Кроме жаропонижающих и потогонных целебных свойств малины, эта ягода обладает рядом других полезных качеств. В частности, употребление малины рекомендовано для понижения давления и при малокровии. Ну а об отличном вкусе ягод и их неповторимом аромате и говорить не приходится – они незаменимы для приготовления десертов, лимонадов и алкогольных напитков.
Какие лечебные свойства имеет малина и что она содержит
Бесподобный вкус и аромат, а также целебные свойства помогли малине стать одной из популярнейших садовых культур.
Долгое время малина использовалась как дикорастущее растение. Однако в IV веке нашей эры римский исследователь и писатель Палладиус в своих трудах уже называл малину садовой ягодой.
Первые сведения о культуре малины в Западной Европе относят к XVI веку. Малину из лесов пересаживали в монастырские сады, где и пытались культивировать.
На Руси первые плантации малины были заложены Юрием Долгоруким. В летописях есть упоминания о них: эти малинники были так велики, что туда часто заходили из лесов «попастись» медведи.
В народной медицине малину использовали для полосканий при заболеваниях полости рта, внутрь при болях в желудке и лечения многих болезней простудного характера.
Что содержит малина, и какими она обладает полезными свойствами? В плодах содержатся витамины С, В1, В2, Е, РР, К, фолиевая кислота, каротин, органические кислоты, пектин, клетчатка, железо, цинк, медь и марганец. Малина — хорошее потогонное и жаропонижающее средство. Такое применение малины объясняется содержанием в ней салициловой кислоты.
Также свежая и сушеная малина обладает выраженным противорвотным, обезболивающим и противовоспалительным действием.
Какие ещё лечебные свойства имеет малина, и при каких заболеваниях рекомендовано её применение? Ягоды используют при атеросклерозе и гипертонической болезни, при малокровии и нарушении проницаемости кровеносных сосудов.
Водный настой листьев малины оказывает вяжущее действие и применяется при энтеритах, колитах и кожных болезнях, им полощут рот и горло при стоматитах и ангинах.
Употребление отвара малины не рекомендуется при подагре, нефрите и некоторых заболеваниях почек. Может вызывать сильную аллергическую реакцию.
Для лечения используют как ягоды, так и листья малины.
Что приготовить с малиной: рецепт кекса
Ниже вы узнаете, что можно приготовить из малины для сладкого стола.
Рецепт кекса с малиной и шоколадом.
Ингредиенты:
175 г сливочного масла, 175 г сахарного песка, 3 яйца, 200 г малины, 70 г черного и белого шоколада, 240 г муки, 1\2ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, сахарная пудра для украшения.
Масло растереть с сахаром миксером. Добавить яйца и щепотку соли, тщательно растирая. Постепенно добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, свежую малину. Разложить в смазанные маслом формочки так, чтобы они заполнились на 2/3 объема. Шоколад поломать на кусочки и воткнуть в каждую формочку по 2-3 небольших кусочка. Выпекать при 180°С до готовности. Горячие кексы вытряхнуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Полезные продукты питания для печени
Польза и вред красной свеклы для организма
Виды зелени и её польза
Как употреблять отруби овсяные и пшеничные
Польза бобовых культур для здоровья
Самые полезные продукты для здоровья женщин
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!