Похудение без особых ограничений в питании обеспечивается соблюдением режима потребления пищи. Предлагается специальная диета на 1500 калорий с меню на каждый день, с рецептами приготовления блюд. Предлагаемое меню на 1500 калорий позволяет питаться вкусно и разнообразно, не испытывая при этом чувство голода. Разработанное диетологами меню на неделю на 1500 калорий включает в себя все необходимые для поддержания здоровья и активного образа жизни ингредиенты.
Диета на 1500 ккал в день: примерное меню на 1-й день
Диета на 1500 ккал предполагает ограничение потребления жиров и углеводов в равных пропорциях. Перед вами сбалансированная диета на 1500 ккал в день, которая предполагает полноценное и разнообразное питание. Примерное меню на 1500 ккал в день исключает некоторые компоненты, которые приводят к значительному увеличению энергетической ценности пищи. Для того, чтобы потреблять 1500 ккал в день, меню необходимо соблюдать в точности с указанное рецептурой блюд. Начинается меню на 1500 кал с первого дня диеты, перед которым важно правильно подготовить организм с помощью очистки.
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок морковно-яблочный |
150 |
77 |
Каша пшенная с тыквой |
100 |
84 |
Творожок десертный со злаками |
125 |
166 |
Чай с корицей |
200 |
16 |
Итого |
|
343 |
Второй завтрак |
||
Банан |
1 шт. |
125 |
Молочный коктейль с черной |
200 |
70 |
смородиной(молоко смешать |
|
|
с ягодами в блендере) |
|
|
Итого |
|
195 |
Обед |
||
Суп-пюре из спаржи с гренками |
250 |
47 |
Гуляш из говядины со стручковой |
100/150 |
146 |
фасолью |
|
|
Свекольная икра (отварная |
100 |
51 |
мелко натертая свекла с соком |
|
|
четверти лимона) |
|
|
Компот сливово-грушевый |
200 |
84 |
Итого |
|
328 |
Полдник |
||
Чернослив |
75 |
192 |
Чай с чабрецом |
200 |
16 |
Итого |
|
208 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Перец фаршированный (фарш: говядина, |
200 |
230 |
рис, лук репчатый, морковь) |
|
|
Овощная нарезка: редис, огурец, |
150 |
24 |
зеленый лук |
|
|
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
Итого |
|
303 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1457 |
Гуляш из говядины со стручковой фасолью
- 110 г говядины
- 175 г стручковой фасоли
- половина луковицы
- томатная паста — по желанию
- мелко нарезанная зелень — по желанию
Продукты брать с учетом потерь при тепловой обработке. Говядину порезать кусочками, тушить в небольшом количестве воды под крышкой 25-30 мин. Затем добавить нарезанный репчатый лук, стручковую фасоль (свежую, консервированную или замороженную), томатную пасту — по желанию. Тушить до готовности еще 20 мин. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Перец фаршированный
На 2 перца:
- 150 г фарша говяжьего
- 2 ст. л. без верха риса отварного
- 1 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука
- 1 ст. л. натертой моркови
- 1 яйцо
- мелко нарезанная зелень
- 1 ст. л. томатной пасты — по желанию
Из сладкого перца удалить сердцевину, наполнить подготовленным фаршем (смешать фарш говяжий, отварной рис, репчатый лук, морковь и белок яйца). Положить в глубокую посуду, наполненную кипящей водой, так, чтобы перец был покрыт водой (при желании добавить 1 ст. л. томатной пасты). Готовить под крышкой 30-35 мин.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Диета 1500 калорий в день: примерное меню на 2-й день
Далее приведено примерное меню на 1500 калорий в день для вторых суток вашего нового рациона питания. Так как диета на 1500 калорий в день довольно продолжительная, требуется разнообразие рациона. Для того чтобы вам было легче соблюдать диету на 1500 калорий, меню начинает включать в себя различные фрукты и овощи.
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок томатный |
150 |
27 |
Плов с кальмарами (рис отварной — 100 г, кальмары — 100 г) |
200 |
241 |
Овощная нарезка: перец болгарский красный |
70 |
18 |
Кофе капучино |
200 |
24 |
Итого |
|
310 |
Второй завтрак |
||
Киви |
2 шт. |
71 |
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
Итого |
|
156 |
Обед |
||
Суп-пюре грибной |
250 |
54 |
Рулет из фарша индейки с начинкой из омлета |
150 |
297 |
Винегрет с морской капустой и растительным маслом (1 ч. л.) |
100/5 |
165 |
Компот клубничный |
200 |
69 |
Итого |
|
585 |
Полдник |
||
Банан |
1 шт. |
125 |
Йогурт со злаками |
125 |
93 |
Итого |
|
218 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Творог нежирный |
100 |
110 |
Салат из свежих огурцов, помидоров и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
38 |
Чай зеленый с мятой |
200 |
16 |
Итого |
|
164 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1513 |
Диета с ограничением калорий: меню на 3-й день
Для того чтобы диета с ограничением калорий была эффективной, нельзя менять баланс энергетической ценности пищевого набора на каждый день.
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок апельсиновый |
150 |
90 |
Сырники морковно-творожные под соусом |
200 |
218 |
Соус: йогурт 3,2 %-ной жирности, изюм, корица |
30 |
31 |
Каша «Геркулес» молочная с бананом |
100/50 |
153 |
Чай зеленый |
200 |
16 |
Итого |
|
508 |
Второй завтрак |
||
Слива |
3 шт. |
44 |
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
Итого |
|
93 |
Обед |
||
Быстрый суп из рыбных консервов |
250 |
95 |
Говядина, тушенная с кольраби |
100/50 |
138 |
Овощная нарезка: помидоры, листья салата, зелень |
70/20/10 |
23 |
Отвар шиповника |
200 |
52 |
Итого |
|
308 |
Полдник |
||
Финики |
75 |
219 |
Чай каркаде |
200 |
17 |
Итого |
|
236 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Кабачки фаршированные (фарш: говядина, рис, лук репчатый, морковь) |
200 |
232 |
Тертая морковь с чесноком и йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
52 |
Чай с молоком без сахара |
200 |
26 |
Итого |
|
310 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1535 |
Быстрый суп из рыбных консервов
На 4 порции:
- 1 л воды
- 1 банка рыбных консервов в собственном соку
- 3 средние картофелины
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
Очищенный картофель нарезать кубиками среднего размера, морковь натереть на крупной терке, нарезать лук. Подготовленные овощи опустить в кипящую воду, положить лавровый лист, варить 7-10 мин. Затем добавить рыбные консервы, довести до кипения — и суп готов.
Некалорийные рецепты на 4-й день
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок вишневый |
150 |
77 |
Яйцо, фаршированное грибами |
70 |
83 |
Перловая каша рассыпчатая |
150 |
203 |
Листья салата, помидор, зелень с йогуртом |
80/20 |
34 |
Какао с молоком |
200 |
64 |
Итого |
|
461 |
Второй завтрак |
||
Печеное яблоко, фаршированное изюмом |
1 шт. |
78 |
Желе из лесных ягод |
150 |
120 |
Итого |
|
198 |
Обед |
||
Чечевичная похлебка с луком-пореем и шпинатом |
250 |
135 |
Азу из говядины с репчатым луком и зеленью |
100 |
103 |
Кабачок тушеный (или гриль) |
150 |
59 |
Компот из красной смородины |
200 |
72 |
Итого |
|
369 |
Полдник |
||
Ананас |
130 |
68 |
Фреш морковный |
150 |
53 |
Итого |
|
121 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Кальмары по-строгановски |
100/150 |
134 |
Пюре из картофеля и брокколи (1:1) |
150 |
76 |
Овощная нарезка: огурец, зелень |
80/20 |
15 |
Напиток из цикория |
200 |
11 |
Итого |
|
202 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1465 |
Предлагаемые на этой странице некалорийные рецепты позволят быстро и эффективно сбросить лишние килограммы.
Яйцо, фаршированное грибами
На 1 порцию:
- 20 г грибов (1 отварной шампиньон среднего размера)
- 1 яйцо
Мелко нарезанные или измельченные в блендере (мясорубке) отварные грибы смешать с желтком и заполнить полученной массой половинки белка.
Желе из лесных ягод
На 3 порции:
- 150 г ягод
- 10 г желатина
- 100 г сахара
- 0,5 л воды
- Замочить желатин в 1 стакане воды.
Из ягод отжать сок. Выжимки залить 2 стаканами кипятка и проварить. Затем процедить, добавить сахарный песок, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить предварительно замоченный в воде желатин. Довести до кипения. Снять с огня, немного остудить, влить выжатый сок, разлить в формы. Поставить в холодильник.
Чечевичная похлебка с луком-пореем и шпинатом
На 1 порцию:
- 40 г чечевицы
- 40 г лука-порея
- 40 г шпината
- 1 стакан воды
Чечевицу с луком-пореем варить на слабом огне в течение часа, затем добавить мелко нарубленный шпинат и варить еще 15 мин. Заправить похлебку соком четверти лимона.
Кальмары по-строгановски
На 6 порций:
- 500 г отварного филе кальмара
- 2 луковицы
- 1 стакан натурального йогурта
Потушить мелко нарезанный лук. Добавить филе кальмара, нарезанное соломкой. Все смешать и тушить еще несколько минут. Затем добавить стакан йогурта и потушить еще несколько минут.
Вкусно и некалорийно: рецепты блюд с 5-го по 10-й день
Готовить вкусно и некалорийно рецепты предлагаемых блюд позволяют самые разнообразные продукты.
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Фреш ананасовый |
150 |
78 |
Каша овсяная на молоке с изюмом |
150 |
181 |
Творог нежирный |
100 |
110 |
Салат из яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/20 |
56 |
Кофе с молоком |
200 |
24 |
Итого |
|
449 |
Второй завтрак |
||
Манго |
1 шт. |
72 |
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
Итого |
|
157 |
Обед |
||
Суп овощной по-индийски |
250 |
106 |
Гуляш из говядины с яблоками и тыквой |
100/100 |
153 |
Кукуруза консервированная |
50 |
29 |
Компот из вишни |
200 |
114 |
Итого |
|
402 |
Полдник |
||
Вяленая дыня (сухофрукты) |
75 |
131 |
Чай ройбуш |
200 |
17 |
Итого |
|
148 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Куриная грудка, тушенная с грибами и черносливом |
100/100 |
204 |
Салат из белокочанной капусты с сельдереем и зеленью и с соком четверти лимона |
150/10 |
55 |
Чай с молоком |
200 |
26 |
Итого |
|
285 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1521 |
Суп овощной по-индийски
На 4 порции:
- 1 л воды
- 4 маленькие картофелины
- 2 средние луковицы, нарезанные кружочками
- 2 моркови, натертые на терке
- 2 ст. л. отварной или консервированной фасоли
- Три нарезанных помидора
- 1 ч. л. мелко нарубленного сыра тофу
- 1-2 ч. л. мелко нарезанной зелени
Все продукты за исключением последних двух сложить в кастрюлю и варить до готовности. Снять с огня. Перед подачей на стол посыпать зеленью и сыром тофу.
6 -й день:
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок вишневый |
150 |
77 |
Каша рисовая молочная |
150 |
216 |
Творог, обезжиренный с клубникой и йогуртом 3,2 %-ной жирности |
100/40 |
132 |
Какао с молоком |
200 |
64 |
Итого |
|
489 |
Второй завтрак |
||
Печеное яблоко |
1 шт. |
64 |
Молочный коктейль с черникой (молоко смешать с ягодами в блендере) |
200 |
70 |
Итого |
|
134 |
Обед |
||
Щи из квашеной капусты |
250 |
48 |
Баклажан фаршированный (фарш: говядина, рис, лук репчатый) под зеленым соусом |
200 |
227 |
Салат «Греческий» (помидор, болгарский перец, репчатый лук, маслины, сыр фета с 1 ч. л. растительного масла) |
150 |
137 |
Компот из ягод ассорти |
200 |
73 |
Итого |
|
485 |
Полдник |
||
Груша |
1 шт. |
63 |
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
Итого |
|
148 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Куриная грудка отварная |
100 |
131 |
Салат из редиса, огурца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности |
150/20 |
40 |
Чай зеленый |
200 |
16 |
Итого |
|
187 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1523 |
Зеленый соус по-немецки
Зеленый лук, петрушку, укроп и эстрагон мелко порубить и заправить йогуртом 3,2%-ной жирности.
7 -й день:
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок грейпфрутовый |
150 |
57 |
Каша овсяная на молоке |
150 |
164 |
Творог, обезжиренный с йогуртом и абрикосом |
100/40 |
133 |
Чай каркаде |
200 |
16 |
Итого |
|
370 |
Второй завтрак |
||
Груша |
1 шт. |
63 |
Творожок десертный |
125 |
173 |
Итого |
|
236 |
Обед |
||
Уха с фрикадельками из рыбы |
250 |
86 |
Шницель капустный, запеченный с яйцом |
150 |
106 |
Овощная нарезка: помидор |
100 |
24 |
Морс клюквенный |
200 |
47 |
Итого |
|
263 |
Полдник |
||
Смесь сухофруктов с орешками кешью |
75 |
247 |
Зеленый чай с жасмином и медом |
200 |
49 |
Итого |
|
296 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Грудка индейки, тушенная с луком — пореем и болгарским перцем |
100/150 |
178 |
Чай с молоком |
200 |
26 |
Итого |
|
204 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1449 |
Уха с фрикадельками из рыбы
На 4 порции:
Для фрикаделек:
- 250 г рыбного филе
- 1 яйцо
- 1 ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки — по желанию
- тертый мускатный орех — по желанию
Для ухи:
- 1 л воды
- 2 большие картофелины
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить взбитый белок, из полученного фарша сформировать небольшие шарики. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный брусочками, морковь, нарезанную тонкими кружочками, луковицу — целиком. Варить 10-12 мин, затем бросить фрикадельки. После закипания варить 5 мин. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Шницель капустный, запеченный с яйцом
На 1 порцию:
- 150 г белокочанной капусты
- 1 яйцо
- зелень — по вкусу
Отделить листья от кочана капусты и варить их 3-5 мин. Отбить толстый край, придать каждому листу овальную форму, залить яйцом и запекать 10-15 мин. При подаче на стол посыпать зеленью.
Грудка индейки, тушенная с луком-пореем и болгарским перцем
На 1 порцию:
- 150 г грудки индейки
- 100 г лука-порея
- 100 г болгарского перца
- 1-2 ч. л. томатного пюре — по желанию
- мелко нарезанная зелень — по желанию
Филе грудки индейки, нарезанные поперек волокон на небольшие кусочки, тушить под крышкой в небольшом количестве воды 15 мин. Затем добавить нарезанные овощи (по желанию — 1-2 ч. л. томатного пюре), тушить еще 12-15 мин. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
8 -й день:
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок сливовый |
150 |
102 |
Лазанья с курицей |
100 |
310 |
Йогурт натуральный 3,2 %-ной жирности |
20 |
14 |
Овощная нарезка: листья салата, зелень |
100 |
19 |
Какао с молоком |
200 |
64 |
Итого |
|
509 |
Второй завтрак |
||
Финики |
75 |
219 |
Фиточай ромашковый |
200 |
16 |
Итого |
|
235 |
Обед |
||
Рассольник домашний |
250 |
90 |
Говядина, тушенная с кабачком и морковью |
100/100 |
145 |
Морс брусничный |
200 |
77 |
Итого |
|
312 |
Полдник |
||
Яблоко |
1 шт. |
66 |
Йогурт нежирный |
125 |
85 |
Итого |
|
151 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Рататуй из кролика (кролик — 100 г, овощи — 150 г) |
100/150 |
159 |
Чай с ягодами рябины и шиповника |
200 |
16 |
Итого |
|
175 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1462 |
Лазанья с курицей
На 4 порции:
- 1 куриная грудка без костей
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 помидора
- 9 листов теста для лазаньи
- Два болгарских перца
- 100 мл натурального йогурта
Мясо птицы порезать на кубики размером около 1 см, потушить в небольшом количестве воды под крышкой. Добавить томатную пасту и нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры. Тушить 10 мин на медленном огне.
На дно формы с антипригарным покрытием положить лист теста для лазаньи. Поверх равномерно распределить слой курицы с овощами. Остальные слои лазаньи выложить таким же образом, как и нижний: лист лазаньи, начинка. Выложить последний слой теста для лазаньи, полить йогуртом верх и края лазаньи. Выпекать при 180 °С в течение 20-25 мин.
Рататуй из кролика
На 1 порцию:
- 100 г кролика
- 50 г цукини
- 50 г сладкого перца
- 1 помидор (около 100 г)
Мясо кролика порезать кубиками и тушить на сковороде 20-30 мин, затем добавить овощи, нарезанные крупными кубиками, тушить еще 10-15 мин до готовности. При подаче посыпать зеленью.
9-й день:
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок апельсиновый |
150 |
90 |
Омлет белковый со стручковой фасолью |
100 |
62 |
Овощная нарезка: помидоры черри, огурец, листья салата |
150 |
26 |
Какао с молоком |
200 |
64 |
Итого |
|
242 |
Второй завтрак |
||
Банан |
1 шт. |
125 |
Чай с ромашкой |
200 |
16 |
Итого |
|
141 |
Обед |
||
Суп из консервированного тунца (без масла) с рисом |
250 |
86 |
Ленивые голубцы с фаршем из говядины |
100 |
114 |
Салат из помидоров, оливок, болгарского перца и зеленого лука. Заправка: йогурт 3,2 %-ной жирности |
130/20 |
145 |
Компот черничный |
200 |
58 |
Итого |
|
403 |
Полдник |
||
Инжир |
75 |
193 |
Чай зеленый |
200 |
16 |
Итого |
|
209 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Язык говяжий отварной без соли, приправленный соком половины лимона |
75 |
184 |
Салат из отварной (или консервированной) стручковой фасоли, грибов (консервированных шампиньонов) и зеленого лука. Заправка: 1 ч. л. растительного масла + соком % лимона |
130/20 |
162 |
Чай с молоком |
200 |
26 |
Итого |
|
372 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1447 |
10 -й день:
Наименование блюда |
Масса нетто, г/мл |
Ккал |
Первый завтрак |
||
Сок облепиховый |
150 |
114 |
Язык говяжий отварной без соли |
75 |
174 |
Овощная нарезка: сельдерей, желтый сладкий перец, помидор, зелень |
150 |
40 |
Какао с молоком |
200 |
64 |
Итого |
|
392 |
Второй завтрак |
||
Банан |
1 шт. |
125 |
Чай зеленый с медом |
200 |
49 |
Итого |
|
174 |
Обед |
||
Свекольник с отварным яйцом |
250 |
138 |
Котлеты куриные паровые |
100 |
176 |
Овощная нарезка на листьях салата: огурец, редис, зеленый лук |
150 |
24 |
Компот вишневый |
200 |
56 |
Итого |
|
394 |
Полдник |
||
Финики |
75 |
219 |
Чай зеленый с чабрецом |
200 |
16 |
Итого |
|
235 |
Ужин (за 4 часа до сна) |
||
Судак отварной с укропом |
100/20 |
102 |
Салат из моркови и сельдерея с йогуртом 3,2 %-ной жирности и лимонным соком |
130/20 |
61 |
Чай каркаде |
200 |
16 |
Итого |
|
179 |
На ночь (за 1 час до сна) |
||
Кефир 1 %-ной жирности |
200 |
80 |
ВСЕГО |
|
1454 |
Примечания:
Рыбу следует варить при медленном кипении и не переваривать, иначе она станет безвкусной и раскрошится. При запекании на противне нужно накрывать рыбу двойным слоем пергамента.
Готовая рыба будет вкуснее, если при варке добавить много укропа.