Морковная диета для похудения является одной из самых популярных и любимых среди людей, вынужденных периодически вести «войну» с лишними килограммами. Ее популярность очень легко объяснить. Все дело в том, что диета на моркови не только очень вкусная, но и невероятно полезная для всего организма, чего нельзя сказать о большинстве существующих диет. Как безопасно похудеть сидя на морковной диете, и почему эта система питания полезна для организма?
Польза моркови во время диеты
Как известно, морковь – это ценный источник витамина А, поэтому регулярное ее употребление способствует улучшению состояния кожных покровов, нормализации процессов регенерации кожи и обмена веществ.
Благодаря этим полезным свойствам моркови, диета не оказывает негативного воздействия на кожу. Даже при резкой потере веса и уменьшении объемов тела на коже не образовываются растяжки и повисания. Кроме этого витамин А считается витамином роста, поэтому регулярное употребление моркови в которой он содержится в достаточно большом количестве позволяет значительно улучшить состояние мышц и костей.
Однако нужно помнить о том, что этот витамин входит в группу жирорастворимых витаминов, поэтому польза от употребления моркови увеличится в разы при одновременном поедании моркови с растительными жирами. Можно кушать морковь в сыром виде в форме салатов с растительными жировыми добавками, но лучше всего усваиваться витамин А будет в тушеных и паровых овощах.
Кроме витамина А в моркови содержится большое количество пищевых волокон, положительно влияющих на перистальтику кишечника и способствующих его оздоровлению и регулярному избавлению от остатков непереваренной пищи и шлаков посредством актов дефекации. Употребляя этот овощ в рамках морковной диеты важно учитывать, что сырая морковь считается агрессивным продуктом, негативно влияющим на состояние и работу больной поджелудочной железы.
Разгрузочная морковная диета позволяет быстро и эффективно сбрасывать вес благодаря низкому гликемическому индексу и невысокой калорийности этого овоща при условии его использования в сыром виде. В том случае, когда морковь поддается термической обработке — тушению, варению и особенно обжариванию, этот показатель значительно повышается.
Подытожив написанное выше можно прийти к выводу, что морковь для диеты полезна вареная, печеная и сырая, самое главное знать тонкости приготовления и употребления этого овоща.
Меню разгрузочной морковной диеты
Меню морковной диеты может быть самым разнообразным, дополненным различными продуктами или содержащим исключительно морковь. Например, это может быть исключительно морковное меню, с помощью которого можно довольно быстро похудеть. Эта диета предполагает употребление моркови в сыром виде по 3 кг в день, при этом длительность диеты не может быть больше чем три дня. Однако употребление только морковных блюд оказывает существенную нагрузку на органы пищеварения, поэтому прежде чем приступить к похудению с помощью морковной монодиеты, нужно оценить состояние своего здоровья и проконсультироваться с врачом гастроэнтерологом.
Если кушать одну морковку врач запретил или просто хочется более разнообразного меню, можно «сесть» на быструю недельную диету. Морковь во время такой диеты можно дополнить такими продуктами как кефир и зеленый чай. В день нужно съедать 500 грамм сырой моркови, натертой на терке и приправленной 2 чайными ложками оливкового масла и чайной ложной лимонного сока, и выпивать 1 литр нежирного кефира. Весь объем этих двух продуктов следует разделить на 5 приемов, в промежутках между которыми следует выпивать чашку зеленого чая, желательно без сахара (максимум 4 чашки в день). Кроме этого обязательно нужно впивать 2 литра чистой негазированной воды.
Чтобы закрепить результаты морковной диеты, неважно какой именно вариант был выбран (трехдневный или недельный), нужно правильно выйти из нее. Диетологи и врачи гастроэнтерологи рекомендуют в первый и второй день после окончания срока диеты, в качестве основного блюда пока оставить морковный салат, но ввести в меню 150-200 грамм мяса и 1-2 запеченные или вареные картофелины. На протяжении последующих 5 дней нужно соблюдать свой привычный рацион, ограничивая себя только в жирном и сладком.
Диета для похудения на морковном соке
Постоянное ограничение количества пищи и соблюдение тех или иных графиков питания подходит далеко не каждому худеющему человеку. Поэтому специалистами была разработана еще одна действенная методика борьбы с лишним весом – морковная диета для быстрого похудения, подразумевающая употребление свежевыжатых соков их этого овоща по определенной схеме.
Соковая диета станет отличным способом похудения для людей, чья психика просто не переносит периоды диеты и отвечает на ограничения в приеме пищи подавленностью, снижением настроения апатией, а иногда и агрессией. Длится такая диета всего семь дней, но и за этот небольшой промежуток времени изменения, происходящие с фигурой, станут заметны не вооруженным глазом.
Употребляемый при диете морковный сок насыщает организм витаминами и минералами, способствует активному выведению шлаков и вредных веществ из кишечника. Важно чтобы морковный сок был свежевыжатым, иначе большая часть полезных веществ из него улетучится.
Чтобы похудеть и оздоровить свой организм с помощью морковного сока диетологи рекомендуют употреблять этот напиток ежедневно в разбавленном чистой водой виде в пропорции 3:1 (т.е. на 3 части воды 1 часть сока). Пить его нужно в течение семи дней в объеме равном 1000 мл, разделенном на 3-5 приемов.
Чтобы процесс похудения шел максимально активно, рекомендуется несколько пересмотреть свое привычное меню и ограничить, а лучше и вовсе исключить употребление жирных, мучных, мясных продуктов, кофе и алкоголя. Выходить из диеты нужно плавно, добавляя в день по одному новому продукту.