Супная или суповая диета принадлежит к числу популярных и эффективных низкокалорийных методик для похудения. Она основана на исключении из рациона углеводов, которые и являются источниками энергии. Похудение происходит за счет того, что при дефиците углеводов в качестве энергии организмом используются собственные жировые запасы.
Суповая диета для похудения основана на употреблении продуктов с отрицательной калорийностью. Рацион строится на капусте, спарже, листьях салата, огурцах, яблоках, перце, цитрусовых и других овощах и фруктах, принадлежащей к этой группе продуктов. Методика представлена несколькими вариантами – диета на 5 дней и на неделю. Более продолжительный период питаться низкокалорийными блюдами, не содержащими в себе углеводов, не рекомендуется.
При суповой диете важно полностью исключить из рациона следующие продукты:
- хлебобулочные изделия, в том числе и хлеб;
- алкогольные напитки – алкоголь замедляет обмен веществ;
- газированные напитки – вызывают задержку жидкости в организме.
Для снижения веса подходят только овощные супы. О блюдах, приготовленных на мясных бульонах, следует забыть на время соблюдения этой диетической методики, также не подходят супы быстрого приготовления.
Преимущества суповой диеты
Результаты похудения на суповой диете вас приятно удивят. Такое питание полезно не только для снижения массы тела, но и для укрепления организма, и профилактики многих заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта. Специалисты называют такте преимущества подобного питания:
- Употребление супов позволяет предупредить возникновение таких проблем со здоровьем, как запоры, гастриты, колиты и другие нарушения, которые часто возникают при соблюдении диет.
- Диетическая методика рассчитана всего на 5-7 дней, но даже за это столь непродолжительное время можно достичь хороших результатов.
- Система питания, построена на диетических первых блюдах, считается высокоэффективной. За неделю можно уменьшить вес на 5-8 кг.
Кроме того, суповая диета для похудения представлена разнообразными рецептами, благодаря чему соблюдение методики приносит удовольствие.
Вариант суповой диеты на 5 дней
Суповая диета для похудения на 5 дней является самым коротким вариантом этой диетической методики. Основным блюдом в течение 5 дней должен быть овощной суп. Выбор варианта этого первого блюда можно сделать самостоятельно.
День 1-й.
Необходимо есть суп и любые фрукты, кроме бананов. В качестве напитков в рационе могут быть вода, чай, кофе, молоко, клюквенный морс и соки.
День 2-й.
На второй день диеты ешьте суп, приготовленный из разрешенных продуктов, а также свежие или консервированные овощи, фрукты и зелень. Из овощей на этом этапе похудения запрещены к употреблению сушеные бобовые, зеленый горошек и кукуруза.
На обед можно приготовить картофель с маслом. Из напитков можно пить только воду, любые фрукты запрещены.
День 3-й.
В меню третьего дня суповой диеты должны быть супы, овощи и фрукты, кроме бананов, картофеля и бобовых. Пить можно только воду. За первые три дня такого питания можно избавиться от 2-3 кг лишнего веса.
День 4-й.
В рационе должно быть первое блюдо на овощах, свежие, тушеные или консервированные овощи и фрукты, в том числе и бананы, но не более 3 штук. Пить можно воду и нежирное молоко.
День 5-й.
Кроме супа на завершающем этапе диеты в рацион нужно ввести 500 г нежирной отварной говядины и помидоры – свежие или консервированные. За сутки необходимо выпить 6-8 стаканов воды.
К концу пятого дня суповой диеты при условиях строгого соблюдения всех рекомендаций можно похудеть на 5-7 кг.
Примерное меню суповой диеты на неделю
Основным диетическим блюдом суповой диеты на 7 дней, все так же остается суп. Кроме этого блюда ежедневно можно употреблять дополнительные продукты.
Примерное меню суповой диеты для похудения на 7 дней может быть представлено таким вариантом.
Дни |
Продукты и блюда |
Понедельник |
Любой суп, все фрукты, кроме бананов |
Вторник |
Овощной суп (рецепт на свой выбор). |
Среда |
Суп, овощи за исключением картофеля, все фрукты, кроме бананов |
Четверг |
Овощной суп, три банана, 250 мл нежирного молока |
Пятница |
Суп, 300 г отварного куриного или индюшиного белого мяса, 5 небольших томатов |
Суббота |
Первое овощное блюдо, порция вареного куриного филе, зеленые овощи – спаржа, перец, огурец, салат |
Воскресенье |
Суп, 100 г отварного бурого риса без соли, салат из овощей |
Суповая диета за неделю позволяет похудеть на 5-9 кг. Результаты зависят от строгости соблюдения методики, а также от изначального веса человека.
Суповая диета: что можно есть, кроме супа из сельдерея
Эффективным для похудения является суп из сельдерея. Его часто включают в диетический рацион для быстрого снижения веса.
Суповая диета для похудения из сельдерея рассчитана на 7 дней. В рацион следует включить такие продукты:
- отварной рис, лучше бурый, чем белый;
- любая зелень и свежие овощные салаты без добавления масла и соли, приправить блюдо можно только лимонным соком;
- фруктовые соки;
- нежирное отварное мясо.
В течение семи дней необходимо есть первое блюдо, приготовленное из сельдерея, любые фрукты, не вызывающие газообразования, пить несладкий слабый чай, воду. В день можно есть не более 400 г нежирного вареного мяса. При такой системе питания за неделю можно похудеть на 5 кг.
Придерживаясь сельдереевой диеты, первое блюдо из корня сельдерея можно готовить по такому рецепту.
Необходимые продукты:
- корень сельдерея;
- 6 луковиц;
- томаты – 6 шт.;
- морковь – 6 средних корнеплодов;
- 1 сладкий перец;
- белокочанная капуста – 1 кг.
Способ приготовления:
- Овощи хорошо моют, очищают и режут кубиками.
- Из томатов делают пасту.
- Овощи помещают в небольшую кастрюлю и сверху заливают полученным томатом.
- Блюдо варят на слабом огне 15 минут. В конце приготовления добавляют несколько щепоток соли.
Рецепты диетических первых блюд для суповой диеты
Для похудения на суповой диете первое блюдо можно готовить не только из сельдерея, но и с других жиросжигающих овощей. Можете воспользоваться такими простыми рецептами блюд для суповой диеты.
Капустный суп.
Ингредиенты:
- половина кочана капусты;
- ½ пучка зеленого лука;
- лук – 3-4 шт.;
- болгарский перец – 2 штуки;
- 2 помидора;
- морковь.
Приготовление:
- Помытые и мелко нарезанные овощи помещают в кастрюлю, заливают 3 л воды и доводят до кипения.
- Когда бульон закипит, огонь убавляют и варят блюдо до мягкости овощей.
- В конце приготовления по желанию в блюдо можно добавить несколько ложек готового бурого риса.
- По вкусу добавьте соль и перец.
Первое блюдо из кабачков.
Ингредиенты:
- луковица;
- пару кабачков;
- морковь;
- два зубчика чеснока.
Процесс приготовления:
- Помытый кабачок режут небольшими кубиками.
- Используя нож, измельчают луковицу, морковь и чеснок.
- Все овощи помещают в кастрюлю, добавляют ½ стакана воды и тушат 5 минут под крышкой на слабом огне.
- Затем добавляют воду, соль, перец и доводят до готовности. Перед подачей посыпают измельченным укропом или петрушкой.
Придерживаться суповой диеты полезно даже людям, не имеющим лишнего веса. Такое питание очистит кишечник, нормализует его деятельность, насытит организм питательными веществами.