Суточный рацион на 1400 калорий позволяет без усилий и чувства голода нормализовать массу тела. Предлагаем примерное меню на 1400 калорий в день для организации диетического питания на протяжении 14 дней.
При разработке меню на 1400 калорий принимались во внимание энергетические затраты человека, занятого умственным трудом. В связи с этим данная диета на 1400 калорий не рекомендуется для применения людям, которые активно работают физически и занимаются различными видами спорта. Если вам понравилась эта диета на 1400 калорий в день, меню может быть изменено и дополнено другими блюдами для правильного питания в постоянном режиме.
В данном меню предлагаются совершенно простые в приготовлении блюда, но питательные и вкусные.
Меню эффективной диеты на две недели
Эффективная диета на две недели имеет несколько базовых принципов, позволяющих без ущерба для здоровья снижать массу тела. Прежде всего, стоит отметить, что диета на две недели меню включает в большом разнообразии блюд и используемых продуктов, но в меньшем количестве, чем вам это привычно.
Таблица. Меню на 1-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Фреш морковный с абрикосом |
150 |
40 |
|
Оладьи из кабачков |
150 |
138 |
|
Яйцо под легким майонезом с зеленью |
50/20 |
111 |
|
Напиток из цикория с шиповником и молоком |
200 |
32 |
|
Итого |
|
321 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко с начинкой из творога |
1 шт. |
80 |
|
Крем творожно-йогуртовый |
150 |
153 |
|
Итого |
|
233 |
|
Обед |
||
|
Суп из тыквы с морковью, болгарским перцем, помидорами и зеленью |
250 |
39 |
|
Лосось (горбуша), запеченный с луковыми кольцами в фольге |
150 |
173 |
|
Салат из отварной спаржи, моркови, консервированного зеленого горошка и укропа с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
45 |
|
Компот из черники |
200 |
74 |
|
Итого |
|
331 |
|
Полдник |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Йогурт с мюсли |
125 |
131 |
|
Итого |
|
256 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Шашлычок из курицы по-гречески |
100 |
121 |
|
Салат из помидоров, желтого болгарского перца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
53 |
|
Чай зеленый с жасмином |
200 |
16 |
|
Итого |
|
190 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1401 |
Оладьи из кабачков
На 2 порции:
- 300 г кабачков
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки
- натуральный йогурт
Кабачки пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, затем муку, хорошо перемешать. Выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием (без масла). Готовить с обеих сторон. При подаче полить натуральным йогуртом.
Суп из тыквы с морковью, болгарским перцем, помидором и зеленью
На 1 порцию:
- 75 г тыквы
- 25 г моркови
- 15 г болгарского перца
- 25 г помидоров
- 10 г зелени
- 1 стакан воды
Тыкву и морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и помидоры нарезать кубиками. Варить до готовности 12-15 мин. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Шашлычок из курицы по-гречески
На 4 порции:
- 500 г куриного филе
- половина ананаса (или 400 г консервированных ананасов)
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 красный болгарский перец
- 4 листа салата
- 4 ч. л. мелко нарезанной зелени
Куриное филе, ананас, перец нарезать небольшими кусочками, нанизать на шпажки поочередно — мясо, ананасы, сладкий перец. Готовить в гриле 7-10 мин. При подаче шашлычки положить на листья салата и посыпать зеленью.
Диета на 1400 калорий в день: меню 2-х суток
Итак, вы ограничили свой рацион до 1400 калорий в день: меню первых суток показало вам, что сделать это можно без ущерба общей и питательности. Однако диета на 1400 калорий в день меню может позволить вам слегка разнообразить за счет включения в рацион различных кисломолочных продуктов, фруктов и овощей.
Таблица. Меню на 2-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок персиковый |
150 |
102 |
|
Рыба с рисом по-португальски |
100/50 |
151 |
|
Овощная нарезка: репчатый лук, помидор, зелень петрушки, долька чеснока |
100 |
34 |
|
Какао с молоком |
200 |
64 |
|
Итого |
|
351 |
|
Второй завтрак |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Физ клубничный |
150 |
41 |
|
Итого |
|
166 |
|
Обед |
||
|
Суп-пюре из цветной капусты с зеленью |
250 |
87 |
|
Бифштекс рубленый из говядины, запеченный на аэрогриле |
100 |
168 |
|
Салат из отварной цветной капусты, редиса и зеленого лука с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
46 |
|
Компот из чернослива |
200 |
92 |
|
Итого |
|
393 |
|
Полдник |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
148 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Мусака |
200 |
195 |
|
Чай зеленый с чабрецом |
200 |
16 |
|
Итого |
|
211 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1349 |
Рыба с рисом по-португальски
На 1 порцию:
- 50 г риса
- 100 г трески (или любой другой рыбы)
- 1 луковица
- 1 помидор
- 1 долька чеснока
- петрушка — по вкусу
Рис отварить до полуготовности, заправить пассированным репчатым луком, нарезанными помидорами, толченой долькой чеснока, зеленью петрушки. На подготовленный рис выложить сырую рыбу (например, треску), нарезанную кубиками. Тушить под крышкой 20 мин.
Мусака
На 1 порцию:
- 1 баклажан
- 1 сладкий перец
- 50 г цветной капусты
- 1 луковица
- 100 г фарша из говядины
Все ингредиенты поочередно выложить в форму слоями и запекать в духовке около 20 мин.
Низкокалорийное меню на 1400 ккал в день на неделю: 3-и сутки
Продолжаем разбирать низкокалорийное меню на неделю 1400 ккал в примере рациона 3-х суток, которые часто становятся переломным моментом. Именно поэтому меню на 1400 кал в день предлагается разнообразить растительным белком из горохового супа и фруктовым йогуртом.
Таблица. Меню на 3-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок томатный |
150 |
27 |
|
Карпаччо из семги с овощами |
75/80 |
163 |
|
Картофель отварной с зеленью |
100 |
75 |
|
Овощная нарезка: свежий огурец с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
50/20 |
20 |
|
Какао с молоком |
200 |
64 |
|
Итого |
|
349 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко |
1 шт. |
64 |
|
Йогурт со злаками |
125 |
93 |
|
Итого |
|
157 |
|
Обед |
||
|
Суп гороховый по-арабски |
250 |
162 |
|
Помидоры фаршированные (фарш: говядина, рис, репчатый лук) |
200 |
211 |
|
Кабачок, натертый на крупной терке, со свежим огурцом и зеленью, заправленный йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
33 |
|
Компот грушево-яблочный |
200 |
76 |
|
Итого |
|
482 |
|
Полдник |
||
|
Кумкват вяленый (сухофрукты) |
75 |
161 |
|
Чай ройбуш |
200 |
16 |
|
Итого |
|
177 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Омлет белковый с креветками и зеленью |
100 |
61 |
|
Листья салата, нарезанные соломкой с йогуртом 3,2%-ной жирности |
150/20 |
28 |
|
Чай зеленый с лимоном и медом |
200 |
54 |
|
Итого |
|
143 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1388 |
Карпаччо из семги
На 1 порцию:
- 75 г слабосоленой семги
- 80 г огурца и руколы
- 20 мл натурального йогурта 3,2 %-ной жирности
Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить по краю тарелки. На середину тарелки положить огурец, нарезанный соломкой, а поверх него горкой выложить листья руколы. Заправить йогуртом.
Суп гороховый по-арабски
На 4 порции:
- 1 л бульона
- 120 г гороха
- 2-3 картофелины
- половина луковицы
- 1 ст. л. томатного пюре
- долька чеснока
- зелень по вкусу
Горох отварить до готовности. Затем добавить нарезанные картофель и лук, томатное пюре. Варить до готовности 10-12 минут. При подаче заправить толченым чесноком и посыпать измельченной зеленью.
Помидоры фаршированные
На 2 помидора:
- 180 г фарша из говядины
- 1 ст. л. отварного риса
- половина луковицы
- 2 ч. л. мелко нарезанной зелени
Фарш смешать с рисом и мелконарезанным репчатым луком.
У спелых помидоров срезать верхнюю часть, удалить ложкой семена и часть мякоти, наполнить помидоры приготовленным фаршем, уложить на сковороду (можно посыпать неострым, нежирным сыром) и запечь в духовом шкафу. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Омлет белковый с креветками и зеленью
- белок 2 яиц
- 50 г отварных креветок
- 10 г укропа
Отварные креветки нарезать на кусочки, посыпать мелко нарезанным укропом, залить взбитым белком. Запекать на медленном огне под крышкой или в духовом шкафу 7-10 мин.
Меню диеты на 14 дней: 4-е сутки
Пережив 3 дня, вы уже начнете понимать, как можно выдерживать меню диеты на 14 дней без срывов и постоянного чувства голода. Основной принцип — дробное частое питание.
Таблица. Меню на 4-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок абрикосовый |
150 |
83 |
|
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
|
Винегрет с морской капустой |
150 |
115 |
|
Кофе латте |
200 |
24 |
|
Итого |
|
396 |
|
Второй завтрак |
||
|
Виноград |
150 |
108 |
|
Чай зеленый с чабрецом и медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
157 |
|
Обед |
||
|
Щи вегетарианские |
250 |
60 |
|
Запеканка слоеная из мясного фарша и брокколи |
100/100 |
201 |
|
Салат из дайкона и зелени с йогуртом |
100/20 |
36 |
|
Компот из крыжовника |
200 |
76 |
|
Итого |
|
373 |
|
Полдник |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
151 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Творог нежирный |
100 |
110 |
|
Салат из помидора и огурца с йогуртом |
150/20 |
40 |
|
Фиточай с шиповником |
200 |
16 |
|
Итого |
|
166 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1323 |
Винегрет с морской капустой
На 1 порцию:
- 30 г отварного картофеля
- 20 г отварной свеклы
- 15 г отварной моркови
- 15 г зеленого горошка
- 20 г зеленого лука
- 50 г отварной морской капусты
Подготовленные овощи нарезать, соединить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и нарезанную соломкой морскую капусту, перемешать (по желанию можно добавить 1 ч. л. растительного масла).
Щи вегетарианские
На 2 порции:
- 150 г белокочанной капусты
- 80 г картофеля
- 30 г моркови
- 25 г репчатого лука
- 50 г помидоров
- 10 г зеленого лука
- вода
Картофель, репчатый лук нарезать кубиками, опустить в кипящую воду, варить 5-7 мин. Добавить нашинкованную раннюю капусту, морковь, натертую на крупной терке, нарезанный кубиками помидор (или томатное пюре по вкусу), варить еще 5-7 мин. (Если капуста зимних сортов, то она закладывается в щи перед картофелем.) При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком, по желанию добавить 1 ст. л. натурального йогурта.
Запеканка слоеная из мясного фарша и брокколи
На 1 порцию:
- 100 г отварной брокколи
- 100 г фарша из отварной говядины
- 1 яйцо
- 0,5 стакана молока
На сковороду выложить половину соцветий капусты, на слой капусты — фарш из отварной говядины, на фарш — оставшуюся капусту. Залить яично-молочной смесью (яйцо взбить с молоком). Запекать на сковороде под крышкой или в духовом шкафу до готовности 12-15 мин.
Диета 1400 ккал: с 5-го по 14-й день
Итак, продолжается диета 1400 ккал, спустя 4 дня которой вы уже должны почувствовать прилив сил и повышение своего энергетического уровня. На этом этапе могут возникнуть проблемы с опорожнением кишечника. Поэтому предлагается большое количество овощей и сушеный чернослив, который стимулирует перистальтику толстой кишки.
Таблица. Меню на 5-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Фреш из киви и банана |
150 |
107 |
|
Крупеник |
200 |
211 |
|
Фруктовая нарезка: яблоко, груша |
100 |
47 |
|
Кофе латте |
200 |
24 |
|
Итого |
|
389 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко с начинкой из черной смородины |
1 шт. |
71 |
|
Крем творожно-йогуртовый |
150 |
134 |
|
Итого |
|
205 |
|
Обед |
||
|
Суп выходного дня с разноцветными кнелями |
250 |
158 |
|
Патиссоны фаршированные (фарш: говядина, рис, морковь, репчатый лук) |
200 |
106 |
|
Овощная нарезка: помидоры |
100 |
24 |
|
Морс апельсиновый |
200 |
66 |
|
Итого |
|
354 |
|
Полдник |
||
|
Чернослив |
75 |
192 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
208 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Заливное из рыбного филе |
100 |
111 |
|
Зеленый горошек консервированный |
100 |
55 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
192 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1428 |
Крупеник
На 1 порцию:
- 100 г готовой гречневой каши
- 100 г творога
- белок 1 яйца
Горячую рассыпчатую гречневую кашу перемешать с творогом и взбитым яичным белком, выложить на противень или сковороду с антипригарным покрытием и запекать в духовке или на плите в сковороде под крышкой.
Суп выходного дня с разноцветными кнелями
На 4 порции:
- 1 л воды
- 2-3 картофелины
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
Для кнелей:
- 300 г филе курицы
- 1 яйцо
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. пюре шпината
- зелень по вкусу
Нарезанные овощи опустить в кипящую воду, варить 10 мин.
Чтобы приготовить кнели, мясо курицы пропустить через мясорубку, растереть с желтком, добавить взбитый белок, осторожно перемешать до образования пышной однородной массы, разделить на 3 части. Одну часть отставить, вторую — подкрасить томатной пастой, третью — шпинатным пюре.
Взять смесь чайной ложкой, смоченной в горячем бульоне и опустить кнели в кипящий суп, сделать так со всей массой.
Когда кнели всплывут — суп готов. При подаче посыпать зеленью.
Заливное из рыбного филе
На 1 порцию:
- 100 г филе рыбы
- 1 стакан воды
- 5 г желатина
- 0,5 отварной моркови
- 0,5 яйца
- петрушка
Взять филе судака или другой нежирной рыбы. Отварить на медленном огне, стараясь не переварить. Готовую рыбу вынуть из бульона и остудить.
Замочить в стакане воды желатин, затем довести массу до кипения, но не кипятить.
На дно формы налить тонкий слой желе, дать застыть. Сверху положить морковь, нарезанную звездочками, кружочки яйца, веточки петрушки, а на них — кусок рыбы. Все залить оставшимся желе и поставить в холодильник, чтобы блюдо застыло.
Таблица. Меню на 6-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок гранатовый |
150 |
84 |
|
Картофельная запеканка |
150 |
145 |
|
Салат из свеклы с зеленым горошком и лимонным соком |
100 |
51 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
306 |
|
Второй завтрак |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
141 |
|
Обед |
||
|
Суп из кольраби |
250 |
94 |
|
Свежая сельдь, тушенная в томатном соусе |
150 |
196 |
|
Цукини, тушенные с морковью, репчатым луком и зеленью |
100 |
34 |
|
Компот из кураги без сахара |
200 |
69 |
|
Итого |
|
393 |
|
Полдник |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
148 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Кролик, запеченный в йогурте |
100 |
208 |
|
Салат из руколы, пекинской капусты и укропа с йогуртом 3,2 %-ной жирности с чесноком |
150/20 |
52 |
|
Чай с сушеными листьями черной смородины |
200 |
16 |
|
Итого |
|
276 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1344 |
Суп из кольраби
На 4 порции:
- 1 л воды
- 2-3 картофелины
- 200 г кольраби
- 1-2 моркови
- 1 луковица
- 1 помидор
Кольраби, картофель и морковь нарезать кубиками, помидоры — дольками, репчатый лук нашинковать. Варить до готовности 10-15 мин.
Таблица. Меню на 7-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок морковно-яблочный |
150 |
77 |
|
Белковый омлет с грибами и петрушкой |
150 |
160 |
|
Овощная нарезка: свежий огурец |
100 |
11 |
|
Чай ройбуш с лимоном |
200 |
28 |
|
Итого |
|
276 |
|
Второй завтрак |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Творожок десертный |
125 |
173 |
|
Итого |
|
239 |
|
Обед |
||
|
Щи зеленые (щавель и крапива в пропорции |
250 |
120 |
|
Долма с говядиной (фарш: говядина, рис, репчатый лук) |
150 |
173 |
|
Салат из кольраби с редисом и зеленью с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
49 |
|
Компот из ежевики |
200 |
55 |
|
Итого |
|
397 |
|
Полдник |
||
|
Апельсин |
1 шт. |
56 |
|
Биокефир |
200 |
80 |
|
Итого |
|
136 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Пудинг творожный со шпинатом |
150 |
122 |
|
Салат из тертой моркови с чесноком и с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
90 |
|
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
261 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1344 |
Омлет
На 1 порцию:
- 100 г отварных грибов
- 2 яйца
- петрушка — по вкусу
Мелко нашинковать грибы, потушить с петрушкой. Залить взбитыми яичными белками, довести до готовности.
Пудинг творожный со шпинатом
На 1 порцию:
- 100 г творога
- Два яичных белка
- 50 г отварного шпината
В протертый творог добавить взбитые яичные белки, хорошо перемешать.
Шпинат очистить от стебельков, листья промыть и отварить, откинуть на решето, дать стечь воде, затем мелко порезать и перемешать с творогом. Смешать эту массу с взбитыми в пену белками, переложить ее в антипригарную сковороду или аэрогриль на 10 мин. Готовый горячий пудинг выложить на блюдо, можно подать с натуральным йогуртом.
Таблица. Меню на 8-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок абрикосовый |
150 |
83 |
|
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
|
Салат из огурца, листьев салата и зеленого лука с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
84 |
|
Кофе с молоком |
200 |
24 |
|
Итого |
|
365 |
|
Второй завтрак |
||
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Творожок десертный |
125 |
173 |
|
Итого |
|
244 |
|
Обед |
||
|
Суп из шампиньонов с вермишелью |
250 |
105 |
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Овощная нарезка: огурцы, помидоры, |
150 |
31 |
|
Компот из кураги без сахара |
200 |
69 |
|
Итого |
|
373 |
|
Полдник |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Чай зеленый с жасмином |
200 |
16 |
|
Итого |
|
141 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Куриная грудка отварная |
100 |
113 |
|
Овощи тушеные (помидоры, болгарский перец, репчатый лук) |
150 |
62 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
201 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1344 |
Примечания:
Здесь и далее калорийность супов указана без учета масла, которое может добавляться при приготовлении.
Калорийность блюда также увеличится, если заправить его:
- 1 ч. л. 10%-ной сметаны (9 г) — 11 ккал;
- 1 ч. л. легкого майонеза (4 г) — 12 ккал.
Таблица. Меню на 9-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок ананасовый |
150 |
78 |
|
Яйцо отварное (всмятку) |
1 шт. |
79 |
|
Салат из отварных креветок со шпинатом, огурцом и зеленью с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
111 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
284 |
|
Второй завтрак |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Творожок десертный |
125 |
173 |
|
Итого |
|
239 |
|
Обед |
||
|
Суп из трески с картофелем и овощами |
250 |
63 |
|
Запеканка из цветной капусты с фаршем из говядины и зеленью |
130 |
79 |
|
Соус — йогурт 3,2 %-ной жирности |
20 |
14 |
|
Овощная нарезка: помидор, зелень |
1 шт./20 |
24 |
|
Морс клюквенный |
200 |
47 |
|
Итого |
|
227 |
|
Полдник |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
210 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Салат из квашеной капусты с отварными овощами (морковь, свекла, картофель), репчатым луком и зеленью с 1 ч. л. растительного масла и соком четверти лимона |
130/20 |
112 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
306 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1346 |
Примечания:
Мясо креветок обладает приятным вкусом и ароматом. Продолжительность отваривания не должна превышать 5-10 мин. Консервированное мясо креветок можно употреблять сразу после вскрытия банки. Удобно также использовать отварные замороженные шейки креветок.
При подаче на стол положите в рыбный суп ломтики свежих помидоров и посыпьте его мелко нарубленной зеленью.
Таблица. Меню на 10-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок морковный |
150 |
84 |
|
Запеканка из яичного белка, сельдерея, репчатого лука и помидора |
100 |
65 |
|
Хлеб цельнозерновой (тост) с сыром |
20/55 |
159 |
|
Напиток из цикория со зверобоем и молоком |
200 |
32 |
|
Итого |
|
340 |
|
Второй завтрак |
||
|
Апельсин |
1 шт. |
56 |
|
Кефир, взбитый с киви |
200 |
84 |
|
Итого |
|
140 |
|
Обед |
||
|
Суп с корнем сельдерея, шампиньонами, картофелем и репчатым луком |
250 |
107 |
|
Серебристый хек, запеченный с луком — пореем |
100 |
90 |
|
Салат из огурцов, помидоров, редиса и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
39 |
|
Компот из красной смородины |
200 |
72 |
|
Итого |
|
308 |
|
Полдник |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Молочный коктейль с клубникой (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
69 |
|
Итого |
|
194 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
|
Салат из шпината, свежих огурцов и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
35 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
225 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1287 |
Примечания:
Рыбу можно запекать в пергаменте или фольге. В первом случае перед подачей на стол рыбу нужно осторожно вынуть из пергамента и положить на блюдо. Рыбу, запеченную в алюминиевой фольге, кладут на блюдо в обертке.
Таблица. Меню на 11-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок вишневый |
150 |
77 |
|
Говядина отварная без соли |
100 |
168 |
|
Овощная нарезка: листья салата, сладкий перец, огурцы, зелень |
150 |
26 |
|
Какао с молоком |
200 |
64 |
|
Итого |
|
335 |
|
Второй завтрак |
||
|
Груша |
1 шт. |
63 |
|
Йогурт фруктовый |
125 |
85 |
|
Итого |
|
148 |
|
Обед |
||
|
Суп-лапша с овощами (помидоры, болгарский перец, морковь, зелень) |
250 |
109 |
|
Запеканка из брокколи с фаршем из говядины |
100 |
73 |
|
Овощная нарезка: огурцы, помидоры, зелень |
150 |
28 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
92 |
|
Итого |
|
302 |
|
Полдник |
||
|
Изюм и орехи кешью |
75 |
291 |
|
Чай зеленый |
200 |
16 |
|
Итого |
|
307 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Камбала, тушенная в томатном соусе с морковью и луком |
100 |
101 |
|
Овощная нарезка: болгарский перец, листья салата |
150 |
33 |
|
Чай ройбуш |
200 |
16 |
|
Итого |
|
151 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1322 |
Камбала, тушенная в томатном соусе с морковью и луком
- 100 г камбалы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 ст. л. томатной пасты
- зелень по вкусу
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. Добавить тертую морковь, томатную пасту и тушить 15 мин.
Чтобы улучшить вкус морской рыбы, при ее тушении рекомендуется добавлять много натуральных ароматических приправ: веточки укропа, петрушку, зеленый лук.
Таблица. Меню на 12-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок апельсиновый |
150 |
90 |
|
Горячий бутерброд: тост и сыр 17%-ной жирности |
20/55 |
159 |
|
Овощная нарезка: помидоры, зелень |
1 шт./20 |
24 |
|
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
322 |
|
Второй завтрак |
||
|
Печеное яблоко |
1 шт. |
64 |
|
Йогурт со злаками |
125 |
93 |
|
Итого |
|
157 |
|
Обед |
||
|
Щи из квашеной капусты |
250 |
58 |
|
Филе индейки, тушенное с помидорами и зеленью |
100 |
99 |
|
Салат из кольраби, натертой на крупной терке, и зелени. Заправка: сок % лимона |
150 |
83 |
|
Компот из кураги без сахара |
200 |
69 |
|
Итого |
|
309 |
|
Полдник |
||
|
Кумкват вяленый (сухофрукты) |
75 |
161 |
|
Чай ройбуш |
200 |
16 |
|
Итого |
|
177 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Тефтели из говядины в томатном соусе |
100 |
150 |
|
Винегрет |
150 |
163 |
|
Напиток из цикория с женьшенем |
200 |
22 |
|
Итого |
|
335 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1322 |
Таблица. Меню на 13-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Фреш ананасово-банановый |
150 |
111 |
|
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
|
Салат из отварной свеклы с зеленым горошком |
150 |
81 |
|
Какао с молоком |
200 |
64 |
|
Итого |
|
430 |
|
Второй завтрак |
||
|
Банан |
1 шт. |
125 |
|
Кефир, взбитый с клубникой |
200 |
81 |
|
Итого |
|
206 |
|
Обед |
||
|
Суп овощной (листья сельдерея, перец сладкий, помидоры, лук, зелень) |
250 |
60 |
|
Куриная грудка, тушенная с грибами в томатном соусе |
100 |
88 |
|
Салат из пекинской капусты, огурцов, зеленого лука и укропа с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
34 |
|
Компот яблочный |
200 |
76 |
|
Итого |
|
258 |
|
Полдник |
|
|
|
Груша вяленая |
75 |
203 |
|
Отвар шиповника |
200 |
52 |
|
Итого |
|
255 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Запеканка из цветной капусты с фаршем из говядины |
100 |
61 |
|
Овощная нарезка: огурцы, помидоры, зелень |
150 |
31 |
|
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
|
Итого |
|
141 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1370 |
Таблица. Меню на 14-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
|
Сок персиковый |
150 |
102 |
|
Бутерброд со слабосоленой семгой |
30/55 |
173 |
|
Овощная нарезка: листья салата, огурец, зеленый лук, укроп |
150 |
20 |
|
Чай зеленый с имбирем |
200 |
17 |
|
Итого |
|
312 |
|
Второй завтрак |
||
|
Киви |
2 шт. |
71 |
|
Творожок десертный |
125 |
173 |
|
Итого |
|
244 |
|
Обед |
||
|
Суп из кабачков, моркови, свежих помидоров и зелени |
250 |
61 |
|
Говядина тушеная |
100 |
116 |
|
Фасоль стручковая отварная, зелень |
130/20 |
36 |
|
Компот из чернослива |
200 |
124 |
|
Итого |
|
337 |
|
Полдник |
||
|
Яблоко |
1 шт. |
66 |
|
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
|
Итого |
|
151 |
|
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
|
Яйца, фаршированные отварными шампиньонами (можно консервированными) |
100 |
88 |
|
Салат из тертой моркови, кольраби и зелени с 1 ч. л. растительного масла и соком четверти лимона |
130/20 |
104 |
|
Чай с молоком |
200 |
26 |
|
Итого |
|
218 |
|
На ночь (за 1 час до сна) |
||
|
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
|
ВСЕГО |
|
1342 |
Питьевая диета на 7 дней: хочешь кушать — пей
Вкусная семидневная диета для похудения: меню и рецепты
Меню витаминно-белковой диеты для похудения на неделю
Грейпфрутовая диета: меню на 3, 5, 7, 14 дней и на месяц
Диета Пьера Дюкана на 7 дней
Ступенчатая диета «Лесенка» для похудения
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!