской капустой с соком четверти лимона |
150 |
65 |
|
Компот черничный |
200 |
58 |
|
Итого |
|
323 |
|
Полдник |
||
|
Инжир |
75 |
193 |
|
Чай каркаде |
200 |
16 |
|
Итого |
|
209 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Индейка, тушенная с капустой |
100 |
101 |
|
Овощная нарезка: помидоры, зелень |
150 |
37 |
|
Напиток из цикория с корицей |
200 |
22 |
|
Итого |
|
160 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1171 |
Примечание:
Чтобы улучшить вкус морской рыбы, при ее тушении рекомендуется добавлять ароматические травы: веточки укропа, петрушку, зеленый лук.
Вашему вниманию было представлено приблизительное меню для похудения на 1100 калорий в день, которое может быть подвергнуто незначительным изменениям. Внимательно прочитайте состав всех блюд. Если у вас есть аллергия или непереносимость определенных ингредиентов, то замените их на подходящие вам продукты.
Питьевая диета на 7 дней: хочешь кушать — пей
Меню витаминно-белковой диеты для похудения на неделю
Грейпфрутовая диета: меню на 3, 5, 7, 14 дней и на месяц
Диета Пьера Дюкана на 7 дней
Ступенчатая диета «Лесенка» для похудения
Кефирно-яблочная диета: меню, фото и результаты
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!