Тибетская медицина: секреты правильного питания

Жители высокогорья отличают крепким здоровьем и удивительным долголетием. Случайность? Совпадение? Нет! Это самая что ни на есть закономерность. И живут эти люди долго во многом благодаря принципам правильного питания – не зря философия тибетской медицины насчитывает миллионы приверженцев по всему земному шару. Так какие же секреты знают тибетцы, и чему у них стоит поучиться? Обо всём этом подробно рассказывается в данном материале.

Человек есть то, что он ест

На Востоке считается, что человек является тем, что он ест, а любая пища в зависимости от её качества и количества может быть одновременно и ядом, и лекарством.

Наша пищевая физиология формировалась веками. И поскольку раньше самолёты не летали, и международные перевозчики не баловали пищевым разнообразием, то и пища наших предков состояла из того, что росло, бегало или прыгало в родной местности.

Объедаться тоже особо было некогда: надо было эту самую пищу сеять, выращивать, собирать или ловить. А ещё успевать размножаться, обороняться от врагов своего и не своего биологического вида строить дом и выращивать потомство.

Поэтому заправился — и вперёд, на выполнение жизненно важных дел.

Однако сегодня жители российского севера почему-то нормально воспринимают моду на вегетарианство, веганство и сыроедение. Верят в то, что такой способ питания спасёт их от преждевременного старения, болезней и старческого слабоумия.

Верят и даже не удосуживаются проверить общедоступные факты. А факты заключаются в то, что на юге Индии, жители которого в силу своих скудных доходов вынуждены питаться преимущественно растительной пищей, заболеваемость атеросклерозом в семь раз выше, чем на более богатом севере этой же страны. Жители северной Индии более демократичны в вопросах питания и понимают ценность продуктов животного происхождения. Может, поэтому и уровень жизни у ни повыше, чем у их южных соотечественников.

Впрочем, население Земли растёт, и его надо кормить. Поэтому в нашем рационе всё больше появляется сублимированных продуктов с синтетическими пищевыми добавками.

Развитая система логистики услужливо подбрасывает нам экзотические и не очень экзотические фрукты в любое время года. Нормальное мясо заменяется соевыми суррогатами.

Человеческий организм инертен по своей природе, поэтому постоянные эксперименты с системой пищеварения не проходят для него даром. При резком изменении условий питания организм просто не успевает приспособиться к новым условиям и начинает давать сбои.

Например, в нашей генетической памяти не заложено употребление в жару холодных газированных напитков с синтетическими красителями. Температура еды и напитков, при которой они усваиваются организмом, составляет 36 градусов. В случае употребления более холодной пищи организм начинает согревать её, расходуя на этот процесс большое количество энергии.

Такой перерасход энергии, приводящий к переохлаждению организма, воспринимается нашими «верховными руководителями» — нервной и гормональной системами — как угроза для жизни. На борьбу с возникшей ситуацией организм мобилизует все свои ресурсы: иммунный, гормональный и ферментативный.

В организме возникают аллергии, хронические скрытые воспалительные процессы, повышается густота крови, что может привести к гипертонии, инфарктам и инсультам.

Конечно, у организма есть определённый запас прочности, но рано или поздно он заканчивается, и на человека буквально обрушивается шквал заболеваний.

И что же делать обычному современному человеку? Вам нечего терять – вернитесь к истокам.

В XII веке в мир вышел трактат «Чжуд-Ши» — канон тибетской медицины, история которой насчитывает несколько тысячелетий. В трактате описано влияние продуктов питания на тело человека, на развитие расстройств здоровья и даны рекомендации по составлению своего природного рациона.

Мы все разные. Мы отличаемся друг от друга полом, возрастом, состоянием мышечной и костной систем, цветом глаз, цветом и толщиной волос, типом кожи.

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что хорошему хозяину не придёт в голову кормить свою собаку отрубями или лошадь помоями? Домашних животных хороший хозяин старается кормить сообразно их природе. А вот о себе и о своей природе человек часто забывает.

Поэкспериментируйте — вернитесь к истокам питания в зависимости от наших природных особенностей. Вреда от этого точно не будет.

Вы удивитесь, как при грамотном рационе изменятся ваши тело и состояние. Вы будете шокированы тем количеством энергии, которое наполнит ваше тело, вы ощутите полноту жизни и радость от каждого прожитого дня.

Для того чтобы не совершать лишних действий и ускорить получение результата, давайте вначале следует разобрать простые принципы, на которых строится тибетский подход к питанию.

О чём «говорят» продукты

Язык мой – друг мой! Самую полную информацию о продуктах несёт их вкус. Поэтому вначале нужно научиться правильно различать вкусы и подобрать себе индивидуальную диету, которая сбалансирует жизненные силы в организме.

По правилам тибетской медицины выделяют шесть вкусов.

Сладкий вкус долго сохраняется во рту и на языке.

Кислый вкус раздражает слизистые, действует на зубную эмаль, морщит лицо, вызывает слюнотечение.

Солёный вкус вызывает ощущение жара во рту, обильное слюнотечение.

Острый вкус обжигает рот и язык, вызывает жар в теле и слёзы.

Вяжущий вкус делает нёбо и язык шершавыми, оказывает стягивающее действие.

Так ли полезна «сладкая жизнь»?

Сладкий — самый распространённый вкус в рационе современного человека, употреблении продукты со сладким вкусом:

• укрепляют силы тела;
• повышают продолжительность жизни;
• излечивают истощение;
• снимают усталость эндокринной системы и поддерживает работу печени.

Благодаря такой характеристике продукты со сладким вкусом по правилам тибетской медицины особенно полезны старикам и детям.

Однако злоупотребление сладким нарушает равновесие процессов выделения в организме. Итог нарушения равновесия печален: лишний вес, лень и сонливость, простудные заболевания, застой крови и лимфы, отёки, целлюлит, тяжесть в теле и высыпания на коже. Сильный избыток сладкого приводит к диабету и онкологическим заболеваниям.

Сладкий вкус имеют: мясо (особенно свинина), молоко и сливочное масло, фрукты (персики, сливы, виноград, дыни, апельсины, финики, инжир), все растительные масла, овощи (картофель, топинамбур, батат, морковь, свёкла), пшеница и все изделия из неё (в том числе выпечка), рис, мёд, сахар и все сахаросодержащие продукты, некоторые травы (базилик, корень солодки, красная гвоздика, мята перечная, укроп, корица), некоторые орехи (грецкий, кешью, кедровый, миндаль).

Солить или не солить?

При злоупотреблении солёным вкусом кровь становится густой и вязкой. Это вызывает повышение кровяного давления, ухудшает состояние кожных покровов, истощает силу мышц.

В результате злоупотребления «солёненьким» образуются ранние морщины, организм обезвоживается и теряет силы, появляется ранняя седина, усиливается выпадение волос.

Солёный вкус имеют поваренная соль, морская соль, каменная соль, морская капуста, морские водоросли.

Горька ли горечь?

Злоупотребление горьким вкусом приводит к истощению эндокринной системы. Это истощает силы, делает кожу сухой и шероховатой, приводит к головокружению и потере сознания, нарушает формулу крови, приводит к воспалениям в жировой ткани, нарушает восстановление костного мозга и синтез половых гормонов.

Горький вкус имеют: корень одуванчика, сок алоэ, расторопша, жёлтый щавель, ревень, горькая дыня, салат-латук, шпинат и мангольд, свежий корень куркумы, пажитник, корень горечавки.

Приятная кислинка

Избыток в рационе кислого вкуса нарушает работу печени и ферментативные процессы в кишечнике. Это может вызвать экзему, крапивницу, папулёзные угри и фурункулёз, нарушения пигментации кожи, рыхлость тела, отёки, головокружение, слабость, жажду, изжогу, язвы. Отмечается повышенная чувствительность зубов и утомляемость глаз.

Кислым вкусом отличаются кислое молоко, уксус, сыр, сметана, зелёный виноград, лимон и другие цитрусовые, гибискус, шиповник, тамаринд, маринады, некоторые травы (тмин, кориандр и гвоздика).

Осторожно: огонь!

Самым горячим, разогревающим тело и ускоряющим процессы обмена веществ считается острый вкус. При грамотном употреблении в пищу продукты со жгучим вкусом:

• лечат болезни гортани;
• улучшают ферментативную обработку и переваривание пиши;
• способствуют внутреннему согреванию организма;
• сушат жир и гной;
• удаляют лишнюю жидкость из тела;
• расширяют сосуды, чистят сосудистые стенки, разрушают тромбы;
• обладают антисептическим и антипаразитарным действиями;
• выводят токсины из организма.

Избыток жгучей пиши, истощает печень и тонкий кишечник.

Это может привести к накоплению усталости, головокружениям и бессоннице, бледности кожи, болям в ногах и пояснице, изжоге и тошноте.

Острый вкус вы найдёте в луке, редисе, чёрном перце, имбире, чесноке, асафетиде, кайенском перце, горчице, лавровом листе.

Как связать несвязуемое?

Избыток вяжущего вкуса в рационе может вызвать слабость и преждевременное старение, ранние морщины и дерматит.

При злоупотреблении вяжущие продукты провоцируют запоры и удержание газов, способствуют сухости во рту. Могут затруднить речь и ослабить сердечную мышцу, усилить густоту крови и способствовать образованию тромбов в сосудах.

Вяжущим вкусом обладают: незрелые бананы, клюква, гранат, куркума, бобовые, мускатный орех, петрушка, шафран, базилик.

Что нужно человеку?

Вы действительно готовы быть здоровыми?

Восстановить нормальную работу всех органов и систем организма может грамотно составленный рацион, который учитывает индивидуальные особенности человека.

Согласно тибетскому учению о здоровье человека, каждое заболевание, каждое нарушение работы внутренних органов имеет коренную причину.

Поэтому можно лечить множество болезней, соблюдать специальные диеты и не получить результатов. И есть другой путь — определить причину нарушений в теле и убрать её. И тогда тело само, внимание — само! — избавится от болезней, вызванных этой причиной.

Согласно секретам тибетской медицины, все серьёзные заболевания, начиная с самых простых — простуды, гриппа, герпеса — и заканчивая сложными «неизлечимыми» расстройствами — аутоиммунными заболеваниями, диабетом, злокачественными новообразованиями, — имеют всего три причины.

Уберите причину заболеваний (одну из трёх) — и вы станете здоровым человеком!

Где же «живут» корни болезней?

В организме любого человека 24 часа в сутки происходят три базовых жизненных процесса: Движение, Пищеварение и Выделение. Именно эти процессы, когда они слажены и настроены, поддерживают стопроцентное здоровье в организме.

Сбой в согласованной работе этих процессов ведёт к заболеваниям, раннему старению и преждевременной смерти.

Восстановить согласованность трёх базовых процессов гораздо легче, чем кажется.

У вас есть минимум три пути.

Лечением можно заниматься всю жизнь с переменным успехом. Об этом можно рассказывать друзьям. Это, в конце концов, может стать смыслом жизни.

Как бы дико это ни звучало, но здоровым готов быть далеко не каждый.

Судите сами: когда вы станете здоровым, у вас резко сократится количество друзей, которые сочувствовали вам. Вы не сможете больше так много жаловаться на свою жизнь и искать новые «волшебные» методы лечения. Вы откажетесь от спиртного и сигарет (если до сих пор не может от них отказаться), от множества продуктов, которые приносят утешение в вашу «тяжёлую» жизнь.

Ваш мозг будет требовать новых знаний. И вам придётся, возможно, учить новые языки, много путешествовать и открывать для себя новые страны, новые культуры. В вашу жизнь придут новые люди — интересные, увлечённые, здоровые.

И ещё одно, к чему надо быть готовым. Ваши доходы вырастут!

Потому что ваш мозг начнёт по-другому мыслить, ваша голова наполнится новыми идеями, а тело будет иметь достаточно энергии для их реализации. Вполне возможно, что вы освоите новые виды бизнеса. Вы обязательно захотите, и будете приносить пользу людям, и получать заслуженное вознаграждение!

Готовы? Тогда начните открывать заново своё тело.

Секреты организма

Прежде чем приступить к составлению оздоровительного рациона питания, как у жителей Тибета, определите, какая из причин является ведущей в нарушениях системной работы вашего организма.

Причина 1. Нарушение базового процесса Движение.

В нашем теле 24 часа в сутки происходят процессы движения: сокращаются наши мышцы, двигаются суставы, пульсируют сосуды, двигают кровь и лимфу, бьётся сердце, нейроны передаю электрохимические сигналы возбуждения и торможения по всему телу.

Нарушение процессов движения тибетская медицина определяет как нарушение жизненного начала Ветер.

Нарушения Ветра рождают в теле около 80 % всех неизлечимых заболеваний, среди которых сердечные болезни и психические расстройства, болезни позвоночника и аутоиммунные заболевания, раннее старение и отсутствие жизненных сил.

Причина 2. Нарушение базового процесса Пищеварение.

Этот процесс отвечает за трансформацию и усвоение той пиши, которая поступает в наш организм, за работу «пищеварительного огня» — ферментативной системы, которая обеспечивает получение питательных соков из пиши и их транспортировку в каждую клеточку организма.

Процессу пищеварения в тибетской медицине соответствует жизненное начало Огонь. Это процесс, который согревает наш организм и даёт ему жизненные силы.

С нарушением жизненного начала Огонь, или процесса пищеварения, связаны все инфекционные заболевания, проблемы печени и сосудистые болезни, аллергии.

Причина 3. Нарушение базового процесса Выделение.

Процесс выделения отвечает за работу всех жидких сред организма человека: крови, лимфы, суставной жидкости, мозговой жидкости, тканевой жидкости.

Благодаря процессу выделения тело само избавляется от ненужных ему продуктов, образующихся в ходе реакций обмена веществ, — выводит их во внешнюю среду. При сбое в процессе выделения все отработанные продукты остаются в межклеточном пространстве, курсируют в крови и в лимфе. Это приводит к хроническому отравлению, увеличению застойных процессов в теле.

За базовый процесс Выделение в тибетской медицине отвечает жизненное начало Слизь.

Нарушения Слизи чреваты отёками и целлюлитом, ленью, лишним весом, заболеваниями почек и половой системы, образованиями камней, нарушениями гормонального баланса.

Начинать восстанавливать своё здоровье необходимо с балансировки того жизненного процесса, который в данный момент доставляет большее неудобство. Затем — перестраивайте рацион, балансируя два других процесса жизнедеятельности.

Для того чтобы процесс диагностики был максимально лёгким и удобным, мы составили специальную анкету.

Приготовьте зеркало, лист бумаги и ручку. Внимательно отвечайте на вопросы анкеты и переходите к ключам, которые помогут вам определить ведущее нарушение в вашем организме.

Анкета здоровья

Анкета для определения причин нарушений внутренних процессов

1.Вашу кожу в нынешнем состоянии лучше всего описать как:

• сухую, с отслаивающимися чешуйчатыми пятнами и (или) морщинами;
• покрытую красными пятнами с осушением жжения и (или) мелкими красноватыми водянистыми прыщами или сыпью;
• покрытую крупными белёсыми гнойниками, иногда с ощущением зуда, и (или) склонную к образованию рубцов.

2.Эта проблема проявляется преимущественно (сначала просмотрите варианты а, б, и в — если подходят один или два из них, выберите соответственно один или два варианта, если вам подходят все три варианта ответа, выберите вариант г):

• на лбу;
• в области переносицы, на носу и (или) на щеках;
• в области вокруг рта, на подбородке и шее;
• по всей коже лица и (или) в других местах тела.

Посчитав баллы по пунктам 1 и 2, выберите в таблице №1 строку, которая соответствует вашим результатам. В крайнем правом столбце таблицы указано, дисбаланс какого базового процесса (жизненного начала) соответствует полученному вами результату.

Таблица №1

Если ваш результат не соответствует ни одной из строк таблицы, значит, вы либо допустили ошибку в подсчётах, либо у вас разбалансированы все три базовых жизненных процесса. В этом случае следует более внимательно определить ответы на вопросы и определить ведущую причину разбалансировки.

Отвечая на вопросы 3-6, выбирайте один вариант ответа — тот, который наиболее вам подходит.

3.Ваши кожные проблемы обычно усугубляются:

• после занятий активной деятельностью или во время путешествий;
• при аллергических реакциях;
• перед началом менструаций;
• затрудняюсь ответить.

4.Обострению кожных нарушений обычно способствует:

• холодная сухая или ветреная погода;
• жаркая погода;
• сырая и холодная погода;
• затрудняюсь ответить.

5.Ваши кожные проблемы обычно возобновляются или усугубляются в стрессовом состоянии, особенно когда вы испытываете:

• тревогу, страх, беспокойство, состояние, близкое к истерике;
• гнев, ревность, разочарование;
• печаль, подавленность, чрезмерную привязанность;
• затрудняюсь ответить.

6.Вы склонны употреблять в пищу в больших количествах:

• сырые овощи, салаты, охлаждённые продукты, кофе;
• острые и жирные продукты, морепродукты, кислые фрукты и соки, газированную воду;
• сладкие продукты, жирную или жареную пишу, сыры и другие молочные продукты, говядину, печень, проростки пшеницы;
• затрудняюсь ответить.

Подсчитайте баллы отдельно по пунктам 3-6 для каждого из вариантов ответов (а, б, в, г). Определите, какой из вариантов ответов набрал большую сумму баллов. Для определения результата воспользуйтесь таблицей №2.

Таблица №2

Отвечая на пункты 7 и 8, отметьте все варианты ответов, которые вам подходят. Если вариант не подходит вам, просто пропустите его.

7. Ваши кожные проблемы возникли или усугубились:

• в период полового созревания;
• во время беременности;
• в период менопаузы;
• во время болезни и (или) в процессе ее лечения;
• в другое время.

8. Вы употребляете (или употребляли в прошлом) следующие лекарственные препараты и (или) стимуляторы:

• бета-блокаторы или прочие лекарственные препараты, понижающие кровяное давление или снимающие боли в сердце;
• мочегонные средства;
• антибиотики;
• стероидные препараты (преднизолон);
• антидепрессанты;
• транквилизаторы;
• гидрокортизон;
• эстроген (в ходе гормонозаместительной терапии);
• табак;
• аспирин;
• алкогольные напитки (в том числе пиво);
• антигистаминные препараты;
• кофе или другие кофеино-содержащие напитки;
• противоотёчные препараты;
• прочее.

Сумму баллов по пунктам 7 и 8 подсчитывать ненужно.

Анализ результатов анкеты

Дисбаланс и его показатели (пункты 1 и 2, таблица №1). Если по результатам подсчёта баллов вы оказались в группе I, то ваши проблемы со здоровьем объясняются дисбалансом какого-то одного из базовых процессов.

Если же вы оказались в группе II, то ваше состояние обусловлено дисбалансом двух жизненных начал.

Дополнительно вы можете подключить к процессу диагностики дисбаланса базовых процессов в теле своё лицо.

Часто кожные проблемы на лице могут много рассказать о внутреннем состоянии организма.

Нарушение работы одного жизненного начала обнаружить достаточно легко — в этом случае кожные проблемы будут сосредоточены на том участке лица, который соответствует этому жизненному началу: дисбаланс начала Ветер отразится в повышенной сухости кожи лба, дисбаланс начала Огонь — в воспалительных проблемах на носу и щеках, а дисбаланс начала Слизь — в повышенной жирности кожи вокруг рта, на подбородке и шее.

Посредством эндокринной системы и сложной гормональной регуляции эмоции оказывают на организм человека существенное влияние, вызывая те или иные изменения в теле. Так, например, страх стимулирует выработку антидиуретического гормона, который подавляет функцию почек. Вызывает обезвоженность организма и блокирует секрецию пищеварительных соков. На физиологическом уровне это проявляется сухостью во рту — явным симптомом страха. Более отдалённые симптомы страха, например запор как следствие угнетения функции толстого кишечника, проявляются в том случае, когда страх или тревога затягиваются и не находят выхода. Поскольку кожа на лбу связана с толстым кишечником, то её сухость свидетельствует не только о дисбалансе процесса Движение и проблемах с толстым кишечником, но и, возможно, о глубинном, затаённом чувстве страха, беспокойстве или тревоге.

В таблице №3 приведена взаимосвязь между базовыми процессами (жизненными началами), участками их физического проявления и связанными с ними эмоциями.

Таблица №3

Вкусы, которые лечат

Простые правила настройки лечебного питания.

Запомните простые правила составления лечебного рациона и используйте их ежедневно. Этих правил всего три.

Сочетайте вкусы продуктов в своём рационе согласно этим правилам, и через два-три месяца вы удивитесь тем изменениям, которые произойдут в вашем теле.

1. В вашем ежедневном рационе должны обязательно присутствовать все шесть вкусов.
2. Количество каждого вкуса в рационе определяется вашим текущим состоянием (состоянием ваших базовых процессов, или жизненных начал) и условиями окружающей среды (сезоном, климатом, широтой местности, в которой вы живёте).
3. Ваш рацион питания — не постоянная инструкция, требующая пожизненного выполнения. Контролируйте своё состояние, реакцию на пишу и меняйте свой рацион в зависимости от состояния жизненных начал и изменения условий окружающей среды.

И самое главное — получайте удовольствие от процесса!

Когда в теле гуляет ветер

Вы закончили анкетирование и поняли, что базовый процесс Движение в вашем теле требует корректировки. В этом случае используйте правила питания для баланса жизненного начала Ветер.

Основная задача рациона в этом случае — согреть и умаслить тело, убрать лишнюю сухость и холод. Поэтому пища обязательно должна быть тёплой и маслянистой (острый, сладкий и кислый вкусы).

К минимуму нужно свести вкусы, которые будут охлаждать, и сгущать кровь (горький, вяжущий и солёный).

Тибетская медицина при таком состоянии рекомендует придерживаться следующего соотношения вкусов:

• 40 % — продукты со сладким вкусом;
• 30 % — продукты с кислым вкусом;
• 15 % — продукты с острым вкусом;
• 5 % — продукты с горьким вкусом;
• 5 % — продукты с солёным вкусом;
• 5 % — продукты с вяжущим вкусом.

Утром будет полезно съесть 2/3 чайной ложки мёда и запить их 300 мл горячей воды. Превышать эту дневную дозу мёда не следует — в этом случае можно нарушить базовый процесс Выделение.

Количество приёмов пиши в день — четыре-пять раз. Небольшими порциями. Не голодать!

Перед каждым приёмом пиши полезно будет выпивать 300 мл горячей воды с растворённой в ней одной чайной ложкой натурального яблочного уксуса.

В первой половине дня добавляйте кисломолочные продукты (без сахара!), мягкие сыры, грибы.

Овощи (любые) рекомендуется употреблять только тушёными, желательно на топлёном, кунжутном или оливковом масле. Овощи солите, лучше морской солью. Ориентировочное количество соли — до 5 г в день.

Крайне полезными будут специи со жгучим вкусом: чёрный перец, имбирь, кардамон, корив куркума, лавровый лист, чеснок.

Полезным будет чай из сырого корня имбиря.

При употреблении в пищу зерновых и круп их рекомендуется слегка прожаривать в топлёном масле перед варкой. Пища должна быть хорошо проварена, особенно такая тяжёлая для пищеварения, как злаки, мясо, картофель.

Допустимы также в небольших количествах некрепкий чёрный чай (можно с молоком), некрепкий кофе, цикорий.

Серьёзный вред организму в таком состоянии могут принести:

• сырые овощи (любые, кроме зелёных листовых овощей в летнее время — всех видов салата, укропа, петрушки, базилика, зелёного лука и подобных);
• некоторые напитки (холодная вода, вино, пиво, все соки и газированные напитки, крепкий чай, кофе);
• мороженое;
• сахар и все сахаросодержащие продукты;
• любые стимулирующие препараты (китайский лимонник, женьшень, антидепрессанты).

Крайне вредно курение и употребление алкоголя (в том числе пива) и наркотических веществ.

Укрощение внутреннего огня

По результатам анкетирования вы поняли, что базовый процесс Пищеварение в вашем теле нуждается в коррекции. В этом случае используйте правила питания для баланса жизненного начала Огонь.

Тибетская медицина для «укрощения внутреннего огня» рекомендует придерживаться такого соотношения вкусов:

• 50 % — продукты со сладким вкусом;
• 20 % — продукты с кислым вкусом;
• 13 % — продукты с вяжущим вкусом;
• 10 % — продукты с горьким вкусом;
• 5 % — продукты с солёным вкусом;
• 1-2 % — продукты с острым вкусом.

Примерное описание рациона при таком состоянии выглядит следующим образом.

Все продукты и напитки желательно употреблять комнатной температуры (не из холодильника). Полностью исключить горячительные напитки, пиво, они в этом состоянии способны быстро погубить печень, и курение.

Утром можно также съесть 2/3 чайной ложки мёда и запить их 300 мл тёплой (около 37 °С) воды.

Яблочный уксус также можно употреблять, если после него нет некомфортных ощущений в области желудка.

В питании предпочитайте продукты со сладким, вяжущим, горьким и кислым вкусами: молоко (тёплое, не горячее), овощные соки и смузи, овощи, овощные салаты, зерновые, козлятину, птицу, воду комнатной температуры, некрепкий чай, ягоды, фрукты (по сезону!), орехи (фисташки, лесной орех, миндаль).

В первой половине дня можно употреблять кисломолочные продукты, в том числе мягкие сыры.

Обязательно ешьте больше трав и специй с горьким вкусом: щавель, ревень, горькую дыню, все виды салатов, шпинат, портулак, базилик, кинзу, петрушку. Употребляйте сок алоэ для разжижения крови.

Можно выпивать одну-две чашки кофе.

Полезными будут оливковое, льняное, конопляное масла.

Из жгучих продуктов оставьте кардамон и чёрный перец в малых количествах.

Соль — 3-4 г в день.

Как растопить «внутренний холод»?

Когда в теле нарушен базовый процесс Выделение — тело становится тяжёлым, непослушным и ленивым. В этом случае продукты в вашем рационе должны согревать тело, ускорять обменные процессы и устранять застойные явления.

В этой ситуации ваши самые нужные помощники — острый, кислый вкусы. Полезна также соль в умеренных количествах и вяжущие продукты.

А вот со сладким и горьким вкусами нужно быть осторожными. Они могут усиливать застойные процессы в теле.

Тибетская система питания для согрева тела рекомендует придерживаться такого соотношения вкусов:

• 30 % — продукты со сладким вкусом;
• 30 % — продукты с кислым вкусом;
• 15 % — продукты с вяжущим вкусом;
• 15 % — продукты с острым вкусом;
• 5 % — продукты с солёным вкусом;
• 5 % — продукты с горьким вкусом.

Примерное описание рациона при таком состоянии выглядит следующим образом. Количество приёмов пиши в день — два-три раза. Не объедаться! Последний приём пиши желательно планировать не позднее трёх-четырёх часов до сна.

Полезны еженедельные разгрузочные дни на бульонах или на горячей воде. В эти дни количество выпитого свежего горячего бульона или воды не ограничивается.

Перед каждым приёмом пиши полезно будет выпивать 300 мл горячей воды с растворённой в ней чайной ложкой натурального яблочного уксуса.

Мёд употреблять нежелательно.

Добавьте в рацион продукты с вяжущим вкусом: незрелые бананы, клюкву, гранат.

Будут полезными вяжущие и острые специи: куркума, мускатный орех, гвоздика, петрушка, шафран, базилик, черный перец, имбирь, кардамон, корица, чеснок, лук.

Из рациона желательно исключить продукты, которые усиливают процессы застоя в теле и нарушают нормальное выделение: продукты со сладким вкусом (все сладости, мучные и макаронные изделия, картофель, грибы, фрукты), частично кислые (кисломолочные продукты, сыры), а также горькие. Очень вредно холодное пиво, белое вино, холодная вода и различные алкогольные и сладкие напитки. Сильно жирные (например, свинина, свиное сало, жирная баранина), недоваренные, замороженные продукты также нежелательны.

Нет предела совершенству

Когда вы составите свой рацион и поживёте с ним, волне возможно, что в вашем теле неожиданно откроются более глубокие признаки нарушения течения базовых процессов, которые вы просто не могли заметить ранее.

И это здорово! Потому что именно скрытые нарушения рождают самые серьёзные заболевания в теле.

Поэтому в таблице приводим информацию о дополнительной диагностике нарушений в теле после приёма пиши. Используйте эту информацию для коррекции своего рациона.

Начинайте сейчас — диагностируйте свой организм и меняйте рацион.