Рецепт бутерброда с черной икрой

Черная икра продукт, который вкусно употреблять без каких-либо дополнительных ингредиентов. На мероприятиях, фуршетах неудобно есть ложками, поэтому очень популярны различные канапе, корзинки. Давайте рассмотрим рецепт бутерброда с черной икрой в разных вариантах.

Классический вариант с лимоном

Несложные шаги по приготовлению:

• Нарезаем багет под углом для получения красивой формы.
• Наносим слой сливочного масла.
• Черную икру укладываем таким образом, чтобы одна сторона бутерброда оставалась свободной.
• На незанятое место нашей закуски ложем веточку укропа и прижимаем сверху долькой предварительно нарезанного лимона.
• Несколько манипуляций и закуска готова к употреблению.

С добавлением семги

Слабосоленая семга добавит бутерброду интересный вкус.

Когда ингредиенты на столе можно приступать к приготовлению:

• Изначально обработаем семгу, опрыскав её лимонным соком.
• Ломтики батона поджарить в тостере до появления легкой корочки.
• На подготовленный хлеб укладываем кусочки рыбы.
• По центру добавляем каплю сметаны или майонеза.
• На семге проявляем свое творчество по выкладыванию икры разными фигурами.
• Далее идет сервировка. На большую тарелку стелим листья салата Айсберг и на них размещаем бутерброды.
• Изысканная закуска готова.

Бутерброды с красным луком

Отличная закуска для любых банкетов, для приготовления которой понадобится не больше 30 минут.

Процесс сооружения бутерброда:

• Нарезаем багет одинаковыми кусочками, можно под углом.
• Обжариваем их на сковородке. Лучше использовать нерафинированное подсолнечное масло – оно добавит аромата.
• Убираем лишний жир с помощью бумажных полотенец.
• Красный лук разрезаем на тонкие колечка и кладем их в центр ломтиков багета.
• Добавляем по одной чайной ложке сметаны.
• Сверху укладываем черную икру.
• Готовые бутерброды выкладываем на блюдо и подаем к столу. Даже на фото такая закуска будет выглядеть аппетитно, не говоря уже об её употреблении.

Бутерброд на крекере

Для приготовления бутербродов можно использовать не только хлеб или багет, а также хорошо подойдет пресной или слегка подсоленный крекер.

Приготовление закуски:

• Крекер раскладываем по площади плоской тарелки.
• Разогретое сливочное масло смешиваем с творожным сыром до получения однородной массы.
• В получившийся крем добавляем немного соуса карри и аккуратно намазываем его на крекеры.
• Сверху кладем половину чайной ложки икры.
• Тарелку сервируем листьями салата и выкладываем на них бутерброды.
• Желательно закуске дать время хорошо пропитаться перед подачей.

Существует еще много интересных рецептов бутербродов с черной икрой, но в основном главными ингредиентами является сам рыбный деликатес, хлеб и сливочное масло.