Картофель – один из овощей, присутствующих в рационе почти каждого человека. Однако многие отказываются от этого продукта и блюд, приготовленных на его основе, поскольку бытует мнение о том, что от картошки, а именно – от крахмала, содержащегося в ней, происходит набор веса. Тем не менее, диетологами была разработана картофельная диета для похудения.
Правила картофельной диеты для похудения на 10 кг
Мнение о том, что картошка способствует набору веса, является ошибочным. Диетологам с помощью ряда исследований удалось доказать, что крахмал, который присутствует в овоще, быстро расщепляется до простых сахаров, отлично усваивается человеческим организмом, поэтому опасаться набора лишнего веса не стоит. В 100 граммах картофеля содержится всего 70 ккал. Некоторые люди действительно поправляются, употребляя этот овощ, правда, если едят его с жирным мясом, маслом и различными соусами.
Была разработана специально для быстрого похудения картофельная диета, которая имеет несколько вариантов. Ее можно соблюдать три, 5 или 7 дней. Суть этой диетической методики сводится к тому, что весь период похудения необходимо есть преимущественно блюда из картофеля без добавления соли, жиров, приправ и специй. За 3-5 дней такого похудения можно избавиться от 2-6 кг лишнего веса в зависимости от исходной массы тела. Если выдержать картофельную диету неделю, возможно, удастся стать худее на 10 кг. При этом следует понимать, что картофельная диета для похудения на 10 кг требует активного образа жизни, поэтому важно еще регулярно выполнять физические упражнения.
Чтобы достичь высоких результатов и за непродолжительный период избавиться от лишнего веса, необходимо придерживаться следующих правил:
Важно выбрать правильный метод приготовления овоща. Безусловно, если вы будете есть жареный картофель, похудению такое питание способствовать не будет. Необходимо отдавать предпочтение щадящим методам приготовления овоща – готовить на пару, варить, запекать в духовке, тушить.
Во время соблюдения этой системы питания человека может беспокоить постоянная сильная жажда. Чтобы этого не было, диетологи рекомендуют за полчаса до и после еды выпивать стакан минеральной воды без газа. В сутки количество выпитой этой жидкости должно составлять не менее 2 л.
Следует знать, что низкокалорийным картофель является только в свежем виде: чем дольше он хранится в погребе или на балконе, тем ниже его диетические свойства, так как за этот период он успеет напитать в себя большое количество крахмала. Именно поэтому придерживаться методики рекомендуется в период сбора урожая.
Повторять такую схему питания чаще одного раза в месяц нельзя. Не подходит диета для диабетов, беременных и кормящих женщин, что вызвано недостаточной сбалансированностью рациона и возможным повышением уровня глюкозы в крови.
Если больше трех дней вы не можете есть одну картошку, можно ввести в суточный рацион небольшое количество зелени, одно вареное яйцо, капусту и помидоры.
Прежде чем перейти на эту систему питания с целью похудения, необходимо проконсультироваться с диетологом.
Преимущества и недостатки картофельной диеты
Картофельная диета наделена рядом преимуществ перед другими методиками:
- она сытная и питательная, не вызывает сильного чувства голода;
- доступность и низкая стоимость основного компонента диеты;
- отмечается улучшение состояния здоровья, ведь овощ является богатым источником многих витаминов и микроэлементов;
- укрепляется нервная система;
- не вызывает снижения работоспособности, депрессию, апатию и раздражительность, как это часто наблюдается при похудении;
- блюда готовить легко и просто, а есть – достаточно приятно.
Кроме того, результаты картофельной диеты при соблюдении всех правил и рекомендаций всегда вызывают приятные эмоции.
Несмотря на все очевидные преимущества картофельной диеты, она имеет и некоторые недостатки. Прежде всего, это низкая калорийность диеты – не более 1200 калорий в сутки. По этой причине методика не подходит для длительного соблюдения, а вот для быстрого похудения и кратковременного применения она является отличным вариантом.
Диета на картофеле представлена несколькими вариантами, это и жесткая методика, и более щадящая, и система питания, основанная на употреблении дополнительных продуктов, способствующих сжиганию жировых отложений. Среди всего разнообразия вариантов каждый человек сможет подобрать наиболее подходящий для себя.
Можно ли на быстрой диете есть картофельное пюре?
Это достаточно жесткая методика, рассчитана она на 3 дня. Выдержать ее под силу не всем, подходит она тем людям, которые действительно сильно желают стать стройными и привлекательными. Рацион построен исключительно на картофеле, причем в день его следует съесть до 2 кг. С помощью такого питания в сутки можно терять до 500 г лишнего веса.
Меню картофельной диеты на 3 дня выглядит так:
- Завтрак – 200 г молока.
- Обед – 300 грамм картофельного пюре без масла, соли и специй.
- Ужин – картофельный салат (250 г отварного овоща, одно вареное яйцо, лимонный сок).
Можно ли на диете есть картофельное пюре – один из распространенных вопросов, которые задают люди, выбрав этот вариант диетической методики. Пюре можно есть, однако без добавления масла и соли. Если обычно вы используете молоко для приготовления пюре, то сейчас его лучше заменить картофельным отваром. Это меню на 3 дня картофельной диеты для похудения следует повторять три раза подряд, не меняя его.
Меню диеты на картофельном супе
7-дневная диета на картофеле является менее жесткой и более разнообразной. Единственной трудностью может стать отсутствие ужина, так как эта диетическая система питания состоит только из завтрака и обеда.
Меню картофельной диеты на 7 дней может иметь такой вариант:
День недели |
Завтрак |
Обед |
1-й |
Порция картофельного пюре с молоком, но без соли и масла |
Суп из говядины и картофельными клецками |
2-й |
Картофельная запеканка с овощами |
Куриный бульон, картофельный салат с ложкой оливкового масла |
3-й |
Картофельные вареники с нежирной сметаной |
Суп с картофелем и рисом |
4-й |
Картофель, сваренный на молоке |
Картофельный суп с гречневой крупой |
5-й |
Картофель, сваренный в мундире, вареная фасоль с ложечкой растительного масла |
Суп-пюре с картошкой и грибами, овощной салат с растительным маслом (капуста, помидоры, огурцы, сладкий перец) |
6-й |
Картофельная запеканка с сыром |
Супчик с картофелем с томатной заправкой, салатик с помидоров, заправленный ложечкой оливкового масла |
7-й |
Картофельные оладьи с нежирной сметаной, салатик из огурцов |
Картофельный супчик на курином бульоне, салатик из свеклы, огурца и капусты, заправленный биокефиром |
В течение семи дней меню картофельной диеты для похудения – и завтрак, и обед включает в себя стакан минеральной негазированной воды. Эта разновидность диетического питания для похудения известна и под таким названием, как диета на картофельном супе, ведь каждый день на обед необходимо съедать первое блюдо на основе этого овоща.
Вариант картофельной диеты с травами
Избавиться от лишнего веса можно и с помощью трав. Если сочетать их с картофелем, удастся достичь более высоких результатов при похудении. Эта система питания считается мягким вариантом диеты, продолжительность ее от 5 до семи дней.
За день нужно съесть до 1 кг картофеля, сваренного в мундире. Это количество нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Соль использовать для улучшения вкуса нельзя, но можно добавлять к блюду различную зелень.
В качестве питья кроме воды в рацион необходимо включить травяные настои и зеленый чай. Если вас будет постоянно беспокоить голод, можете сделать рацион более сытным, съедая на завтрак тонкий ломтик хлеба с небольшим количеством сливочного масла, а на обед – овощной салатик с оливковым маслом. Следует знать, что эта методика не даст такого эффекта, как ее более жесткие варианты.
Меню диеты на картофельном соке
В диетологии применяются и другие варианты диетической методики для похудения, основанной на употреблении картофеля. Пользуется успехом диета на картофельном соке, рассчитанная на две недели. Этот напиток, по словам диетологов и отзывам многих девушек и женщин, дает просто колоссальный эффект при похудении. Свежий сок картофеля улучшает и ускоряет процесс пищеварения, предупреждает возникновение запоров, нормализует микрофлору кишечника.
Диета на картофельном соке не является самостоятельной системой похудения, она может использоваться в качестве дополнения к другому диетическому рациону. Картофельным соком можно заменить минеральную воду, выпивая его в количестве 150 мл за полчаса до завтрака и обеда.
Кефирно-картофельная диета на 3 дня
Кефирно-картофельная диета рассчитана на 3 дня, за это время она позволяет избавиться от 5 кг лишнего веса. Рацион худеющего человека должен состоять преимущественно из двух основных продуктов – картофеля и кефира.
Меню кефирно-картофельной диеты может выглядеть так:
День |
Завтрак |
Обед |
Ужин |
Первый |
Вареная картофелина без соли – 1 шт., стакан кефира |
Запеченный картофель – 2 шт., зеленый чай без сахара |
200 мл нежирного кефира |
Второй |
Стакан кефира |
Вареная картофелина, стакан молока |
|
Третий |
Одна вареная картофелина |
Две запеченные картофелины, стакан кефира |
Стакан минеральной воды |
Есть еще один вариант кефирно-картофельной диеты. В день следует съесть 1 кг вареного картофеля и выпить 1 л обезжиренного кефира. Все количество продуктов следует разделить на несколько приемов пищи, после 18:00 есть запрещено.
Меню капустно-картофельной диеты при оксалурии
Достичь эффективного снижения веса можно и с помощью употребления картофеля и капусты. Кроме того, назначается капустно-картофельная диета при оксалурии – разновидности мочекаменной болезни, при которой в почках образуются камни оксалаты.
Меню картофельной диеты при лечении оксалурии может состоять из таких блюд:
- котлеты из капусты со сметаной;
- картофельные котлеты;
- тушеная капуста без соли или с минимальным ее количеством;
- картофель, тушеный в сметане;
- картофельная и капустная запеканка;
- отварной картофель со сметаной;
- вегетарианский суп с овощами;
- картофельный рулет с нежирным мясом;
- картофель с зеленью и сметаной, запеченный в духовке.
В рационе диеты при лечении этой мочекаменной болезни могут присутствовать крупы – гречневая, овсяная, пшеничная. Из них варят каши или супы.
Выход из картофельной диеты
Выходить из диеты и переходить на привычный рацион питания следует максимально плавно и постепенно. На следующей неделе по окончании методики можно есть другие овощи, нежирные молочные продукты, отварную рыбу и курицу, но в небольшом количестве. Не стоит вводить все продукты сразу: не более одного нового компонента в день.