Кетоновая диета для похудения: продукты, меню и результаты

Многие девушки и женщины в погоне за идеальной фигурой и подтянутым телом прибегают к соблюдению весьма необычных диет. Особенной популярностью в последнее время пользуются низкоуглеводные системы питания, при правильном соблюдении которых количество углеводов сокращается до 30 г в сутки. Кетоновая диета является одной из таких систем питания, зарекомендовавших себя как эффективное средство в борьбе с лишними килограммами.

Кетоновая диета при эпилепсии у взрослых

Изначально эта система питания разрабатывалась специалистами для людей, живущих с таким заболеванием как эпилепсия. Она использовалась в комплексе с другими основными способами медикаментозного лечения и процедурами. Строгое соблюдение кетоновой диеты при эпилепсии позволяло значительно ограничить и впоследствии полностью исключить появление эпилептических припадков у больных.

Назначить соблюдение этой диеты, особенно если речь идет о лечении ребенка, может только врач. В большинстве случаев кетоновая диета назначалась больным, находящимся на стационарном лечении, так как этот метод лечения требует строгого и неукоснительного соблюдения всех правил и режима питания.

При назначении кетоновая диета взрослым при эпилепсии у них был отмечен хороший «побочный эффект» — снижение веса и укрепление мышечного каркаса. После того как «побочные» результаты кетоновой диеты в виде избавления от 7-15 кг за месяц выли обнародованы и подтверждены массой людей, данная система питания начала активно применяться профессиональными спортсменами и бодибилдерами.

Меню кетоновой диеты для женщин с лишним весом

Название диеты происходит от названия кетоновых тел, находящихся и в печени. Их активное образование происходит в том случае, когда организм получает минимальное количество углеводов. Результатом этого сложного химического процесса является расщепление имеющихся лишних жиров на кислоты и кетоны.

Этот процесс должен постоянно контролироваться с помощью регулярно проводимых анализов мочи на кетоновые тела. Если у здорового человека соблюдающего кетоновую диету для похудения этот показатель будет увеличиваться, значит в организме происходит медленное и постепенное сжигание подкожного жира. Если же при соблюдении диеты кетоновые тела остаются в неименном количестве, то, скорее всего, допускались погрешности в меню.

Важно понимать, что помимо своей высокой эффективности, являющейся несомненным плюсом диеты, она также имеет ряд противопоказаний. В их число входит наличие такого заболевания как сахарный диабет, особенно инсулинозависимый, так как для диабетиков потеря углевода категорически запрещена. Но даже при отсутствии противопоказаний, длительность такого питания не может быть больше, чем 3 недели.

Кетоновая диета: продукты для рациона

Соблюдать меню кетоновой диеты достаточно сложно, особенно тем людям, которые предпочитают употреблять фрукты и овощи. Свое питание нужно строить с учетом списка разрешенных продуктов и не превышать содержание углеводов в пище.

В перечень продуктов, которые запрещено употреблять при соблюдении кетоновой диеты входят:

• все крупы кроме гречки, бурого риса и овса;
• сахар и все сладости;
• хлеб, макаронные изделия и выпечка;
• сладкие овощи и фрукты, а именно морковь, свекла, бананы и виноград.

Разрешенными продуктами кетоновой диеты считаются все сорта рыбы и мяса, яйца, молочные и молочнокислые продукты, сыры и орехи. Также разрешено по минимум включать в свой рацион шпинат, капусту и листовой салат.

В течение всего периода диеты организм должен получать исключительно сложные углеводы (разрешенные крупы и бобовые) и только до 14 часов, т.е. в первой половине дня. Очень важно пить 2 литра чистой воды ежедневно, которая необходима для поддержания водного баланса и эффективного расщепления жиров.

Специалисты рекомендуют основой рациона кетоновой диеты сделать куриное мясо. Именно благодаря наличию этого продукта в рационе удается сохранить мышцы в надлежащем виде после сокращения количества употребляемых углеводов. Однако это вовсе не означает, что употреблять другое мясо или рыбу не нужно. Основными способом приготовления блюд должны стать варка, тушение с минимумом жира, готовка на пару и запекание.

Примерное меню кетоновой диеты на неделю

Для достижения наилучших результатов тщательно продуманное меню кетоновой диеты для похудения специалисты рекомендуют совмещать с выполнением физических упражнений. Наличие посильных элементарных нагрузок в ежедневном распорядке дня в комплексе с низкоуглеводным режимом питания и преобладанием в меню белков помогают сформировать красивый подтянутый спортивный силуэт.

При введении физических нагрузок в свой распорядок дня необходимо помнить, что в этом случае режим питания должен несколько видоизмениться. Углеводы нужно употреблять перед тренировкой, так как они являются основным источником энергии работающих мышц.

Примерное меню кетоновой диеты на неделю выглядит следующим образом:

• 1,3, 5 и 7 дни диеты – паровой омлет с зеленью и чай без сахара на завтрак, стейк и овощи на обед, овощи и рыба на полдник, отварная курица, кефир, зелень на ужин.
• 2,4 и 6 дни – 2 яйца, кусочек сыра и чай на завтрак, отварное куриное филе, овощи и компот на обед, паровой стейк лосося, салат и орехи на полдник, творог и зеленое яблоко на ужин.

Перед тренировкой нужно съедать 30 г отварного дикого риса или овсянки, а после нее – выпивать протеиновый коктейль.

Плюсы кетоновой диеты и побочные эффекты

К плюсам этой системы питания можно отнести:

• эффективное сжигание подкожного жира, даже при его значительном избытке — в неделю можно потерять до 2 кг жировой массы плюс избыток жидкости из тканей;
• нормально самочувствие и достаточное количество энергии для нормальной работы всего организма – за счет сложных химических процессов, происходящих в организме, худеющий человек чувствует себя вполне комфортно;
• отсутствие мучительного чувства голода – вся употребляемая пища питательна и ее употребление дает длительное насыщение без вреда фигуре.

Кроме этого соблюдение кетоновой диеты не приводит к накоплению организмом углеводов про запас.

Что касается побочных эффектов, то самым распространенным является нарушение стула, так как у некоторых людей отсутствие в меню углеводов вызывает запор, вздутие и тяжесть в животе. По этой же причине могут возникать головные боли, скачки давления, головокружение и снижение работоспособности.