Значение, функции и роль витамина Д (D)

Роль витамина Д заключается в процессе биохимической трансформации кальция в форму, которая может быть использована для построения костной ткани. Основные функции витамина D особенно важны для развивающегося организма. Недооценивать значение витамина D нельзя и в более старшем возрасте. Больше половины случаев диагностируемого остеопороза связано именно в дефицитом этого вещества.

Для чего нужен витамин Д

Витамин D также относится к группе жирорастворимых витаминов. У него есть и образное наименование — «витамин, порождаемый светом». От его нехватки страдали еще наши древние предки, ископаемые кости которых сохранили следы рахита. Функции этого вещества многообразны, а в последние годы стали известны новые грани его биологического действия. А теперь разберемся подробно, для чего нужен витамин Д в процессе формирования костной ткани.

Витамин D требуется для нормального усвоения организмом кальция и фосфора. Этим объясняется его второе название — кальциферол, что означает «несущий кальций». Если вдаваться в детали, то витамин D обеспечивает всасывание кальция и фосфора в кишечнике и почках, а также их использование при формировании и перестройке костей скелета.

Роль в организме витамина D

Роль в организме витамина D заключается в том, что он необходим для нормального усвоения организмом кальция и фосфора.

Он может образовываться прямо в коже, чем отличается от большинства других витаминов, способность к синтезу которых (за исключением относительно незначительных количеств никотиновой кислоты и витамина К) у человека отсутствует. Именно этой особенностью витамина D объясняется антирахитический эффект ультрафиолета. Кстати, витамин, присутствующий в рыбьем жире, также имеет «солнечное» происхождение. Он попадает в организм рыб и морских животных из поедаемого ими планктона, где возник под действием солнечных лучей.

Чтобы обеспечить свой организм витамином D, вовсе не обязательно загорать часами. Вполне достаточно регулярно находиться на солнце в течение 20-30 минут, обнажив руки, ноги и спину. Предпочтительнее рассеянные лучи, проникающие через листву деревьев или решетчатую крышу пляжного тента. Чрезмерный же загар препятствует проникновению ультрафиолетовых лучей во внутренние слои кожи и тем самым нарушает выработку витамина D.

Рыбий жир и витамин D

Единственный богатый пищевой источник кальциферола — рыбий жир: витамин D в нем содержится в количестве, необходимом для полного удовлетворения суточной потребности взрослого человека. Небольшое количество этого витамина может содержаться в яичных желтках. Все остальные продукты питания практически лишены его.

Люди, которые живут в широтах с коротким малосолнечным летом, должны дополнительно потреблять до 25 микрограммов витамина D в день. Обязательная доза для детей до 13 лет — 5 микрограммов, а младенцам, которые находятся на грудном или смешанном вскармливании, педиатры рекомендуют давать дополнительно до 10 микрограммов витамина D в сутки после обязательной консультации с врачом.