Такой продукт как яйца сейчас причислен к числу диетических, хотя каких-то 15 лет назад из-за повышенного содержания холестерина в желтке их считали виновниками инфарктов. В настоящее время яйца снова обрели былую популярность и считаются одним из самых легко усваиваемых белковых продуктов животного происхождения.
Кроме этого калорийность яиц также очень мала и составляет всего 69 ккал, поэтому они входят в меню многих диет и лечебных «столов» питания. Яичная диета является одной их самых популярных, поэтому существует множество ее вариантов, рассчитанных на 3-7-14 дней. Как же правильно употреблять отварные яйца для диеты, и какими продуктами можно их дополнить?
Яичная диета: результаты процесса похудения
Чтобы процесс похудения получил хороший старт, специалисты рекомендуют начинать избавление от лишних килограммов с соблюдения семидневной яичной диеты. Вопреки распространенному мнению, она помогает очень быстро запустить механизм активного похудения, и при соблюдении всех правил и ведении активного образа жизни даже за одну неделю получить заметный результат.
Эта диета может стать первой ступенькой худеющего человека на пути к правильному питанию. Четкое соблюдение диеты на куриных яйцах, по заверениям ее авторов, позволит избавиться от 8-11 килограммов лишнего веса при условии, что исходный вес перевалил за 100 кг. Важно понимать, что при большом избыточном весе такая внушительная потеря массы происходит в большей степени за счет выведения из организма излишка жидкости, скопившейся в тканях.
Если же вес худеющего человека находится в промежутке между 60 и 80 кг, из которых лишними являются 5-15 кг, то результаты яичной диеты будут более скромными, но такими же визуально заметными, а главное безопасными.
Меню семидневной диеты на отварных куриных яйцах
В основном меню яичной диеты состоит, конечно же, из яиц, которые дополняются цитрусами и отварным мясом. Это помогает сделать меню более разнообразным (насколько это возможно).
В связи с тем, что основной упор в это систем питание делается на белковую пищу, у людей склонных к запорам могут возникнуть проблемы.
Чтобы предотвратить появление сбои в работе кишечника рекомендуется также употреблять нежирный кефир с добавлением клетчатки (на 1 стакан кефира чайная ложка клетчатки).
Меню семидневной яичной диеты по дням представлено в таблице, приведенной ниже:
Дни |
Завтрак |
Обед |
Ужин |
1 |
грейпфрут, 2 отварные яйца, чай |
1\2 часть куриной грудки, яйцо, апельсин |
1\2 часть куриной грудки, стакан кефира |
2 |
2 яйца, свежевыжатый сок |
1\2 часть куриной грудки, апельсин, стакан воды |
грейпфрут, салат овощной, чай |
3 |
яйцо, вода или зеленый чай с лимонным соком |
отварная говядина, апельсин |
творог, чай |
4 |
салат из вареных моркови, яиц и сметаны |
тушеная куриная четвертина, гарнир из пекинской капусты |
грейпфрут, яйцо, чай |
5 |
омлет с зеленью |
2 свежие тертые морковки, сок апельсиновый |
тушеная рыба с соком лимона, 2 яйца |
6 |
стакан любого цитрусового сока, порция творога |
грейпфрут, 2 яйца, чай |
минеральная вода (без ограничений) |
7 |
грейпфрут, 2 яйца, чай |
кусок говядины, апельсин |
минеральная вода (без ограничений) |
Придерживаясь этого меню можно заметно сбросить вес всего лишь за неделю, а впоследствии соблюдая правила здорового питания удержать его на нужной отметке.
Яичная диета на 14 дней
Как уже говорилось выше, существует множество вариантов диеты на основе отварные яиц, и еще одной из популярнейших является двухнедельная диета, которую часто называют «Магги». Говорят, что именно такой диетой борьбы с лишним килограммами использовала Маргарет Тэтчер. В роли основного компонента диеты, конечно же, выступают яйца, которые дополнены другими также полезными продуктами.
Завтрак все 14 дней соблюдения диеты состоит из двух отварные яиц и 1\2 крупного апельсина или грейпфрута. Что касается обеда и ужина, то они каждый день разные.
Подробная яичная диета выглядит следующим образом:
- 1 и 9 дни: обед — любой фрукта кроме банана, авокадо и винограда, ужин – отварное мясо 150 гр.;
- 2 и 12 дни: обед – порцию отварной грудки, ужин – овощной салат, 1\2 грейпфрута;
- 3 и 8 дни: обед – нежирный творог, 1 томат, ужин – порция мяса;
- 4 и 10 дни: обед – один разрешенный фрукт, ужина – салат из огурцов и помидор, отварное мясо;
- 5 и 13 дни: обед – отварные овощи, ужин – рыба, цитрус и салат;
- 6 и 14 дни: обед – фрукт, ужин – порция мяса;
- 7 и 11 дни: обед – порция отварной грудки, овощи, ужина – паровые овощи.
Исключить из рациона нужно картофель, баклажаны и фасоль, выпечку, сахар и сливочное масло. Один раз в 3 дня можно дополнить обед небольшой порцией гречневой каши. Для нормализации водного баланса организма нужно пить обычную воду в количестве 2 литров в сутки и травяные чаи.