Правильная организация рациона питания – залог хорошего самочувствия. Медики и диетологи настаивают на том, что меню при повышенном холестерине должно быть крайне простым и обязательно исключающим блюда, содержащие вредные жиры. Чтобы обеспечить такое питание, не нужно посещать специальные кулинарные курсы: все блюда незатейливы, но вместе с этим сытны и вкусны. А предложенная ниже диета на неделю при повышенном холестерине поможет вам составить здоровое меню.
Примерное меню на неделю для снижения холестерина
Меню диеты при повышенном холестерине рассчитано на семь дней. Конечно, за этот срок полностью очистить организм не удастся, но разительные перемены вы заметите уже к пятнице. Используя меню этой диеты на неделю при повышенном холестерине, ежедневно нужно принимать пищу пять раз, в некоторые дни разрешается легкий перекус перед сном.
Понедельник
2-й завтрак:
- бутерброд с вареной горбушей — 1 шт.;
- абрикосы или слива — 3 шт.;
- чай зеленый с мятой — 200 мл.
Обед:
- суп молочный с овощами — 250 мл;
- филе куриной грудки отварное — 200 г;
- картофель в мундире — 2 шт.;
- компот из ягод или фруктов — 200 мл.
Полдник:
- яблоко — 1 шт.
Ужин:
- цуккини, тушенный с картофелем, — 200 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- чай зеленый — 200 мл.
Перед сном:
- чернослив — 3 шт.
Вторник
1-й завтрак:
- каша овсяная на воде — 200 г;
- бутерброд с нежирным сыром — 1 шт.;
- чай с молоком — 200 мл.
2-й завтрак:
- салат из огурцов и зелени — 200 г;
- хлеб отрубной подсушенный — 1 ломтик;
- чай с шиповником — 200 мл.
Обед:
- суп-пюре из свеклы — 250 мл;
- котлеты паровые из телятины или филе куриной грудки — 200 г;
- каша гречневая — 150 г;
- сок цитрусовый — 200 мл.
Полдник:
- арбуз или слива — 150 г.
Ужин:
- рыба отварная — 200 г;
- картофель вареный — 150 г;
- салат из моркови — 100 г;
- чай зеленый — 200 мл.
Перед сном:
- яблоко — 1 шт.
Примечание: в меню диеты на неделю при повышенном холестерине входит исключительно зеленый чай или некрепкий черный с добавлением молока, шиповника или мяты.
Среда
1-й завтрак:
- каша овсяная — 200 г;
- бутерброд с овощами — 1 шт.;
- апельсин — 1 шт.;
- чай с молоком — 200 мл.
2-й завтрак:
- булочка из несдобного теста — 1 шт.;
- яблоки — 2 шт.;
- чай зеленый с лимоном — 200 мл.
Обед:
- суп овощной — 250 мл;
- рыба отварная — 200 г;
- каша гречневая — 150 г;
- хлеб отрубной подсушенный — 1 ломтик;
- компот — 200 мл.
Полдник:
- йогурт несладкий — 100 г.
Ужин:
- телятина отварная — 200 г;
- овощи тушеные (картофель, брокколи, цуккини, морковь) — 150 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- чай зеленый — 200 мл.
Перед сном:
- киви — 2 шт.
Примечание: примерное меню при повышенном холестерине на неделю не предполагает употребление сдобы – можно есть только сухари или подсушенный хлеб.
Четверг
1-й завтрак:
- каша гречневая — 100 г;
- бутерброд с вареной рыбой — 1 шт.;
- чай с мятой — 200 мл.
2-й завтрак:
- яблоки — 2 шт.;
- чай с лимоном — 200 мл.
Обед:
- бульон из куриной грудки с гречневой крупой — 200 мл;
- семга тушеная — 200 г;
- пюре картофельное с зеленью — 150 г;
- кисель фруктовый — 200 мл.
Полдник:
- тыква вареная или запечённая — 150 г.
Ужин:
- капуста цветная тушеная — 200 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- кефир — 200 мл.
Пятница
1-й завтрак:
- творог обезжиренный — 150 г;
- кефир — 100 мл;
- чай зеленый — 200 мл.
2-й завтрак:
- салат из овощей — 200 г;
- хлеб отрубной подсушенный — 1 ломтик;
- ягоды свежие — 150 г;
- чай с лимоном — 200 мл.
Обед:
- суп из телятины — 250 мл;
- котлеты паровые из рыбы — 200 г;
- пюре картофельное — 100 г;
- компот из сухофруктов — 200 мл.
Полдник:
- яблоко — 1 шт.
Ужин:
- капуста цветная отварная — 200 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- чай зеленый с лимоном — 200 мл.
Перед сном:
- кефир — 200 мл.
Примечание: как вы заметили, в меню диеты для снижения холестерина из кисломолочных продуктов входит исключительно кефир.
Суббота
1-й завтрак:
- каша овсяная — 200 г;
- чай с молоком — 200 мл.
2-й завтрак:
- салат мясной с овощами — 100 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- чай зеленый с ромашкой— 200 мл.
Обед:
- суп молочный с овощами — 200 г;
- салат овощной — 100 г;
- тыква вареная — 100 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- кефир — 200 мл.
Полдник:
- яблоко — 1 шт.
Ужин:
- творог с курагой и черносливом— 200 г;
- чай зеленый — 250 мл.
Перед сном:
- йогурт несладкий с ягодами— 100 г.
Воскресенье
1-й завтрак:
- каша пшенная — 200 г;
- сыр нежирный — 50 г;
- напиток из цикория с молоком — 200 мл.
2-й завтрак:
- бутерброд с вареной рыбой и овощами — 1 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- чай с мятой — 200 мл.
Обед:
- суп овощной — 250 мл;
- котлеты паровые из судака — 200 г;
- каша гречневая — 100 г;
- хлеб ржаной подсушенный — 1 ломтик;
- компот из ягод — 200 мл.
Полдник:
- свекла вареная — 150 г.
Ужин:
- курица отварная — 200 г;
- салат из овощей — 150 г;
- хлеб отрубной подсушенный — 1 ломтик;
- чай зеленый — 200 мл.
Если вы строго соблюдали эту диету, и в ежедневном меню при высоком холестерине присутствовали только разрешенные продукты, ваше самочувствие значительно улучшится.
Чем опасны диеты: мифы и реальность
Виды диет в питании
Диета после химиотерапии и облучения
Лечебное питание при болезнях органов пищеварения
Диета при мигрени у взрослых
Диета при атеросклерозе сосудов сердца и головного мозга
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!