Куриная диета: базовые варианты

В настоящее время разработано множество систем для похудения, которые не запрещают употребление в пищу мяса кур. Это так называемые куриные диеты. Благодаря своим полезным свойствам именно это мясо является наиболее удачным продуктом для диетического питания. Также оно широко употребляется спортсменами и входит в лечебное меню. Рассмотрим подробнее, какие бывают варианты диеты с куриным мясом, и какие она дает результаты.

Это уникальный продукт: в куриной грудке содержание жиров не превышает 7-8% ее общего веса. И в то же время она богата белком. Основные ее компоненты – вода, белковая составляющая, жиры – в следующем соотношении:

• 60 % воды;
• 25 % белка;
• 8 % жиров;
• прочее – белковые соединения, аминокислоты, эластин и коллаген.

Также в мясе кур собрано оптимальное количество питательных веществ и необходимых витаминов (A, C, H, B, E, PP). Благодаря содержанию протеина и аминокислот оно замечательно насыщает организм, способствует росту мышечной ткани, разгоняет метаболизм, ускоряет жиросжигание. А еще цена на это мясо достаточно низкая, и его могут приобрести абсолютно все, в отличие от того же кроля.

Правила куриной диеты

Куриные диеты настолько разнообразны, что могут содержать в себе либо просто курятину, либо ее сочетание его с кашами и овощами, и даже фруктами. Также большинство ведущих диетологов признает, что питание, включающее мясо этой птицы, кашах, фрукты и сезонные овощи – наиболее быстрый вариант сбросить килограммы без угрозы для своего здоровья. Рацион на основе курицы – это прекрасный способ уменьшить вес для многих представительниц слабого пола. Перечисленных преимуществ более чем достаточно, чтобы начинающие могли выбрать именно куриную диету для похудения.

Прежде чем приступить к похудению, нужно запомнить несколько правил:

1. В меню куриной диеты рекомендуется включать только куриные грудки и субпродукты.
2. Категорически следует избегать употребления кожи из-за высокого содержания в ней жира.
3. Не стоит покупать полуфабрикаты из курицы, даже в целях экономии.
4. Рецепты, призывающие обжаривать мясо с использованием растительных или животных жиров, не добавят пользы организму.
5. Следует полностью исключить из питания быстрые углеводы (сахар, продукты копчения).
6. Половину количества всей дневной пищи должны составлять продукты, богатые белком.
7. Следует принимать пищу небольшими порциями по 5-6 раз в сутки, не ждать наступления чувства голода.

Соблюдение этих простых правил влияет на результаты куриной диеты.

Примерное меню куриной диеты для похудения за 3, 5 и 7 дней

В зависимости от того, сколько времени вы можете посвятить похудению, каких планируете добиться результатов, какое у вас состояние здоровья, какие продукты вам доступны, можете выбирать оптимальный вариант из предложенных базовых вариантов программ питания:

• монодиета на три дня;
• монодиета на пять дней и монодиета на семь дней;
• диета на курином бульоне;
• диета на курином мясе и апельсинах;
• диета на яичных желтках;
• японская диета на 14 дней.

Монодиета на три дня. Куриная диета на 3 дня, это скорее трехдневная разгрузка организма, она подразумевает, что нужно есть исключительно мясо в количестве 700 г в сутки, разделив на 5-6 приемов. Блюдо можно также полить лимонным соком, но это уже дело вкуса. Грудки должны быть отварены с минимальным использованием соли либо приготовлены на пару. Обязательно при этом пить много жидкости – до 2 л в день. Эффективность такого питания – можно сбросить до 3 кг за три дня.

Монодиета на пять и семь дней. Куриная диета на 5 дней и куриная диета, на 7 дней в меню будет более разнообразной, чем аналогичная в расчете на три дня. Помните, что суточная норма – максимум 1200 ккал.

Мясо кур должно равняться половине пищи. Вторую часть будут составлять такие продукты, как свежие и тушеные овощи, сезонные фрукты, крупы и зелень. Белокочанную капусту разрешается есть совершенно без ограничений. Категорически нельзя употреблять картофель, манную крупу, соль, сахаросодержащие продукты, соусы и специи; запрещенные фрукты – виноград и банан.

Примерные варианты рациона на 5­7 дней:

1. Сварить полкило филе и 350 г рисовой крупы. Все это разделить на три раза. Перекусы можно составить из свежих овощей, пить неподслащенные соки, воду.
2. На целый день нужно 700 г белого мяса и 500 г ананасов (можно пробовать, только если ваш желудок здоров и нет повышенной кислотности).
3. 5 яблок, 150 г белокочанной капусты, 2 средних моркови и 500 г филе курицы на целый день.
4. По 100 г отваренного белого мяса со свежей зеленью петрушки и кресс-салата – можно есть 5 раз за день.

Это примерные варианты меню куриной диеты для похудения. Их можно чередовать в произвольной последовательности, видоизменять на основе своих вкусовых предпочтений.

Диета на курином бульоне и филе курицы с апельсинами

Диета на курином бульоне. Диета на курином супе также применяется в этой системе похудения. Понадобится одна очищенная от кожи грудина и 1,5 л воды. Мясо погружаем в воду и отвариваем до готовности, в процессе добавляем капусту, картофель и помидоры. Едим суп небольшими порциями, примерно по 200 г 3-4 раза в день в течение недели. Готовим блюдо каждый день, чтобы оно было вкусным, свежим и полезным.

Диета на филе курицы с апельсинами. Еще один популярный вариант имеет название куриная диета с апельсинами. Нужно заметить, что это агрессивный способ похудения. Максимальный срок для нее не должен превышать 10 дней, иначе это все чревато неприятными последствиями. Если тщательно соблюдать правила диетического питания, то за его срок возможно потерять около 5 кг жировых запасов.

В меню куриной диеты с апельсинами входит мясо птицы, апельсины, свежие овощи, зелень и фрукты.

Приблизительные варианты меню на 10 дней выглядят так:

1. Завтрак. Апельсин – 1 шт., твердый сыр с пониженной жирностью – 100 г.
2. Перекус. Мясо курицы отваренное, освобожденное от кожи – 100 г, простой овощной салат из огурца, репчатого лука, перца (заправка – лимонный сок).
3. Обед. Мясо курицы отваренное – 100 г, средний фрукт – 1 шт.
4. Ужин. Апельсин – 1 шт., твердый сыр с пониженной жирностью – 50 г.

Противопоказаниями для этой диеты являются заболевания органов ЖКТ.

Диета на куриных желтках и варианты блюд на 10 дней

Потеря веса при помощи диеты, основанной на куриных желтках, стала возможной благодаря питательным свойствам данного продукта. Желток яичный – это кладезь витаминов групп А, С, E, D и таких важных микроэлементов, как Na, Mg, Ca, P.

В чем суть такого метода похудения?

1. Желтки куриных яиц не содержат углеводов, поэтому из них организм не получит жира.
2. Фосфолипиды благотворно влияют на работу головного мозга.
3. Биотин эффективно способствует регуляции работы печени.

Особенность рациона заключается в том, что куриные яйца едят с цитрусовыми. С целью уменьшить влияние апельсинов на кислотность ЖКТ, рекомендуется употреблять минеральную воду с содержанием щелочи, типа Боржоми.

Все запреты и рекомендованный питьевой режим аналогичны монодиетам: длительность разгрузки – 21 день.

Ориентировочные варианты блюд на 10 дней:

1. Завтрак: желтки 2 шт., любой цитрусовый, несладкий напиток.
2. Обед:

• 200 г отваренного филе, фрукт или овощ;
• 250 г творога, салат из свежих овощей;
• 200 г рагу из овощей, 50 г сыра;
• суп из птицы;
• стакан кефира 0%, фрукт или овощ.

Ужин:

• нарезка из сезонных фруктов или цитрусов с заправкой из лимонного сока, оливкового масла или легкого йогурта;
• салат из свежих овощей;
• 200 г рыбы отваренной, сезонный овощ;
• филе курицы запеченное, сезонный овощ;
• приготовленные в мультиварке без масла картофель и капуста.

Эти возможные варианты блюд нужно чередовать в произвольном порядке, видоизменять на основе своих вкусов.

Меню японской куриной диеты на 14 дней

Существует еще программа, рассчитанная на две недели, которая родом из Японии. Ее принцип состоит в том, что из рациона исключаются специи, соль, сахар в любой форме и спирт, разрешается немного меда. И самое главное – предусмотрено всего три приема пищи и запрещены перекусы. После пробуждения необходимо выпивать стакан чистой воды на голодный желудок, за 30 минут до завтрака, а ужинать нужно не позднее двух часов до сна. Чистая вода пробуждает организм и ускоряет метаболизм.

На японской куриной диете на 14 дней строгие урезания в пище будут легко даваться людям — «рыбоедам» и «мясоедам».

Есть мнение об этой системе питания, что всего за 14 дней можно стать легче на десять килограммов.

Меню куриной диеты на 14 дней не рекомендуется людям, имеющим в анамнезе сердечно-сосудистые болезни и проблемы с почками.

Из предложенного набора блюд можно составить порцию, не превышающую 200 г.

Куриные желудки и сердечки в рационе диеты

Для того чтобы разнообразить меню куриной диеты на 7 дней, целесообразно ввести в рацион блюда из куриных субпродуктов.

Чтобы во время диеты не ухудшилось состояние кожи и волос, для хорошего иммунитета очень полезны девушкам, сидящим на диете, куриные желудки. Другое их название – пупки. Они очень нужны для системы пищеварения ЖКТ, хорошей работы толстого кишечника и его микрофлоры.

Второй продукт, рекомендованный при диете – это куриные сердечки. Они содержат фосфор и натрий, нормализующий артериальное давление, протеины, аминокислоты, лизин и тиамин.

Блюда из отваренных субпродуктов отлично дополнят ваш недельный рацион, и меню не будет казаться унылым. А эти, казалось бы, простые продукты позаботятся о вашей красоте.

Выше представлены несколько разновидностей куриных базовых диет. Конечная результативность их очень индивидуальна, ведь каждый организм уникален и неповторим.

Многие люди согласны ввести себя в условия стресса, и существовать на скудном рационе всего из нескольких продуктов. В то же время много положительных отзывов от отказавшихся от пищевого мусора, которые смогли похудеть благодаря куриному мясу. Бесспорно, порой такие ограничения весьма полезны для здоровья.

Как таковая, куриная диета для похудения на 7 дней не отличается сбалансированностью рациона. Поэтому есть смысл рассмотреть все рекомендации диетологов и найти для себя идеальный баланс в своем ежедневном питании. Можно использовать в качестве основного продукта куриную грудку, но при этом разнообразить рацион правильными блюдами, полезными, питательными, с минимальным содержанием жира.

Все жесткие ограничения в куриной диете подвергают риску ваше здоровье.

Рекомендации по приготовлению блюд для куриной диеты

Отметим еще несколько рекомендаций по приготовлению. Куриная грудка – достаточно нежная, потому ей не требуется длительная термическая обработка. Всем известно, что долгая варка мяса убивает в нем полезные вещества. Но с другой стороны термообработка избавляет от возможных бактерий.

Жарка с использованием масла неприемлема в нашем случае, а вот приготовление на пару или в духовке, напротив, очень приветствуется.

Отваренную грудку используем как основной ингредиент многих блюд. Добавляем гарнир – получаем легкий обед. Курица, яблоки, вареное яйцо – получаем салат. И, конечно, выбираем полезные заправки к салатам – оливковое масло, нежный йогурт, сок лимона, зерна горчицы, прованские травы. Запекаем курочку в духовке с томатами и баклажанами и получаем сочный ужин для всей семьи.

Правильное питание может быть в удовольствие – пробуйте, ищите варианты! Помните, что эффективная куриная диета для похудения в меню на неделю должна содержать разнообразные продукты, из которых можно легко приготовить сбалансированную пищу. Важно поддерживать равновесие питательных веществ и витаминов в организме, вести активный образ жизни, заниматься спортом.