Диета на молочных продуктах для похудения

О пользе и вреде молока ученые не устают спорить до сих пор, но сомневаться в том, что содержащийся в нем протеин чрезвычайно необходим организму, не приходится. Именно поэтому молочные и кисломолочные продукты активно включают в рацион те, кто хочет набрать массу тела или, наоборот, сбросить ее. Молочная диета, вариаций которой существует огромное множество, призвана помочь в этом.

Эффективная диета на молоке

Протеин – это белок, неотъемлемый и обязательный компонент пищи человека. Ежедневно необходимо получать 30% белка и очень важно, чтобы он поступал в организм регулярно. Сложная структура из аминокислот играет в организме важнейшую роль – она участвует в построении костей, скелета, мышц, кожи, соединительной ткани. Кроме того, протеин принимает участие в следующих процессах:

• помогает гемоглобину транспортировать молекулы кислорода к тканям и органам;
• регулирует гормональный фон, ведь у всех гормонов белковая структура;
• принимает участие в иммунных реакциях, обеспечивая формирование хорошей защиты;
• действует как катализатор, ускоряя работу ферментов.

Если в организме человека не хватает белка, негативные последствия этого дефицита «ощущают» все органы и клетки. Замедляются темпы роста у детей, запускаются патологические процессы в печени, нарушается работа желез внутренней секреции и др. В критической ситуации организм начинает черпать белок из мышц, разрушая их, а эффективная диета на молоке позволяет предупредить этот процесс и спасти мышцы от сгорания, поэтому польза этого продукта в деле похудения огромна.

Строгая молочно-кислая диета на три дня

В первоначальном варианте худеющие люди применяли строгую молочную диету, которая заключалась в том, чтобы в течение определенного времени употреблять только лишь одно молоко. Большого распространения она не получила из-за серьезных ограничений в питании и дискомфортных ощущений, которые она с собой несла. Не секрет, что молоко хорошо усваивается не у всех и многие при его употреблении сталкиваются с такими последствиями, как диарея, дискомфорт, вздутие, боли и т.п. Поэтому ее подвергли модификации с включением всех продуктов молочного происхождения, в том числе и кисломолочки.

Эту диету на молочных продуктах также нельзя назвать полностью сбалансированной и рациональной, потому как в ней чрезвычайно недостает жиров и углеводов, а ведь для нормальной жизнедеятельности они тоже крайне важны. Но в любом случае такая молочно-кислая диета имеет право на существование и может использоваться в качестве разгрузочных дней.

Примерно меню:

• на завтрак пачка творога и чай;
• второй завтрак состоит из стакана молока;
• на обед сыр с кефиром;
• на полдник йогурт;
• на ужин творожная запеканка и ряженка.

Это молочная диета на 3 дня, не более. Продолжительные система питания предусматривают употребление и других продуктов, в частности, фруктов, овощей и злаков.

Растительно-молочная диета для похудения за 5 дней

Растительно-молочная диета получила более широкое распространение, потому как в ее меню уже появляется клетчатка, которую прозвали «щеткой для организма» и далеко не случайно. Пищевые волокна действуют подобно губке, впитывая в себе все продукты распада и выводя их из организма. Таким образом, кишечник очищается от шлаков и токсинов, нормализуется вся работа ЖКТ. Кроме того, клетчатка способна набухать в желудке, надолго создавая чувство сытости и делая молочную диету более эффективной.

Примерное меню молочной диеты:

• на завтрак мюсли, залитые йогуртом с кусочками фруктов и ягодами, чай;
• второй завтрак состоит из одних фруктов и ягод;
• на обед сварить овощной суп с добавлением какой-либо крупы и приготовить салат из свежих овощей. Можно съесть два кусочка цельнозернового хлеба;
• на полдник сыр и стакан кефира;
• на ужин тушеные овощи с отваренными макаронами из твердых сортов пшеницы, стакан ряженки.

Эту молочную диету для похудения можно применять на 5 и более дней, ведь сочетание белка со сложными углеводами и клетчаткой является идеальным вариантом для диетического питания.

Молочная диета для похудения живота: меню на 7 дней

Диетологи разработали и очень интересную молочную диету для похудения живота. В течение 7–14 дней следует питаться, придерживаясь следующего меню:

• на завтрак фруктовый йогурт и печеные яблоки. Чай с медом;
• второй завтрак состоит из свежих фруктов, например, цитрусовых;
• на обед каша из любой крупы, но лучше риса или гречки. Полпачки нежирного творога, который можно взбить вместе с мороженым. Стакан молока или кефира;
• на полдник сырники и стакан молока;
• на ужин вареные яйца, салат из свежих овощей (можно соединить), стакан йогурта.

Меню этой молочной диеты на 7 дней является примерным и его всегда можно видоизменить по своему усмотрению. Главное – чтобы в рационе преобладали протеиновые продукты.

Какие молочные продукты можно при соблюдении диеты?

Предыдущая молочная диета для похудения продолжительностью 7–14 дней является довольно эффективной и позволяет избавиться от 5–10 кг лишнего веса. Но и ее нельзя назвать сбалансированной, так как в ней отсутствует главная составляющая – мясо. Если худеющий не является убежденным вегетарианцем, то лучше ему составлять свой рацион с обязательным включением мяса животных, птиц и рыбы, потому как одни молочные продукты обеспечить организм необходимым количеством белка не могут.

Вот список разрешенных продуктов:

• нежирное мясо животных и птиц, а именно: крольчатина, говядина, телятина;
• мясо рыбы-хека, судака, карася, камбалы, горбуши;
• крупы и изделия из цельного зерна;
• овощи;
• фрукты;
• зелень, специи;
• субпродукты;
• морепродукты.

Многих худеющих людей интересует, какие молочные продукты можно при соблюдении диеты? Специалисты к числу таковых относят молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности.

Понятно, что сдоба, выпечка и сладости исключаются полностью, как и фаст-фуд, полуфабрикаты, продукты в вакуумных упаковках с добавлением химических компонентов. Составляя молочную диету по дням, необходимо готовить пищу самостоятельно, при этом выбирая один из рекомендуемых способов – пар, варку или запекание, а жарку применять только в самых крайних случаях.

Соленья, копчения, острые блюда пока в рацион молочной диеты для похудения не включать, ведь вся эта пища провоцирует сильный аппетит, как и алкоголь, которому тоже не место на столе. Очень важно постараться отказаться от вредных привычек и повысить свою двигательную активность. Не обязательно таскать тяжелые гири в спортзале, можно купить абонемент в бассейн или записаться на танцы. Даже ежедневные прогулки пешком и обычная гимнастика по утрам сделают свое благое дело.

Рецепты блюд для молочной диеты

1. В понедельник на завтрак мюсли, залитые йогуртом, с добавлением кусочков фруктов и ягод, чай. На обед сварить овощной суп на мясном бульоне, съесть два кусочка цельнозернового хлеба. На полдник испечь творожную запеканку, выпить стакан ряженки. На ужин плов.

2. Во вторник на завтрак сырники и чай. На обед сварить рассольник, съесть порцию с хлебом. На полдник тушеные овощи, а на ужин морепродукты, тешеные в сливках.

3. В среду на завтрак бутерброд с хлебом, домашней колбасой, листьями салата и томатами, чай. На обед уха с хлебом. Пополдничать кусочком сыра и кефиром, а на ужин запечь куриную грудку с овощами.

4. В четверг позавтракать оладьями из кабачков, чаем. На обед приготовить котлеты на пару, картошку пюре, салат из свежих овощей. Пополдничать запеченными яблоками, а на ужин потушить рыбу в томате.

5. В пятницу на завтрак пачка творога с фруктами, чай. Пообедать макаронами по-флотски. На полдник приготовить мясной или рыбный салат, а на ужин жульен из морепродуктов.

6. Меню молочной диеты на неделю предусматривает на завтрак субботы отварной язык, чай. На обед сварить щи, пополдничать молочным супом с вермишелью, а на ужин запечь рыбу с овощами.

7. Утро воскресенья начинается с кукурузных хлопьев, залитых молоком. На обед приготовить овощное рагу, пополдничать творожной запеканкой, а на ужин приготовить рыбный салат.

Все представленные рецепты блюд молочной диеты хорошо знакомы многим людям. Даже если вам еще не приходилось готовить и пробовать данное блюдо, никаких трудностей возникнуть не должно, так как все они просты и понятны. Эту молочную диету можно соблюдать месяц и более, ведь она полностью сбалансирована и вреда организму не приносит. Одним из ее условий является употребление кефира на ночь. Это очень полезная привычка, ведь любые кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, повышая иммунитет. Кроме того, принятый перед сном кефир оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие, результат которого проявит себя утром.

Выход из молочной диеты и противопоказания для жестких вариантов

В отличие от жестких систем питания какого-либо специального выхода из молочной диеты не требуется. Но как и во всех предыдущих случаях вводить привычные продукты питания в свой рацион нужно постепенно, а в данном случае ее можно придерживаться всю жизнь, сохраняя стройность и бодрость духа.

Молочная диета на 1 день при язве и её результаты

А вот последняя, сбалансированная молочная диета показана при язве и гастрите, ведь напитки с протеином благотворно влияют на стенки желудка, снижают кислотность и способствуют заживлению язв. Нужно помнить, что все хорошо в меру и главное – не впадать в крайности.

Даже добившись в ходе молочной диеты хороших результатов, постараться не возвращаться к старым пищевым привычкам, повлекшим за собой набор веса. Готовить пищу только из натуральных продуктов, которые не содержат вредных примесей, и время от времени устраивать разгрузку для организма, придерживаясь жесткой молочной диеты 1 день.