Французская диета многим женщинам и девушкам дает надежду на быстрое и эффективное похудение, ведь всем известно, какие стройные и красивые француженки. Глядя на французских женщин, складывается впечатление, что они всю жизнь сидят на диетах.
Правила французской диеты доктора Гурсака
Французская диета для похудения представлена несколькими вариациями, она может быть рассчитана на 7 и 14 дней. Многие путают эту методику с диетой Дюкана, так как ее разработчиком тоже является француз. Однако автором этой диетической методики является доктор Гурсак, который в основу французской диеты положил раздельное питание.
Меню французской диеты состоит из белковой пищи и продуктов растительного происхождения. Такое питание обеспечивает организм минералами, витаминами и микроэлементами, необходимыми для его полноценного функционирования. При этом из-за отсутствия большого количества жиров и углеводов, происходит стремительное похудение. Рацион, построен на белковых продуктах и растительной пище, обладает еще одним важным преимуществом – он вызывает чувство насыщение на длительный период, что так важно при диетах.
Диета построена на таких важных правилах:
- Калорийность суточного рациона не должна превышать 1200-1500 ккал.
- Категорически запрещено нарушать установленный режим питания и при желании исключать одни продукты и самостоятельно вводить другие.
- На время похудения из рациона следует полностью исключить соль, приправы, специи, перец, сахар, консервированные соки, мучные и кондитерские изделия, алкоголь. Из молочных продуктов в диетическое меню может быть включен только нежирный сыр твердых сортов и обезжиренный творог.
- Чтобы обеспечить организм достаточным количеством жидкости, следует пить воду – обычную или минеральную без газа, несладкий чай и травяные отвары.
- Французская белковая диета предполагает употребление в пищу нежирное диетическое мясо – тушеное, вареное, запеченное или приготовленное на пару. В рацион следует включить телятину, индейку, крольчатину, курицу без кожицы, лучше отдавать предпочтение грудке. Фрукты и овощи тоже должны быть в ежедневном меню. Куриные яйца – в умеренном количестве, не более 3 штук в день. Хлеб можно употреблять, но только в виде жареных сухариков.
- При возникновении сильного чувства голода разрешаются перекусы. Для этого подойдет огурчик, один фрукт или несколько сухофруктов.
- Есть один секрет, который позволяет быстрее насытиться во время трапезы: за полчаса до еды выпить стакан воды, слегка подкисленной лимонным соком.
Французы придерживаются мнения о том, что пища должна быть максимально легкой и полезной, дарить человеку наслаждение и приятный вкус. Именно поэтому французская белковая диета для похудения отличается большим разнообразием вкусных блюд, основанных на полезных ингредиентах. Переедание и возникновение тяжести в желудке – для французов недопустимы.
Это хороший вариант питания для людей с таким заболеванием, как сахарный диабет, ведь многие диабетики имеют лишний вес. Им переедать нельзя, но и голодать тоже опасно, а французская диета содержит в себе достаточное количество фруктов – источников фруктозы, которая насытит организм безопасными для диабетиков углеводами.
Имеет методика и свои недостатки. Прежде всего, это несбалансированность диетического рациона, так как в нем нет жиров и углеводов, длительно сидеть на этой диете нельзя. Кроме того, из-за несбалансированности рациона она категорически противопоказана людям с любыми хроническими заболеваниями, особенно при нарушениях работы ЖКТ.
При необходимости повторять французскую диету можно не чаще одного раза в полгода.
Вариант меню французской диеты на неделю
Меню французской диеты за 7 дней позволяет избавиться от 3-4 кг лишнего веса.
Примерно французская диета на неделю может иметь следующий вариант.
1-й день:
- Завтрак – черный заварной кофе без сахара.
- Обед – листовой салатик, томат, 2 вареных яиц.
- На ужин съешьте порцию листового салатика, небольшой кусочек вареного диетического мяса.
2-й день:
- Завтрак – чашечка несладкого черного кофе, можно сухарик из черного хлеба.
- Обед – кусочек диетического вареного мяса.
- Ужин – листовой салатик, небольшой кусочек ветчины или вареной колбаски без содержания жира.
3-й день:
- Позавтракайте чашечкой черного кофе и сухариком из ржаного хлеба.
- На обед приготовьте для себя жареную на растительном масле морковь, свежий помидор, апельсин или мандарин – на ваш выбор.
- Ужин – листовой салатик, два куриных яйца, нежирная колбаска.
4-й день:
- Завтрак – чашечка черного кофе, сухарик.
- Обед – свежая морковка, сыр, яйцо. Из этих компонентов можно приготовить диетический салатик и заправить его ложечкой оливкового масла.
- Ужин – стакан нежирного кефира и фруктовый салатик.
5-й день:
- На завтрак приготовьте витаминный салатик: на крупной терке натрите морковку и заправьте ее лимонным соком.
- Обед – съешьте небольшую вареную рыбку нежирного сорта и 1 помидор.
- Ужин – небольшой кусочек нежирного вареного мяса.
6-й день:
- Завтрак – чашечка черного кофе.
- Обед – листовой салатик и кусочек вареной курицы без кожицы.
- Ужин – небольшой кусочек нежирного вареного мяса.
7-й день:
- Завтрак – одна чашечка чая.
- Обед – кусочек вареного мяса, любой фрукт.
- Ужин – ветчина или колбаска без жира.
Французская диета для похудения: меню на 14 дней в таблице
Классический вариант меню французской диеты на 14 дней повторяет рацион первой недели. За этот период итоговая потеря веса может составить 6-7 кг.
Представлено меню французской диеты на 14 дней в таблице ниже:
День недели |
Завтрак |
Обед |
Ужин |
1-й |
Несладкий кофе с тостом |
Вареные яйца – 2 шт., салат из томата и шпината, заправленный оливковым маслом |
100 г отварной говядины, сладкий перец и зелень |
2-й |
Ломтик цельнозернового хлеба с тонким слоем сливочного масла |
100 г вареного нежирного мяса, 1 помидор или огурчик |
100 г вареной колбасы, шпинат |
3-й |
Кусочек хлеба с медом |
Морковка и томат, поджаренные на растительном масле, один мандарин |
100 г вареной колбасы, шпинат |
4-й |
Поджаренный на сковороде без масла кусочек хлеба |
100 г твердого сыра, морковка, 2 яйца |
Свежие фрукты и стакан нежирного кефира |
5-й |
Свежая тертая морковка, заправленная ложкой меда |
Свежий томат и 100 г ветчины |
100 г нежирного мяса со шпинатом |
6-й |
Чашечка кофе |
100 г вареной курицы без кожицы, помидор |
100 г говядины |
7-й |
Зеленый чай без сахара |
100 г отварной говядины и апельсин. |
Салатик из свежего огурчика, ветчины и зелени |
8-й |
Несладкий кофе |
Салатик из двух вареных яиц, шпината и помидора |
100 г вареного мяса и шпинат |
9-й |
Чашечка кофе, кусочек хлеба с джемом без сахара |
Кусочек отварной говядины |
Салатик из филе курицы, сладкого перца и шпината |
10-й |
Одно вареное яйцо, чашечка несладкого зеленого или черного чая |
Приготовьте тушеного кролика с нежирной сметаной и салат из огурца с ложечкой оливкового масла |
Фрукты, стакан кефира или йогурта без добавок |
11-й |
Кофе с ломтиком цельнозернового хлеба с джемом |
Салатик из вареного яйца, 100 г твердого сыра, свежей морковки и петрушки |
100 г вареной говядины и сладкий болгарский перец |
12-й |
Персик и кефир |
Отварная рыба и свежий помидор |
Жареное яйцо, сверху посыпанное зеленью |
13-й |
Один тост и чашечка кофе |
Отварная рыба с тушеными овощами |
Вареная говядина со сметанным соусом с зеленью |
14-й |
Зеленый чай |
Салатик из огурца, отварной говядины, зеленого горошка и листьев салата с оливковым маслом |
Стакан кефира и фруктовый салатик |
Прекрасные результаты похудения с помощью меню французской диеты на этом фото вдохновляют многих женщин на соблюдение этой методики.
Блюда для французской диеты
Меню французской диета на 7 дней или на две недели может включать в себя следующие блюда.
Куриное филе в кефире
100 г филе курицы отделите от кожицы, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и положите в глубокую емкость. Смешайте по 50 г кефира и воды. Этой жидкостью полностью залейте мясо. Курочку отправьте в холодильник на 3 часа. Тушите на разогретой сковороде с двух сторон до полной готовности.
Печеная рыбка
Любую нежирную рыбу посолить, поперчить, полить соком лимона, посыпать травами и запекать в духовке до готовности. Чтобы блюдо быстрее приготовилось, запекайте рыбку в фольге или рукаве.
Говядина с рисом
Мясо порежьте небольшими кусочками, со всех сторон слегка обжарьте его на оливковом масле, добавьте воды и тушите на медленном огне полчаса. В бульон добавить стакан риса и тушить вместе с мясом, пока он не приготовиться.