Как приготовить овсяные диетические блинчики?

Соблюдая диету в лечебных целях или при желании избавиться от лишних килограммов, иногда себя хочется побаловать вкусными блюдами. Существует множество рецептов, как приготовить овсяные диетические блинчики на десерт.

Для здоровья полезны блины не с пшеничной муки, а из овсяной, при этом они не менее вкусные. Овсяная мука продается в продуктовых магазинах, также ее можно приготовить самостоятельно: с помощью блендера измельчить овсяные хлопья, а затем полученную муку хорошо просеять. Готовую овсяную муку можно использовать самостоятельно, не смешивая ее из пшеничной.

Овсяные блинчики можно приготовить сладкие или несладкие, в зависимости от того, какую начинку вы планируете использовать. В качестве десерта их можно подавать со сметаной, медом или сливочным маслом. Для начинки хорошо подходит мясной фарш, курица, грибы, сыр, фрукты или творог.

Для приготовления овсяных блинчиков вам понадобятся:

• блинная сковорода;
• 250 г овсяной муки;
• 0, 5 л молока;
• 2 яйца;
• 1 ч. л. сахара;
• щепотка соли;
• 1, 5 л растительного масла.

Готовьте блинчики, придерживаясь следующей схемы действий:

• Яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте сахар и соль, тщательно размешайте, а затем взбейте в легкую пену.
• В миску к яйцам влейте молоко, еще раз перемешайте.
• Медленно всыпьте овсяную муку, при желании можете положить и гашеную соду.
• Тесто нужно так перемешать, чтобы в нем не было ни одного комочка. Для этого можно использовать вилку или взбить при помощи блендера. Теперь можно приступать к выпеканию блинов.
• Растительным маслом смажьте всю поверхность сковороды, используя специальную кисточку или кусочек сырого картофеля. Чтобы перед каждым блином этого не делать, масло можно влить в блинное тесто.
• Жарьте блины, наливая порцию жидкого теста на сковороду, переворачивая их с двух сторон.
• Аппетитные овсяные блинчики готовы! Их полезно есть всем домочадцам, даже если у них отменное здоровье, и они не нуждаются в употреблении диетической пищи.

У многих хозяек не получается приготовить блины, поскольку они используют обычную сковороду. На самом деле успех в приготовлении тоненьких блинчиков зависит от качества сковороды, она обязательно должна быть блинной. Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!