Кефир считается самым полезным низкокалорийным кисломолочным продуктом. Все диеты, основанные на этом продукте, помогают быстро избавиться от лишних килограмм, устранить проблемы с кишечником, вывести шлаки и даже улучшить состояние волос и ногтей.
Высокая биологическая ценность и низкая калорийность кефира позволяют не только сжечь жировые отложения, но и помогают в лечении малокровия, золотухи, хронических заболеваний дыхательной системы (туберкулез, плеврит). Кроме того, диеты на данном кисломолочном продукте используются при сахарном диабете, нефрите, гипертонии, атеросклерозе, мочекаменных болезнях без фосфатурии, а также для улучшения кровообращения.
Три варианта кефирной диеты на неделю
Кефирная диета для похудения очень распространена и предлагает несколько вариантов, которые различаются сроками и набором продуктов. По самой жесткой диете нельзя ничего употреблять кроме кефира. Это, так называемая, «монодиета» или «голодная диета. На протяжении 7 дней необходимо употреблять исключительно обезжиренный кефир объемом до 1,5 л в сутки. Такой строгий рацион может выдержать не каждый человек. Поэтому, помимо кисломолочного продукта, в рационе должна присутствовать минеральная негазированная вода до 1 л в день. Также можно включить две чашки свежесваренного молотого натурального кофе (никак не гранулированного растворимого). Худея таким способом, следует помнить, что суточный объем кефира нужно разделить на шесть приемов. Таким образом, необходимо выпивать по 200-250 мл через каждые 2 часа, начиная с 10.00 утра до 20.00 вечера. Немножко можно выпить непосредственно перед сном. Это позволит желудку успокоиться и человек сможет спокойно заснуть.
Еще одна кефирная диета на 7 дней предполагает ежедневное употребление кефира в объеме 1,5 л.
Кроме этого, каждый день кисломолочный напиток дополняется другим продуктом:
День первый:
В первый день, кроме кефира, съедается 4 печеных картофелины
День второй:
Во второй – 4 зеленых яблока
День третий:
На третий день – 800 г фруктов или ягод, кроме винограда, бананов и граната
День четвертый:
На четвертый – минеральная вода без газа
День пятый:
На пятый день – 400 г куриной грудки
День шестой:
На шестой день – 1 кг свежих или отварных овощей
День седьмой:
На седьмой день – минеральная негазированная вода
Все, что перечислено выше + 1,5 л нежирного кефира (1%) необходимо разделить на 5-6 равных приемов пищи в течение дня. Соль, масло и сахар употреблять нельзя.
Такая кефирная диета на неделю может иметь другой вариант.
За основу берется ежедневное употребление 1%-го кефира в количестве 0,5 л + другой продукт:
День первый:
В первый день кисломолочный продукт дополняется 400 г печеного картофеля
День второй:
Во второй день – 400 г обезжиренного творога
День третий:
Третий день – 400 г фруктов, кроме винограда, бананов и граната
День четвертый:
Четвертый день — 400 г отварной куриной грудки
День пятый:
Пятый день – 400 г фруктов
День шестой:
Шестой день разгрузочный, исключается все, даже кефир. Можно только до 1,5 л минеральной воды без газа, 400 г фруктов и, как в первые дни, пол-литра кефира
Питаясь согласно кефирной диете 7 дней, рекомендуется принимать витамины и микроэлементы. За неделю можно потерять 4-5 кг. Повторная диета разрешается через два месяца.
Противопоказания кефирной диеты
Придерживаться такого питания нельзя беременным и кормящим женщинам, больным раком, почечной и сердечной недостаточностью. Об этом способе похудения должны забыть и те, у кого в анамнезе имеется язва двенадцатиперстной кишки, воспаления желчного пузыря и острые формы гастрита.